随着行业出清力度加大，奶价 " 拐点向上 " 信号已现。当前国内生鲜散奶收购价已从周期底部 2.5 元 / 公斤涨至 3.3 元 / 公斤，累计涨幅超三成。山东奶业协会监测显示，5 月底以来散奶价格开始大幅上涨，近期散奶主流价格已涨至 2.8 元至 3.1 元 / 公斤，超过合同奶价。从需求端来看，国内乳制品的整体消费需求仍在保持稳步增长。2025 年奶类消费总量达 5770 万吨，同比增长 1.1%，人均奶类消费量恢复到 41 千克。华西证券预计 2026 年供需基本平衡，2027 年需求持续释放叠加供给刚性约束，供需缺口将重新扩大，奶价上行压力进一步加剧，行业盈利修复确定性增强。（证券时报）
36氪
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