真正值得看的，是县域市场硬折扣能否落地的真实答案。
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出品/ 联商网
撰文 / 袁则
奥乐齐如皋首店开业，首日销售额冲到 146 万。
这个数字很快被万达广场印上 " 全国 TOP1" 的海报，一场县级市的开业，硬是做成了全城事件。
社交平台上，晒小票、晒战利品的笔记刷了屏。被点名最多的商品是榴莲、牛排、翅中和薯片，" 性价比还是可以的 " 成了高频评价。也有人逛完表示 " 什么都便宜，什么都想买 "。
自 2019 年进入中国，奥乐齐在上海打磨了七年的单店模型；2025 年才正式走出上海进入江苏，先后落子苏州、无锡、昆山、常州、南京、镇江等城市。如皋，是它在苏中县市的第一个落点。
把已公开的奥乐齐开业首日成绩放在一起看，如皋店排在省会核心商圈的南京仙林金鹰店之后，但仍处在奥乐齐全国开业首日的高位区间。一个苏中级市首店能站进前列，本身就说明了需求在哪里。
依照公开口径整理，单位：万元
而真正值得看的，不只是单店经营数据，而是县域市场硬折扣能否落地的真实答案。
在如皋，万达广场是第二座大型现代综合体，是城南奥体板块的核心商业支点；和吾悦广场构成双巨头，但整体是 " 区域次核心 "，不是全城消费首选。
那么，146 万真的是一个意外吗？
一场被设计过的开业
对于奥乐齐，行业大量讨论的是其硬折扣模式和极简文化，比如精简品项、超 90% 的自有品牌占比、超高的门店效率、好品质 · 够低价等内容。
而如皋店，我们想聊聊其开业举措，它是一个小的折射。
如皋万达广场西南门外，立着一只奥乐齐巨型购物篮。
万达门口奥乐齐巨型购物篮
相较于过去奥乐齐开业时大量布置马刀旗的做法，这次是一次非常独特的设计。
奥乐齐无锡首店开业场景
巨型装置不是奥乐齐的新招。
它此前在上海地铁站放过巨型白菜和胡萝卜，用超尺寸的蔬菜把「便宜」做成能拍照的实体；奥乐齐悠白活动期间也曾经有过巨型奶盒。这次搬到县城，用的是自家最核心的视觉符号：购物篮。
而如皋对巨物并不陌生。5 年前创客盲盒楼顶的孙悟空、拾锦里屋顶的大猫，都是本地验证过的打卡地标。
把这三个地标排在一起就能看清，巨物在如皋不是新东西，奥乐齐只是把本地已经通行的语言，换成了自己品牌的词汇。
开业当天需要大量现场照片和视频。品牌自己拍，成本高、可信度低。换成一只巨型购物篮，拍照的人替品牌完成了这件事，说出去还带着 " 我发现的 " 这种口吻。
这就是巨物营销真正的效率：它省下了传播成本；这也是奥乐齐在营销上追求效率的体现。
新来者照着做，门槛不高。一座城市有一个愿意配合的购物中心、有一块能立起来的空地，动作就成立了。
难的是选什么东西来放大。奥乐齐选购物篮，是因为这个符号跟它的低价心智本来就是同一件事。换成别的品牌照搬，未必成立。
社交平台上被反复提到的，是 " 满眼都是 9.9 的价签 "：1.2 公斤装酸奶 9.7 元，一大桶锅巴 10.5 元，有人 75 元买的榴莲开出了 5 房肉。低价这件事，在县城确实被放大得格外清晰。
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其次，为什么选择在如皋做不一样的事情？可能一定程度上，也体现了奥乐齐的重视和担忧。
对品牌来说，这是一笔颇有杠杆效用的支出。装置撤走那天，广场上什么都不剩，但开个好头，顾客对品牌的认知，仍可以借由货架上的商品得到强化。
当然，开业期间，奥乐齐还是延续了一些过去开业的模式，比如到店单笔实付满 129 元抽奖、首单实付满 99 元返 10 元优惠券、月消费满 200 元送好礼等活动。
中庭里的第二个卖场
支持 146 万销售的，还有奥乐齐的店外店。这次，奥乐齐把门店外的中庭也盘了下来。
万达中庭场景
做法不复杂：
用笼车陈列爆品围合成一个半封闭的街区，货架朝外的一面挂满商品并展示价格。整个街区只留两个对角出口，一进一出，顾客从踏入到走出，会把所有陈列过一遍。
