来源:新浪科技
新浪科技讯 11 月 9 日下午消息,近日,与辉同行官宣自有品牌 " 禾与春时 ",并上架首款产品千层蛋糕系列。据第三方平台数据,产品上架当日,禾与春时直播间销量超过 10 万单,销售额超过 1000 万元。
不过,其后,因该款蛋糕标注保质期 9 个月引发争议,不少网友质疑产品是否添加大量防腐剂。对此,禾与春时客服表示," 保质期 9 个月 " 是指 " 在正确储存下,9 个月内食用安全且风味有保障 ",不是 " 能随便放 9 个月 "。
客服称:" 只要按标准储存,收到就放冰箱冷冻,完全没问题。冷冻甜品很稳定,只要不反复解冻、不超温,就能锁住口感、水分和香气。" 客服还解释称," 能放这么久,是因为用了冷冻锁鲜工艺,不是靠防腐剂。"
" 解冻后最好一次性吃完,不建议重新冷冻,反复解冻会让细菌繁殖风险变高,还会让蛋糕发干发柴、风味变淡。正确做法是 0-10 ℃冷藏解冻 6-10 小时,吃多少解多少,解冻后冷藏保存 2 天内吃完就好。" 客服表示。
11 月 5 日当晚," 禾与春时 " 直播间上架该款千层蛋糕产品,并提供猫山王金枕榴莲和纯可可脂巧克力两种口味,单盒净含量 450g,售价 56.9 元起,两盒组合价 99.9 元,直播不到半个小时首发库存售罄。客服表示,目前该款产品暂时没货,预计 11 月 20 日会再次上架。