出品 / 茶咖观察
作者 / 雷俊
编辑 / 蒙嘉怡
与店有关的事
上周，国内门店持续拓展，库迪咖啡新增 56 家门店；瑞幸咖啡新增 212 家门店；4 月 20 日，大白兔奶糖在上海南京路开出首家奶茶店；4 月 24 日，星巴克宣布上海迪士尼小镇店以 " 奇妙驿站 " 主题全新亮相；4 月 24 日起，浙江茉莉奶白五店同开。
4 月 22 日，茶颜悦色深圳双首店正式开业，同时，将于 4 月 28 日在长沙嘉顿新天地推出新店型，新增熟食卤味与专属零售区。
海外门店也持续拓展，库迪咖啡在德国、卡塔尔和墨尔本各开出 1 家门店；4 月 22 日，茶百道韩国安大高岩店开业；4 月 24 日，茉莉奶白美国马里兰新店开业。
4 月 24 日，沪上阿姨在印度尼西亚雅加达的 Emporium Pluit Mall 开设首店，开业前三日日均销售近 1500 杯。
另外，茉酸奶旗下的子品牌 Uniboba，去年落户旺角的首间香港分店，开业不足一年已结业并退租。
与此同时，多个品牌也相继推出了新政策及新变动。
4 月 22 日，沪上阿姨在南京全球加盟商大会上宣布，品牌发展战略由规模扩张转向精耕细作，以 " 茶咖双轮驱动 " 为核心引擎。
4 月 27 日，库迪咖啡正式宣布更换品牌形象。新的 LOGO 在保留原有品牌资产与识别度的基础上，将 "@" 与咖啡杯轮廓进行解构与融合，形成更具科技感与视觉冲击力的全新标识。值得一提的是，茶咖观察已经发布《中国现制茶饮及咖啡行业月度报告（2026 年 3 月）》，首次将统计范围从茶饮品牌扩展至茶咖全行业，31 家头部茶饮品牌 +19 家咖啡品牌，共 50 个品牌。报告显示，3 月，50 个主流现制茶饮及咖啡品牌门店总数达 22.77 万家，较 2 月净增 1065 家。蜜雪冰城以 4.65 万家门店稳居第一，瑞幸咖啡约 3.33 万家，库迪咖啡约 1.63 万家，古茗、沪上阿姨均超万家。
与产品有关的事
四月中，茶咖迎来上新潮。
茶饮方面，蜜雪冰城推出 " 大橘 " 系列饮品，包含大橘果粒茶、大橘撞奶、大橘奶盖三款单品；奈雪的茶推出低 GI 纤果茶系列，包含瘦瘦小绿瓶、莲雾补水小粉瓶、奈雪莓美小紫瓶和奈雪 3 倍超 C 小橙瓶；益禾堂推出全新薄荷系列，涵盖薄荷巧乐冰、薄荷拿铁以及两款薄荷甜品杯；茶颜悦色上新栀子青芒酸嘢冰茶。
咖啡方面，Manner 咖啡上新抹茶芝士拿铁；库迪上线全新 " 阳光青提 " 系列，包含 " 阳光青提美式 " 与 " 清爽芭乐提 "；星巴克推出鸳鸯茶咖系列新品，带来全新升级的红茶鸳鸯与全新上市的抹茶鸳鸯。
营销方面，4 月 22 日世界地球日，代数学家与 OATLY 携手，倡导使用碳排放更低的燕麦奶；星巴克则推出限时活动，顾客自带杯即可免费喝咖啡；奈雪联动艺术家拟泥 nini，共同发起 " 奈雪纤果茶小方瓶计划 "，为环保做贡献。
星巴克联动《穿普拉达的女王 2》；CoCo 都可跨界联名手游《胜利女神：新的希望》；4 月 28 日，瑞幸将通过 805 块线下大屏幕，官宣与王一博的合作，共同推出 " 即享咖啡 "。
近日，古茗在温岭大溪镇测试 " 自带杯 " 活动：单笔消费满 30 元即可获赠一杯一码的专用杯；消费者使用该 " 自带杯 " 购买产品，可享低至 4.9 元的优惠价。
更多的茶咖品牌跨界推新。
4 月 27 日，瑞幸咖啡将推出全新的酸奶昔系列，包含牛油果羽衣酸奶昔与瓦尔登蓝芒果酸奶昔两款特色单品。
4 月 28 日起，CoCo 都可所有门店上新 " 牛乳千层吐司 "，并推出 " 早餐 + 咖啡 / 茶饮 " 新模式，进一步拓展茶饮消费场景。同日，茶颜悦色正式跨界休闲卤味赛道，推出超 70 款新鲜零食。
供应链层面有新动作。
4 月 22 日，瑞幸咖啡创新生产中心在青岛城阳区正式投产，总投资约 30 亿元，年烘焙产能超 5.5 万吨，配备全球最大单体烘焙机及自动化绿色技术。
也有一些产品引发讨论。
近日，一款名为 " 酸蚂蚁茉莉奶白 " 的硬核饮品在社交平台上火了起来。这款饮品由云南昆明一家野生菌火锅店推出，以茉莉奶茶为底，顶部铺满真实酸蚂蚁作为点缀。因其视觉冲击强烈、话题性十足，迅速在社交平台走红，成为现象级打卡单品。
另外，还产生了几件舆论事件。
4 月 21 日，星巴克中国辟谣网传开放加盟消息，称苏浙皖等 9 省 41 城加盟信息不实。
4 月 23 日，"Costa 咖啡杯底发现螺丝钉 " 话题登上热搜。消费者反映外卖杯底出现 1 厘米螺丝钉，获赔 51.12 元。品牌方回应：涉事门店已与消费者达成一致。
同日，上海普陀区法院判决：乐乐茶未经授权使用鲁迅主题美术作品，赔偿 20 万元并登文致歉。
4 月 24 日，广州知识产权法院发布典型案例：冰语时间模仿蜜雪冰城饮品标识及装潢进行广告宣传，并对外开展加盟招商，被判赔偿 500 万元。
与人有关的事
4 月 22 日，星巴克前首席执行官霍华德 · 舒尔茨（Howard Schultz）已加入私营配送公司 Gopuff 的董事会。Gopuff 成立于 2013 年，提供便利店商品、家居用品和预制食品的配送服务。大约一年前，Gopuff 开始在其费城地区的仓库内现场冲泡星巴克咖啡，并以热饮形式配送给顾客。
与钱有关的事
近期，有茶饮品牌发布财报。
4 月 20 日，快乐番薯发布 2025 年年报，公司去年实现营业收入 3.84 亿元，同比增长 9.03%；盈利 3579.63 万元，同比增长 41.20%；基本每股收益为 0.744 元。壹览商业数据显示，截至 2026 年 3 月底，快乐番薯全国有 1892 家门店。
也有一些资本的投融资动作。
4 月 23 日，雀巢集团宣布，雀巢已同意将蓝瓶咖啡出售给瑞幸咖啡最大的外部投资者大钲资本（Centurium Capital）。该交易尚需满足惯常前提条件，预计将于 2026 年上半年完成。