它其实同时解决了两件事。客流最猛的时候，中庭是泄洪区，把排在店门口的人流接住，店内体验不至于崩掉；而人流在中庭被接住的同时，顺手完成了转化——排队的时间，变成了购物的时间。
而值得称道的是奥乐齐的方式，超市开业摆外场不奇怪，但使用笼车，货物不落地，效率比打堆高很多，并且补货、换品、调位置都非常灵活。
这是奥乐齐极致效率的生动体现，也是非常值得内资零售业学习的地方。
特别对于小店来说，销售的背后是极致的供应链效率。国内很多超市都有物流配套，但货物的流转还是要搬上搬下，并没有特别花心思让货物中途不落地。
特别是笼车的运用，它本身是物流的一部分，而奥乐齐把它当成了基础设施。包装、车辆、门店物业做一体化配套，效率非常高。
现在包括卖场里，一些重货、量感爆品，也会用笼车进行直接陈列。
购物中心的中庭，通常留给快闪店和节庆活动，租期按天算，单价远高于固定铺位；而奥乐齐自己把中庭盘下来卖货，等于让商场最贵的公共空间，变成店面的延伸货架。
这种合作，对双方都有利：商场要当日客流，品牌要营业面积，两边都有让价的理由。
疏导客流和产出销售，在这里是同一件事。
这也给许多零售企业和购物中心提供了一个全新的案例。
过去，购物中心超市开业经常固守在超市线内，多数品牌在这两者之间只能二选一：要么把人挤在店里，体验崩掉；要么把人挡在门外，白白放走交易。
而这次万达和奥乐齐在中庭的做法，是把这两者接上了，中庭补上的就是容量。
奥乐齐开业人流
尽管如此，开业当天还是有大量顾客反映 " 场内空间小、种类少 "。
同一时间，商场里的另一个动作也值得强调：奥乐齐落在西南角入口，同期进场的网红零食首店几多全，拿下了东南角入口。两个首店各守一端，人流从两个方向往商场中间推。
对单店来说，这未必是最优位置，但对商场，它有效。
购物中心最缺的从来不是面积，是人。区域首店这几年成了县域商业体引流的主要手段，谁能把全城的人拉进来一次，谁就能拿到更好的位置。
巨型装置、中庭让渡、双首店布点，这三项是奥乐齐如皋万达开业非常值得关注的方面。
如皋把它算作首店经济的成果，万达要的是 5 周年庆前的人气，奥乐齐则拿它试探苏中的县域市场情况，成功的开业，多方实现了共赢。
对商场招商的背书
它对商场的意义也值得关注。
传统大卖场这些年从购物中心接连撤场，超市主力店的位置空了很久。一个能让商场心甘情愿让出一楼铺位、还愿意让出中庭的品牌，某种程度上已经不只是租户。
它是招商背书。
146 万这个数字，就是最直观的背书。如皋万达把它做成海报，不只是替奥乐齐宣传，更是在对自己的招商名单说话。
这也是我们判断县域购物中心加硬折扣的组合会越来越多的原因。下一个 146 万未必出在如皋，但这个组合会在更多县级市里出现。
而这类合作的边界，商场和品牌都还在摸。商场让渡公区，本质是在赌这个品牌能带来超出铺位本身的价值。
写在最后
作为全球连锁精选平价超市，奥乐齐在百年间从德国家庭杂货铺起步，如今全球商业版图横跨四大洲，门店总数超 13000 家。在中国市场，沪苏浙皖联动的格局，已经初步打开。
过去，大家普遍的认识是，硬折扣更适合高层级市场，需要消费能力及容量支持。而如皋店开业，让我们有了一个新的判断：县域市场从来不缺购买力，缺的是值得排队的好供给。
当然，这只是开业几天，最终表现如何，奥乐齐还得用往后的日常经营来回答。
而我们还是要强调，下沉市场的开业窗口期，靠的是事件化运营，而不是单纯打折；但最终要比拼的，还是商品力和服务力。
如皋也不是空白市场。盒马超盒算 NB 的庆余路首店早在 2025 年 10 月就已开业，硬折扣在这个县城被教育过一轮。
奥乐齐接手的是一个有认知基础的市场。所以热闹散去之后，奥乐齐在县域真正的考验，是复购率能不能撑住开业的热度。
时间会给出答案。
你觉得奥乐齐能在县域市场跑通吗？
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