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文汇 16小时前

一间茶室与一座山林的“两山”回响

山中有舍,青年归来。

丙午马年新春,湖州安吉灵峰山,奏出一曲冬与春的热烈交响。先是年前下了纷纷扬扬的一场雪,启建于五代时期的灵峰古刹飞檐都染了白;春节长假里气温骤然跃上二十五度,满山梅花烂漫,山前山后茶园里的嫩尖也迫不及待地探出了头。

年初四的下午,记者沿着灵峰山蜿蜒的山路向上,在一片苍翠与梅红的掩映下,看到一间原木为骨、青瓦作顶的中式茶舍静静矗立池塘边。芥子舍,出自佛典 " 芥子纳须弥 ",意思是微小中藏纳无限乾坤。招牌上的黑白小猫甚是可爱,茶馆主理人陈怡冰,一位毕业于浙江理工大学的安吉本地姑娘,正忙得脚不沾地。七八张茶桌已满座,就连木屋后侧草坪上梅花树下也临时支起的两张小桌招待游客。

" 这几天从早忙到晚,还好是我们在景区里营业不了太晚,最长一天也忙了 9 个多小时。这几天家里能叫来的亲友都来帮忙了,春节期间的客流少说也有平时的三四倍。" 趁着添水的间隙,陈怡冰笑着对记者说。二十多岁的她身着一袭素色棉麻长衫,长发轻挽,在氤氲的茶香中,眼神清澈而笃定。桌上,一杯 " 腊梅白茶 " 正冒着热气,冷艳的黄花在清亮的茶汤中沉浮,恰如这灵峰山乍暖还寒的时节。

一杯茶映出绿水青山的融合表达

" 这茶是今年春节的爆款,大家都喜欢。" 陈怡冰口中的 " 腊梅白茶 ",是自家茶舍结合时令推出的季节限定。

" 安吉白茶富含氨基酸,腊梅寒冬开放甜香入茶,冷艳与清鲜交织,特别适合冬春转换时饮用。" 陈怡冰爱茶,而在她眼中,这不仅仅是一杯茶饮,更是安吉绿水青山物产的融合表达。安吉是 " 两山 " 理念的发源地,灵峰山国家级旅游度假区的生态底蕴,就是她创业的最大底气 。

" 我们有专供渠道,必须是生态无农药的茶。专业的人做专业的事,才放心。" 她坚信,好生态才能产出好味道。除了冬天的腊梅,春天的珠兰、夏天的茉莉、秋天的桂花,都被她用以窨制入茶,配上芡实糕、笋干等茶点和四季鲜果,每一季都有不同的特调茶饮。这种将本地茶产与山中花事相结合的巧思,不也正是中国古老茶文化 " 创造性转化、创新性发展 " 的生动实践?

提到最近热播的《太平年》为浙江文旅带来的泼天流量,陈怡冰虽未有时间追剧,但也明显感觉到由吴越钱氏所兴建的灵峰寺确实多了不少游客。" 景区火了,茶舍也更忙了 ",作为主理人,她打烊后还要自己拍视频、剪片子,发小红书和抖音,运维自家账号。不久前,一部苏东坡题材的微短剧看中茶舍周边清幽景色,前来借景拍摄,待看到成片她一时恍惚:" 不知道是谁穿越了。" 这也让她更愿意用自己的镜头,记录下灵峰山的四时美景和真实日常,经常在茶舍账号里出镜的小猫 " 墨宝 " 也已有了不少粉丝," 来过的客人也会分享他们拍到的美图给我,大家都很珍惜这份来自山野的疗愈感。"

从 " 盆景 " 到 " 风景 " 的文旅联动

芥子舍虽小,却并非孤芳自赏的 " 盆景 "。陈怡冰的手机里,存着不少老客户与周边业态负责人的聊天记录。

" 有不少品茶的客人是周边悦榕庄、英迪格酒店和周边民宿推荐来的。我也会推荐游客去逛逛 2.5 公里外的‘小瘾 · 半日村’——那是全国有名的民宿集群村落样板村,咖啡馆、农家菜都特别棒,村里很多建筑都是出自大设计师手笔,特别出片。还有易太极山庄,全特别适合康养旅游的客人。" 这样的商业互推联动,在她看来更是一种发自内心的美好分享。在安吉这一片,灵峰寺的走红、度假区的配套、民宿集群的兴起,共同织就了一张文旅大网。

" 可能和我从小接触传统文化学书画、学民乐有关,特别是 2019 年接触到易太极体系,老师黄忠达讲的‘心地光明、与人为善’对我影响很深。" 陈怡冰认为,万事万物都有规律,经营茶馆也是如此。她尝试将 " 太极平衡学 " 也运用到了经营里,珍惜每一次与客人的相遇—— " 一期一会 ",用心布置茶席,严选茶点,让体验和口碑传播遵循自然的 " 因果 " 规律。

找到与家乡共生的美好节奏

在很多年轻人眼里,二十多岁的陈怡冰的生活堪称 " 理想天花板 ":雪天围炉煮茶,晴日赏花撸猫,经营生意的同时还能习字练太极。但这一切,是否真如看起来那般不食人间烟火?

大学毕业后,也曾应聘过中法合资企业,但最终选择回家乡自主创业,从三年前白手起家到芥子舍正式运营两年来,走过多少艰辛只有她自己知道。别的不说,茶舍在景区内只能沿山径徒步到达,日常物资全部由她自己和店里的打工女孩一起从山下背上来。而为了茶舍周边几只乖巧可爱的猫咪,如今她们单手拎 20 斤的猫粮上山已不在话下。

" 一开始,家里亲友也不理解,说 ' 旺季也罢了,淡季山里鬼都没有几个 '。但我就是爱山里的风景,在这里,时间都变慢了许多。" 近几年,安吉文旅越来越好,加上政府扶持大学生创业的政策福利,茶舍前期投资已基本收回," 自己买了车,亲友们也刮目相看了 "。谈及未来的发展计划,陈怡冰透露两点:一是围绕茶叶和茶具,开发更多特色新品,增加精选产品的线上销售;二是把芥子舍作为一个传播太极等中国传统文化的窗口。" 越来越人开始认识 ' 慢生活 ' 的价值,我的目的就是想把茶舍做成一个分享传统文化、研习自然规律、守护身心健康的生活空间。"

夕阳西斜,灵峰山的梅花在暖阳中更显娇艳。陈怡冰送走最后一波客人,收拾起梅花树下的小桌。远处,茶园里的嫩尖正积蓄着力量,等待春天的正式开采。从一名回乡创业的女大学生,到一间山间茶舍的主理人,她用青春诠释着 " 绿水青山就是金山银山 " 的另一种可能:不是宏大叙事,而是在一草一木、一茶一器中,找到与家乡共生的节奏,让每一个走进小小茶舍的人,都能在这方寸天地间,看见质朴又美好的千里江山。

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