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爆火后压力太大,“鹅腿阿姨”暂停营业

从爆火到暂停营业,面对突如其来的泼天富贵,小摊贩是否能稳住,还是比较现实的难题。本文由红餐网(ID:

超100家连锁餐饮品牌都在用,这款新原料正风靡餐饮业

爆款原料的出现,让餐饮商家看到更多可能性。本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者:周

挑战吉尼斯纪录、联动音乐节,烤鱼头部品牌十年长红的秘诀何在?

烤鱼市场风云未定,需要守正,也需要出奇。本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者:简煜

秋冬季集体上新,咖啡馆再次开卷燕麦奶

燕麦奶从小众走向大众。本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者:王秀清;编辑:方圆。近

餐饮越艰难,“收尸人”越富!揭秘二手设备回收生意的赚钱逻辑

给餐厅“收尸”就能赚得盆满钵满,既换豪车又换豪宅。二手设备回收,可能是当下最暴利的餐饮衍生生意。本文

消费、资本、数智增长领域大咖云集!年末这场盛会千万别错过

如今消费市场的逻辑发生了怎样的变化?以餐饮企业为代表的消费型企业,如何更好地拥抱数智化机遇、借助多元

多图实拍!一条街都是“旺铺转让”,餐饮店倒闭潮真的来了……

餐饮业新一轮闭店潮来袭。本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者:李金枝;编辑:方圆。

从11张桌的小店到冲刺上市,10岁的“珮姐”愈战愈勇!

笨方法才是真功夫,餐饮的本质其实是打造品质。本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者:

人均低至30元,年轻人排队吃!一批旋转小火锅在全国“翻红”

年轻人排队吃的旋转小火锅,会成为火锅赛道的一匹“黑马”吗?本文由红餐网(ID:hongcan18)原

明着用预制菜的快餐店,已开出近千家门店,还越来越火……

从现炒快餐、砂锅菜,到冒烤鸭、拌饭,消费者对温度和性价比的追求从未停止。本文由红餐网(ID:hong

翻台率高达10轮,1年开出近150家直营门店!烤鱼界再现黑马品牌

烤鱼品类热度持续攀升,千亿烤鱼赛道迎来“新战事”。谁能在这个竞技场上讲出新故事?本文由红餐网(ID:

锅底5元起,串串火锅“头牌”再放大招

在100+店同时完成改造施工,上线一人食小火锅产品,带动业绩成倍增长,这个串串火锅品牌如何做到的?本

涉案金额超百万!知名面馆多店关闭、公司破产清算

曾经火遍上海的知名面馆,如今批量关店、破产清算,到底怎么了?本文由红餐网(ID:hongcan18)

万亿中国餐饮,“困”在预制菜里

“困”在预制菜里的中国餐饮,何去何从?本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者:翟彬;

重庆毛血旺,川渝地区跑出的又一千亿大爆品?

继酸菜鱼、烤鱼之后,川渝地区有望再次跑出千亿规模大单品?本文由红餐网(ID:hongcan18)原创

又一餐企终止IPO!老板可能要花上亿元回购股份

继老乡鸡之后,老娘舅也终止IPO了,“中式快餐第一股”将何去何从?本文由红餐网(ID:hongcan

现制酸奶再出强势品牌,半年开店100家,店均月销超30万

把酸奶装进易拉罐,用芝士提升价值感,酸奶罐罐正在探寻现制酸奶发展的新路径。本文由红餐网(ID:hon

热搜第一,“决不允许1点点倒闭!”

1点点否认“倒闭”,大批网友发起“保卫战”。本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者:

快餐卡位战打响,500+门店的“排骨饭扛把子”谋变

刻意放缓拓店步调,并非意味着躺平,只是选择了“小步更稳”的发展模式。本文由红餐网(ID:hongca

“2元面包店”走红全国:现烤面包只卖2元,不赚亏心钱?

2元面包店引发新一轮烘焙创业热潮,到底赚不赚钱?本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作

火锅品牌的创立是99死1生的大熔炉,如何成为那1%?

拥有超3.5万家火锅店的川渝,火锅赛道早已成为一片血海。本文由红餐网(ID:hongcan18)原创

徐文俊:好内功加上营销投放,餐饮企业才能实现无敌

餐饮品牌能否穿越周期,取决于其对餐饮经营方方面面的认知。本文为LUCAS营销策划创始人徐文俊在“第三

长沙“顶流”餐厅突然倒闭,会员、员工、供货商四处维权

开业五年、人均消费近400元,曾被顾客誉为长沙自助餐业“顶流”的餐厅,如今徒留一地鸡毛。本文由红餐网

魔戒·天然台主理人李克:餐饮人的寒冬,远未到来

寒冬远还没有到来,新形势下,餐饮人需要跳脱于时代,形成自己独立的系统,营造良好的小环境。本文为魔戒·

餐饮连锁化加速,餐饮企业如何借力资本实现长远发展?

2023年投资人对餐饮企业的态度愈发谨慎,行业投融资的降温也在意料之中。但同时,一些细分领域仍获得了

成立MCN机构、招募达人10000人,蒙自源又有大动作!

老牌餐企亲自下场组建MCN,意欲为何?本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者:景雪;

​“手机先吃”时代,餐饮品牌该如何通过情绪价值获客?

餐饮品牌要重视情绪价值的塑造,因为那是中小创业者唯一能做好的事情。本文为新媒体营销专家申晨在“第三届

陈洪波对话张纪中、董克平:美食为媒,笑傲江湖

什什么是江湖味?如今的美食江湖要如何在保持滋味的同时,不断探索前进?本文为“第三届中国餐饮品牌节”的

乐乐茶2.0加盟模式正式启动!预计2024年门店数达1000家

试点近半年,乐乐茶启动2.0加盟模式,瞄准下沉市场。本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发

王岑:非主流才是主流,拥有个性才能获得自然流量

流量为王的时代,餐饮人该如何捕捉流量、经营流量?本文为“消费王”、B资本董事长王岑在“第三届中国餐饮

锅圈成功上市:市值超160亿 ,门店数已达11000家

从4月3日递交招股书到11月2日敲钟,历经近7个月的时间,锅圈终于成功上市!本文由红餐网(ID:ho

面包卖到近百元一个,30多万网友“不服”

一个面包的价格竟然抵得上“1花西子”(1花西子=79元),年轻人被“面包刺客”狠狠刺伤。本文由红餐网

订单量、净交易额增幅超50%,长沙餐企如何掘金外卖市场?

线上平台在企业的发展历程中,正扮演着越来越重要的角色。本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首

对话5位“餐二代”:站在父辈肩膀上干餐饮,难免有冲突

对于“餐二代”而言,很多时候既要坚守,更要打破。本文为“第三届中国餐饮品牌节”的圆桌论坛实录,红餐编

重庆老火锅掀起新一轮风潮,最大的杀手锏是“正宗”?

火锅市场愈来愈同质化的当下,“正宗重庆火锅”成为品牌差异化突围的一大手段。本文由红餐网(ID:hon

倒闭超4万家、最短存活2个月!咖啡馆“大洗牌”开始了

开好一家咖啡店,似乎越来越难了。本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者:简煜昊;编辑

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