天津北方网讯：7 月 22 日 12 时 29 分，伴随一声汽笛长鸣，T252 次列车从天津站准时驶出。作为已有 30 多年历史的 " 红旗列车 "，今年暑运，这趟连接天津与广州的普速列车首次完成了 " 穿越百年 " 主题餐车升级。在接下来近 30 个小时的运行时间里，这节车厢不再仅是就餐场所，更成为一座展示津粤文化交融的 " 流动展厅 "。
推开餐车大门，墨绿色的复古座椅与同色系遮光窗帘瞬间将人拉回旧时光。抬头望去，车顶 12 幅主题装饰画在暖光灯带下熠熠生辉，一侧是天津之眼、五大道与海河风光，一侧是广州塔、猎德大桥与珠江新城。
临近中午，餐车后厨渐渐忙碌起来。灶台上火苗升腾，天津客运段津广车队厨师翟立手中的铁铲上下翻飞，一盘刚出锅的老爆三香气四溢，很快便端上了旅客的餐桌。围绕 " 津津有味 " 的品牌理念，餐车将津门美食文化搬上了这趟近 30 小时的旅途。厨师团队参考红旗饭庄、登瀛楼等老字号菜品，梳理出十道代表性津味菜，老爆三的咸鲜醇厚、全爆的丰富口感、虾仁独面筋的软嫩鲜香……一道道硬菜，让旅客在飞驰的列车上也能品尝到最地道的天津卫味道。
一趟有温度的列车，其温暖不仅流向旅客，也浸润着每一位服务者。T252 次列车坚守 " 宁愿自己千辛万苦，不让旅客一时为难 " 的红旗列车精神，并将这份温情延伸至对一线乘务员的关怀。
天津客运段津广车队厨师长陈宇介绍，车队创新打造了 " 爱家美食 " 乘务餐体系，为生病职工准备健康餐，为过生日职工定制生日餐。结合二十四节气和运行规律，餐车还定制了五套专属营养菜谱。" 只有乘务员吃得舒心、拥有归属感，才能将这份温暖传递给每一位旅客。" 陈宇道出了服务的 " 温情密码 "。
