4 月 29 日，伊利股份发布 2025 年年报及 2026 年一季报，实现历史最好业绩，以振奋人心的年报季报双喜报，率先打出中国乳业 " 牛抬头 " 的昂扬之势。
2025 年，伊利实现营业总收入 1159.31 亿元，归母净利润 115.65 亿元，同比增长 36.82%，以前瞻性均衡业务结构布局，重塑乳业增长逻辑，成为唯一实现营收利润 " 双增 " 的综合性乳企，中国乳业 " 一超 " 断层式领先格局再次深化。
2026 年，是 " 十五五 " 开局之年，也是伊利新一轮五年战略的起点。开局起势有力，一季度，公司营收、扣非归母净利润双双再创新高，实现 " 开门红 "。
今年也是伊利股份上市 30 周年。30 年来，从 " 街道小厂 " 到 " 亚洲第一 "，再到 " 全球第一阵营 "，伊利营收增长超 500 倍，盈利规模跃升超 700 倍，市值提升近 400 倍。中国牛奶更以核心指标优于欧盟标准的世界级品质，筑牢国奶自信坚实底座。
伊利的三十年，也是不断超越自我、使命必达的三十年。在伊利集团董事长潘刚 " 高目标引领 " 战略思想指引下，伊利始终以 " 言必行，行必果 " 的自我要求履约践诺，2021 年对投资者承诺的 9%-10% 净利润率目标也已如期达成。
均衡布局成就全品类王者
初心坚守液体乳率先逆势增长
2025 年，伊利全品类业务持续领跑，以全面第一的硬核表现，成为行业当之无愧的全品类王者。基石业务液态奶稳中提质，奶粉、冷饮、低温奶等高价值业务 " 多轮驱动 "，推动公司盈利质量和盈利结构 " 双 " 提升。
伊利的全品类领先，并非一日之功，而是长期 " 以消费者为中心 "，围绕品质、品牌、渠道、创新持续深耕的结果。尤其在液态奶这一核心基本盘上，潘刚率行业之先，大力度推动液态奶全国化、事业部制改革和品质体系建设，为公司持续领跑行业奠定坚实基础。
2025 年，伊利基本盘液体乳业务稳居行业第一，领先优势持续扩大。2026 年一季度更是率先逆势实现正增长。
报告期，公司常温液态奶优势持续扩大，金典、安慕希等细分品类第一品牌持续引领行业，稳居第一；功能奶第一品牌 " 舒化 "、谷物奶代表品牌 " 谷粒多 " 均实现营收逆势增长；" 优酸乳 " 和 " 味可滋 " 品牌营收均实现双位数增长。
低温液态奶营收更是在逆势中取得惊喜增长。低温白奶品类营收增长 20% 以上。低温活性乳酸菌饮料抓住新兴渠道发展趋势，营收增长 40% 以上。
此外，伊利冷饮业务也已连续 31 年领跑行业，2025 年更是实现双位数增长，营收近百亿。巧乐兹、冰工厂等以健康美味及年轻化优势，引领消费风潮；与山姆会员店共创的 " 生牛乳绿豆雪糕 " 成为山姆冰品品类销售冠军。
战略远见积厚势
拿下奶粉领域大满贯
在稳固液体乳基石业务的同时，伊利以前瞻性的战略眼光，成功将奶粉业务打造为第二大支柱业务。
这一突破，再次展现出伊利战略目标的兑现能力。2021 年，潘刚曾向投资者明确提出，2025 年伊利奶粉业务要做到行业第一。四年之后，这一目标如约落地。2025 年，公司奶粉整体销量稳居中国市场第一，婴幼儿奶粉更实现历史性突破，夺得中国市场份额第一，旗下 " 金领冠 " 系列在一段零售市场中占据绝对领先地位，婴幼儿营养品业务营收实现双位数增长。
与此同时，伊利在成人奶粉领域亦展现出深厚的护城河和创新力，已连续 11 年稳居行业第一。更为关键的是，2023 年，潘刚做出战略性部署，单独成立成人营养品事业部，强化这一潜力市场的精细化运营。从 " 奶粉 " 到 " 营养品 " 的转变，是公司加速全生命周期大健康产业布局、持续打开新增长空间的起点。
报告期，公司成人奶粉稳居行业第一，市场份额扩大至 25%，高价值及功能性产品贡献过半增长。紧抓日益庞大的银发营养市场机遇，公司与同仁堂共拓 " 药食同源 " 赛道，" 欣活 " 品牌实现双位数增长。
在羊奶粉这一高潜力赛道，伊利同样展现出强大的市场统治力，国内婴幼儿羊奶粉市场份额持续提升，成人羊奶粉营收增长超 20%。佳贝艾特、倍畅羊奶粉品牌力持续上扬。
同时，依托乳业深加工前瞻布局和领先能力，公司奶酪业务也实现强劲增长。2025 年，公司精准把握烘焙、茶饮、餐饮等消费趋势，面向餐饮专业客户的奶酪、乳脂等 2B 业务营收同比增长超 30%，100% 动物奶油销售额位列中国品牌第一；2C 端线下份额提升，成人奶酪、佐餐奶酪高速增长。
小爆品茁壮成长
2025 年新品收入占比提升至 16.4%
面对如今 " 快变、多元、细分 " 的消费新常态，在潘刚 " 不创新，无未来 " 的理念指引下，伊利始终以消费者真实需求为原点，高频创新、快速迭代，在产品和品牌不断焕发新生中，推出了一系列深受市场喜爱的新晋 " 小爆款 "。2025 年，公司新品收入占比提升至 16.4%，成为驱动高质量增长的关键引擎。
