

其中,老凤祥、古井贡酒、五芳斋、恒顺、雷允上(苏州)、古越龙山、光明、寿仙谷、口子窖、迎驾贡酒跻身综合表现前十强。张小泉(杭州)、会稽山、高沟、洋河、西泠印社(杭州)等位列 11 至 20 名;永久、三枪、敦煌、龙虎、美加净 MAXAM 等位列 21 至 30 名。值得关注的是,有 5 家中华老字号品牌首次进入前 30 榜单。与去年相比,指数平均得分提高近 2 分,整体向高分段靠拢。
数字化破圈与场景化聚客
面对年轻消费者将老字号贴上中老年专属标签的困境、传统客群流失的危机长三角地区的老字号品牌并未固步自封,主动拥抱变化、重塑品牌活力。
王良燕团队发现,近三年上海中华老字号品牌新媒体账号粉丝中位数增幅高达 1600%,电商经营规模近乎翻倍。在这一轮转型升级中,上海作为全国拥有中华老字号数量最多的省级行政区,共有 11 家品牌进入榜单前 30 强,老凤祥、光明、蜂花、永久、三枪等均榜上有名,江苏省、浙江省、安徽省则分别有 7 家、8 家及 4 家上榜。
产品研创力方面,老凤祥、恒顺、雷允上(苏州)、古井贡酒、古越龙山、沈永和名列前茅;市场开拓力指标上,光明乳业、稻香村(苏州)、五芳斋、知味观、方回春堂、同庆楼位居前列;可持续发展力方面,光明乳业、淮盐、金枫、朵云轩表现亮眼。
在营销模式创新方面,长三角老字号全渠道营销组合拳层出不穷。在本届 " 五五购物节 " 期间,蜂花与大白兔联名奶糖皂首发,吴良材推出品牌故事主题脱口秀演出。各类老字号打造线上线下联动的 " 购物 + 美食 + 体验 + 服务 " 一站式消费新场景,让传统客群稳固回流的同时,吸引年轻客流持续增长。
" 老字号 + 历史街区 + 文旅消费 " 模式同样成为流量密码。长三角地区率先打造了多个老字号品牌集聚场景标杆,如上海豫园、杭州河坊街、苏州观前街、南京夫子庙、合肥淮河路等,探索出成熟模式,大幅提升了老字号的品牌溢价与消费粘性。在集团化运营方面,上海淮海集团、南京古南都集团、杭州商贸旅游集团等通过资源统筹、统一运营、品牌协同,破解了老字号分散经营、各自为战的难题,为全国老字号规模化发展树立了可复制的标杆。
拒绝 " 昙花一现 ",深挖文化溢价
尽管景气指数上扬,但王良燕直言,对标行业新兴头部品牌,长三角老字号仍有不小提升空间。
数据表明,部分老字号跨界联名流于表面、昙花一现,对比按季度常态化推新的新兴品牌,缺乏长期深耕的定力。以饮料品类为例,上海老字号正广和与行业头部品牌好望水相比,全网粉丝总量差距近 75 万,用户互动活跃度差距明显。
更深层的痛点是文化价值转化不足。许多老字号坐拥非遗技艺资源,却未能将文化底蕴转化为可感知、可触摸的消费价值。
研究同时警示,当前市场上假非遗认证乱象与商标混淆问题频发,变相削弱了真非遗的含金量,致使消费者品牌认知模糊。此外,指数研究发现,在参评的 461 家中华老字号中,超过 40% 的品牌在社会责任披露上处于空白,可持续发展力成为亟待补强的短板。
对此,王良燕建议,上海及长三角老字号应在现有创新成果基础上,强化市场需求调研,深度挖掘品牌文化内核,在坚守传统中扎根,在变革创新中生长,只有将守正与创新深度融合,才能真正擦亮这张历久弥新的城市名片。