4 月 22 日，卤味行业龙头企业绝味食品发布 2025 年度业绩报告。报告显示，公司全年实现营收 54.67 亿元，尽管受行业竞争加剧及消费市场波动影响，营收同比有所下滑，但绝味鸭脖凭借多维度转型举措，在产品、渠道、店型等方面持续突破，为长期发展筑牢根基。
店型创新是绝味鸭脖转型的重要抓手。针对不同消费场景，公司打造多元化门店形态：在长沙落地绝味鲜卤超市型门店，SKU 超 90 款，涵盖卤味、零食、烘焙、饮品等品类，以一口价标品模式适配社区家庭消费；在深圳推出绝味煲煲正餐化门店，主打 26.9 元起热煲套餐，100 秒快速出餐的高效模式，成功切入白领快餐市场；武汉、重庆等地试点的鲜卤拌菜、热卤拌饭门店，也凭借高性价比收获市场认可。
面对行业变局，绝味鸭脖同步推进资本动作，2025 年完成 2 亿元股份回购并注销，以实际行动彰显对企业长期发展的信心。未来，绝味鸭脖将持续聚焦店型升级、品类拓展、全渠道数字化三大方向，巩固卤味行业龙头地位，推动品牌高质量发展。
