阿麦斯前身为深圳市金多多食品有限公司，2004 年 9 月 16 日成立，2026 年 3 月 10 日为了上市改制为股份有限公司。阿麦斯创始人马恩多 1989 年以湖南新宁县文科状元的身份考入云南大学经济学院对外经贸系。毕业后，他曾在深圳特威实业有限公司负责泰国大米的进口与国内销售，连续多年获得年度销售冠军；1998 年，他转至深圳外贸集团旗下的粮食食品进出口公司，做食品出口业务，多次获得 " 银牌外销员 " 称号。2004 年，他创立金多多，主要面向主要面向中东、非洲等市场做糖果外贸业务。马恩多：" 不做代工厂，要直接供应零售商超。" 这种模式能掌握定价权和品牌价值，最终赢得山姆等高端渠道的认可，贝欧宝连续八年在山姆会员店糖果品类中销量排名第一。
据沙利文报告，按 2025 年零售额计，公司为最大的中国糖果公司及全球第五大软糖公司。按 2023 年至 2025 年的零售额计，阿麦斯是全球前 30 大糖果公司中增长最快的公司，复合年增长率（CAGR）为 61.9%，远超同期行业平均的 5.9%。
