对白酒行业从业者来说，第 114 届春糖，来得静悄悄，走得也是静悄悄。
在业内人士眼中，这份冷清绝非偶然，它不仅标志着春糖过往核心的招商功能已彻底弱化，更释放出酒水行业整体持续遇冷的强烈信号。尤其是行业龙头茅台，直接退出本届春糖的酒店展，这一举动既让业内倍感意外，可细想之下，又契合了当下行业遇冷的整体态势，算得上情理之中。
但与茅台的低调沉默形成鲜明反差的是，刚刚重回黄酒行业市值榜首的古越龙山，在本届春糖期间却表现得格外高调。这与它以往一贯保守的行事风格截然不同，反差明显。不禁让人心生疑惑：当下的古越龙山，葫芦里卖的又是什么药？2025，" 不紧不慢 " 的古越龙山，终于甩出 " 王炸 "？
本届糖酒会上，古越龙山不 " 装 " 了
2025 年，随着会稽山持续发力，业内的眼光也时常停留在会稽山与古越龙山的比较之中。
这一年，会稽山拿出了超级爆品气泡爽酒，成功入选马克龙访华 1 号国礼。同时在公司市值与业绩方面，会稽山也曾比古越龙山呈现出了更为亮眼的表现。
面对紧追不舍的会稽山，2025 年古越龙山的整体态度还是不紧不慢，乃至于在产品创新与市场方面，除了与华润跨界合作推出 " 越小啤 " 外，其他均无明显大动作。
但 2026 年春糖，古越龙山却一反往日 " 低调 " 常态，直接甩出 " 三新 " 动作，不仅成为黄酒行业最靓的那个崽，其声势甚至直接超过了茅台。
难道是年初会稽山喊出 " 气泡酒 2026 年销售 2 亿元 " 这一目标，以及其正不断从江浙沪向山东、广东、四川等市场全速扩张的发展态势，让古越龙山终于觉得明显有压力了，无法再熟视无睹了？
新公司 " 承包制 "，新产品年轻化
3 月 36 日 -28 日，在四川成都开展的第 114 届全国糖酒商品交易会上，古越龙山携旗下女儿红、鉴湖、状元红等品牌亮相。但最引人关注的，还是其在展会首日（3 月 26 日）举行 " 新模式 · 新市场 · 新产品 " 古越龙山西南市场招商启动会。从古越龙山官方信息来看，这标志着公司吹响机制改革创新和深耕区域市场的战略号角。
活动现场，古越龙山总经理马川表示，前不久古越龙山对西南市场进行了一次具有战略意义的调整，整合川渝、云贵、广西、西藏等区域，正式成立西南分公司，推行承包制模式。
而所谓的 " 承包制 " 指的是费用承包、指标承包、利润承包，明确赋予分公司独立的招商权、定价权、推广权、人事权。
这也不由得让人想起郎酒的五大事业部组织变革，通过让管理更高效，提高决策水平与行动效率，或许也是古越龙山针对西南市场成立分公司，并实施放权的核心目的之一。
除此之外，活动现场，古越龙山还发布了三款为西南市场量身打造的新品。一是与成都本土新潮酒饮品牌 " 熊猫打酒 " 合作开发的定制黄酒，二是选用四川本地野生青梅酿制的青梅黄酒，三是专为年轻群体设计的便携装传统黄酒。
从这三款新品来看，不管是新潮饮，还是果酒，又或是年轻人专属款，三者无一不体现了古越龙山对年轻化转型的迫切需求。
那以年轻化表达作为破局思路，能否成为古越龙山抢占西南市场的有效策略？业内主要存在两种不同看法。
支持方认为，该路径具备可行性。传统黄酒的核心消费区域仍局限于江浙沪，突破地域壁垒始终是黄酒产业发展的核心瓶颈。古越龙山依托果酒、低度潮饮等创新型产品开拓西南市场，或许能够有效吸引年轻消费群体关注黄酒品类。
质疑方则表示，若产品创新方向明显脱离黄酒本体，即便培育出新市场，也无助于提升消费者对传统黄酒风味的接受度，易造成用户忠诚度缺失，所开拓的市场也难以保持长期稳定。
均瞄准四川市场，谁将更胜一筹？
2026 年，黄酒 " 双雄争霸 " 又迎来新看点，那就是会稽山与古越龙山均选择掘宝四川市场，谁将有机会更胜一筹呢？
从目前来看，双方对四川市场的打法具有明显差异。
产品上，会稽山选择趁热打铁，借势 2025 年红极一时的爆品气泡酒爽酒 " 打天下 "，此次春糖上，其才推出的新品爽酒香缤系列也是品牌展示的重点。官方信息显示，会稽山爽酒香缤系列主打 0 糖 0 脂低嘌呤。
由此可见，会稽山的产品优势在于产品标准化，进入四川可快速复用成熟打法。但短板也明显，产品与四川本土文化、口味绑定较弱，在白酒强势的四川，如何让年轻人从 " 尝鲜 " 转向 " 常饮 "，仍需破局。
古越龙山则选择产品本土化，就拿此次春糖上发布的三款新品来说，其核心逻辑，是本土化与年轻化并重，用四川人熟悉的元素 + 黄酒创新，来降低市场认知阻力。但挑战在于定制化产品难以全国复制，市场投入成本不易把控，且需平衡 " 年轻化 " 与 " 黄酒本味 "，避免创新过度导致品类认知模糊。
而在组织架构上，古越龙山当前最大突破，是组织机制的彻底革新。即成立西南分公司，推行 " 费用、指标、利润 " 三包制，赋予分公司独立招商、定价、推广、人事权，本质是把西南市场从 " 总部指挥的执行单元 " 变成 " 自负盈亏的创业主体 "。
这种模式，核心优势是决策快、落地快、激励足，能快速响应四川本地渠道、消费习惯；但风险在于总部管控弱化，若分公司团队能力不足，易出现资源浪费、品牌失控。
不过此次春糖，古越龙山西南分公司总经理朱国安已于与越来盛酒业有限公司总经理潘晓、壶中仙酒贸有限公司总经理梁竹军、熊猫打酒创始人程建军、成都三杯两盏酒业有限公司总经理梁金雷等四家经销商签署加盟协议，或能让古越龙山在渠道上抢占一定先机。
从当前来看，会稽山更多是延续总部统筹、区域深耕的稳健打法。优势是总部资源集中、品牌调性统一，能持续输出标准化营销与品控；短板是决策链条较长，面对四川本地灵活的渠道政策、促销活动，响应速度或不及古越龙山的 " 承包制 "。此外，会稽山在四川的渠道基础仍较薄弱，需时间完成从 " 铺货 " 到 " 动销 " 的具体转化。
如今，时间行至 2026 年一季度末，2026 年的进度条也仅过去四分之一，此刻便断言古越龙山与会稽山谁能在四川市场更胜一筹，显然为时过早。毕竟，一场关乎全国化布局的攻坚战，一年的时间或许仍显仓促。但既然这黄酒 " 双雄 " 均已将四川视为必争之地，这种 " 针锋相对 " 的布局，本身就足以牵动业内目光。
关于古越龙山与会稽山均瞄准四川市场，大家怎么看呢？
