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又一老牌餐饮批量闭店!负责人:暂时闭店,已赴外地重新打拼谋生

这个在济南本土经营了 24 年的老牌餐饮,怎么了?

作者 | 桂 湘

编辑 | 李 唐

来源 | 红餐网

ID | hongcan18

近日,济南餐饮品牌 " 小城故事 " 多家门店被曝关闭,引发行业关注。这个在济南本土经营了 24 年的老牌餐饮,怎么了?

△图片来源:大众点评截图

01.

欠薪、欠租!

小城故事负责人:后续会给处理与补偿方案

9 月 3 日,红餐网查询大众点评发现,小城故事位于济南市槐荫区、历下区、天桥区等地多家门店均已停业。据不少消费者社交平台反馈,小城故事部分停业门店店门紧锁,店内装修杂乱,还有部分停业门店原址已更改店名,比如优品汇店就更名为 " 济南故事 ",堤口路店更名为 " 千恒小城 "。

另据红餐网观察,在批量闭店的同时,小城故事还面临着多重维权纠纷。

△催告函截图

比如在小城故事和平路店的玻璃门上,就张贴着《关于小城故事(和平路店)限期退还房屋催告函》。催告函显示,济南水岸小城故事餐饮管理有限公司自 2022 年起累计拖欠房租共计 150 多万元。同时,还有网友在社交平台透露:" 老板躲起来了,员工三个月工资一分不给 "。

除了房租和员工工资,小城故事还面临消费者储值卡退款问题。据了解,今年五一假期,小城故事还在推出系列充值活动,充多少送多少。有老顾客反馈,因为充值优惠巨大,自己一口气充了五千,卡里余额直接过万。然而现在门店倒闭,却无法退款。另有知情人士表示,目前充值无法退卡的维权消费者已达 500 余人。

△公开信截图

事实上,对于闭店问题,小城故事负责人 8 月 30 日在和平路店店外就曾贴出一封公开信。公开信表示,门店长期亏损、难以为继,最终只能无奈选择暂时闭店,并表示现在远赴外地重新打拼谋生,该承担全部会承担,后续会给出对应的处理与补偿方案。

02.

靠 " 邓丽君文化主题 " 走红

小城故事曾把店开到河北等地

小城故事成立于 2002 年。彼时国内餐饮市场仍以家常菜馆、零散酒楼为主,小城故事精准抓住了主题餐饮的蓝海窗口,打造了邓丽君文化主题门店,从济南餐饮市场跑出,并将门店开到河北等地。

彼时,小城故事的门店装修融入邓丽君喜欢的紫色,邓丽君的照片、歌词等元素也随处可见,用餐时门店还会播放邓丽君的歌曲,包厢甚至还以邓丽君的《甜蜜蜜》、《又见炊烟》等歌曲名命名,整体环境十分优雅浪漫。

在菜品上,小城故事主打金汤煨凤爪、甜蜜蜜等鲁菜,人均消费在 50 元左右。小城故事则精准聚焦 50-70 后这一群体,主要还是因为这一代人对邓丽君有着深刻的时代情感共鸣。

时间来到 2011 年,山东水岸小城故事餐饮有限公司正式成立,正式加大了其市场扩张进程,在山东多地以及河北等地开设了多家连锁店和加盟店,相关数据显示,彼时小城故事员工总数近两千人。

在快速扩张后一段时间,小城故事的公司主体架构开始发生变动。

据了解,2018 年,济南水岸小城故事餐饮管理有限公司注册成立,股东为山东水岸小城故事餐饮有限公司原股东之一。山东水岸小城故事餐饮有限公司,则在 2019 年注销。

△图片来源:企查查截图

公司变更后,小城故事的发展并未顺利。据企查查,济南水岸小城故事餐饮管理有限公司高新区翡翠里分公司于 2025 年 12 月注销,之后 2026 年 6 月,济南市市中区水岸小城故事餐饮店注销。

另外企查查还显示,济南水岸小城故事餐饮管理有限公司仍为在业状态,但其在 2026 年 7 月被济南市历下区市场监督管理局列入经营异常名录,列入原因为 " 通过登记的住所或经营场所无法与企业取得联系 "。

经营了 24 年小城故事,如今陷入经营异常和批量闭店窘境,实在是令人唏嘘。

03.

深耕济南 24 年

小城故事为何陷入闭店窘境?

实际上,小城故事陷入闭店窘境并非偶然。在餐饮业,品牌核心竞争力高度依赖于菜品品质和服务稳定。前期,小城故事正是凭借精致菜品和品质服务赢得了市场好评。而近年来,有不少消费者反映其菜品品质和服务出现明显下滑。

高度绑定邓丽君这一时代符号,也是小城故事走向闭店的重要诱因。业内人士认为:" 随着社会环境更迭,新的审美、情绪需求、社交偏好开始重塑市场,邓丽君主题的怀旧场景,对新世代而言很难形成情感共振,吸引力在弱化。"

这样的观点不无道理,近年来,在大众点评上,小城故事门店评论区也确实充斥着不乏 " 装修老旧 " 等评论。

更关键的是,当前餐饮行业竞争白热化,新式融合菜、商场连锁餐饮、特色小众餐馆快速崛起。

这类新兴餐饮品牌主打轻量化门店、高性价比套餐与年轻化菜品,适配小聚、日常简餐等主流新消费场景,同时依托短视频、本地生活平台精准获客,线上流量与市场反应速度远超传统老牌酒楼,这持续挤压了小城故事一类餐厅的生存空间。

面对如此激烈的竞争环境,守正创新破局成为小城故事这类型餐厅迫切需要解决的问题。

小城故事陷入闭店窘境也给餐饮业带来了现实启示,在竞争激烈的餐饮赛道,情怀场景固然能够吸引顾客,但想要长久留住顾客,与时俱进的产品与运营创新才是关键。当潮水退去,那些依靠时代红利起飞却没有修炼好内功的品牌,终将难以穿越周期。

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