以优酸乳为例，这个陪伴了中国年轻人 30 年的国民品牌，在新一代 " 嚼柠檬 " 独特的口感和消费体验创新中，再次 " 出圈 "，为年轻生活注入更多新鲜感。其中，今年全新推出的嚼柠檬红心苹果版和血橙版，凭借首创的四重嚼感的独特口感体验，叠加柠檬与其他水果的复合碰撞，精准契合 Z 世代对 " 好喝又有趣 " 的情绪价值需求。
" 畅轻 " 小奶壶酸奶采用简单配方，以高含量原生乳蛋白、15 种活性菌组合以及独具特色的包装造型赢得消费者青睐，销售额破亿元；" 宫酪 " 奶皮子酸奶精准捕捉厚口感消费趋势，快速跃升为亿元级爆品；" 巧乐兹 " 芋泥糯兹兹雪糕以糯米、乳品原料的创意碰撞，年销售额突破 2 亿元。
在经典焕新的同时，场景创新也不断打开新增量空间。2025 年，伊利入局火热的冰杯市场，迅速跻身行业第一梯队。依托行业领先的技术优势，" 冰工厂 " 冰杯以高适配、多元搭配特性，引领 " 冰饮共生 "DIY 消费风向，实现近亿元营收，成为场景化创新的代表性成果。
30 年更 " 新鲜 "
敏捷创新引领体系进化
30 年初心坚守，只为 " 一杯好奶 " 的创新求索从未停下脚步。
30 年后的今天，" 一杯好奶 " 该是什么样子？潘刚给出了伊利的答案：高品质的产品体验、有温度的服务体验、能共鸣的情感体验。
伊利正在以 "30 年更新鲜 " 的战略主张和超前实践，定义一个更 " 新鲜 " 的未来。而这种 " 新鲜 "，不只是产品新鲜度，更是一场贴合消费者真实需求、敏捷响应的底层体系进化。
伊利开创性推出的 " 金典 " 鲜活纯牛奶，通过工艺创新，以 " 不冰也好喝，常温也新鲜 " 的鲜活口感升级及便捷性，重新定义了常温奶的新鲜边界，驱动常温奶迈入 " 鲜 " 时代，重塑品类价值，成为带动品牌增长的新品生力军。
" 金典 " 鲜活的 " 鲜 " 不只来源于降氧锁鲜包装工艺及 "0.09 秒超瞬时锁鲜 " 工艺，更来自一套直击市场真实需求的供应链模式创新。
事实上，以 " 奶源新鲜、原料新鲜、工艺新鲜、包装新鲜、体验新鲜 " 为抓手，伊利正在加码构建贯穿全产业链、全品类的 " 鲜活体系 "，把 " 新鲜 " 落到每一道环节、每一个触点，回应当下，更在塑造未来。
洞察到新一代父母对 " 绝对新鲜度 " 与全程消费体验的更高要求，早在 2022 年，公司即以婴配粉为试点，打通供应链壁垒，将电商渠道奶粉从源头到消费者手中的时间，从 1-3 个月缩短至 28 天，实现 " 像送鲜奶一样送奶粉 "。"28 天新鲜购 " 标志着伊利正从提供高品质产品，迈向构建一个完整、有温度的服务生态网。
同时，通过 " 物码健康服务 "，伊利将有温度的服务体验，延展至营养指导与健康管理等服务场景，从一次交付，走向持续陪伴。随着体验经济快速崛起，这一前瞻布局也迎来爆发式突破，2025 年伊利新鲜购产品销量实现数倍增长。
万千用心，只为一杯好奶。一个更 " 新鲜 " 的伊利，将为消费者带来更 " 新鲜 " 的生活。
三十而励 载恩前行
以龙头担当托举产业链共生共荣
能力越强，责任越大。伊利的 30 年，是与产业链伙伴互相支撑、共同前行的 30 年。
秉承潘刚 " 厚度优于速度、行业繁荣胜于个体辉煌、社会价值大于商业财富 " 的发展理念，伊利始终以行业龙头之担当，将企业发展融入中国奶业振兴、乡村振兴和产业链共同繁荣之中，从 " 一棵草到一杯奶 "，伊利把产业链筑成命运共同体，合作共赢，从不是口号。30 年来，伊利累计缴纳税款超 800 亿元，创造数十万个就业岗位，投入近 400 亿元助力区域经济发展与乡村振兴。
在这份回应中，农牧民始终是伊利最坚实的后盾与最深的牵挂。聚焦农牧民技术弱、融资难及风险抵御能力弱等问题，伊利持续以 " 七个利益联结 " 串起 " 共富链 "，通过开展技术服务、资金支持、风险共担、优质饲草、奶牛品质提升、赋能提升、数智化等举措，带动全国 560 万养殖户和农牧民一同走上了增收致富的道路。
即使在行业最困难时期，伊利经营承受巨大压力之时，面对奶农奶源消化的难题，伊利迎难而上，坚持与养殖户签署长期合同，增加收奶量，并以行业最大规模的喷粉量，与上游伙伴共渡难关。
真金白银的支持，是产业链共赢最直接的注脚。截至 2026 年 2 月底，伊利累计为 15675 户产业链上下游合作伙伴提供资金扶持，累计金额达 2017.68 亿元，其中 2014 年至今，伊利已累计为上游合作牧场提供扶持资金 374.31 亿元，替养殖户 " 遮风挡雨 "，切实缓解合作伙伴经营压力，稳固产业链上游根基。
30 年正青春，30 年更蓬勃。伊利将在潘刚 " 以消费者为中心 " 核心理念引领下，锚定 " 全球乳业第一 " 的长期战略目标，把握机遇、驭风而上，为 " 健康中国 " 注入更强动能，守护亿万家庭健康美好生活。
