9 月，新鲜零食品牌的扩张节奏再次加快。
壹览商业数据显示，9 月纳入监测的新锐新鲜零食品牌新增门店 135 家，关闭或暂停营业 4 家，净增 131 家。与 8 月净增 51 家相比，9 月净增规模增长约 156.9%。
其中，几多全、朴下隆九分别新增或恢复营业61家、45家，合计贡献当月新增量的78.5%，仍是扩张的主要力量。金粒门新增 12 家，零团团、有点推荐等品牌也在继续拓店。
与此同时，传统零食企业也在加快尝试新店型。薛记炒货、良品铺子于 9 月推出新鲜零食门店，粒上皇、溜溜梅则在近期分别推进首店和中央工厂项目。随着参与者增多，新鲜零食的竞争正从门店数量延伸至商品开发、生产配送与终端运营。
01
几多全：
又扩张又升级，蓝标店接连落地
几多全仍是 9 月扩张最激进的品牌。截至10月1日，几多全累计门店达261家。从新增门店分布区域看，江苏仍以12家居首，南京、南通、常州等8城同步推进。与 8 月相比，9 月几多全的扩张面明显扩大，新增门店江苏占比从四成降至两成，安徽、广东、河南等省份同步起量，新店铺落地省份从 9 个增至 12 个。武汉市、咸宁市、宜昌市、鹰潭市、扬州市等十余城为首次进入的新城市。
区域扩张之外，几多全开始通过不同店型强化品牌定位。
9 月 12 日，几多全全国首家蓝标店在无锡荟聚开业，门店近 400 平方米，主打 " 净配方 " 概念，SKU 产品近 200 款。据品牌方透露，无锡蓝标店开业两天营业额超 300 万元，现制奶茶因产能不足采取每人限购 4 瓶，仍迅速售罄。9 月 24 日，怀化步步高店开业，成为湖南地级市首家蓝标店。
值得注意的是，目前几多全的扩张全部围绕他的制造基地展开，壹览商业数据显示，目前几多全已在湖南浏阳、重庆、广东佛山、江苏南京落地 4 大制造基地，核心产品 100% 自研自产，河南新乡基地也已于 8 月开工，预计年底投产。可以预见随着新乡基地的建成，几多全的门店将会向华北突破。
门店扩张之外，品牌层面的升级也在同步推进。9 月 26 日，几多全正式签约演员林一为首位品牌代言人，成为新鲜零食赛道首个启用代言人的品牌，同步发布新主张 " 几多全，好吃更放心 "，新定位 " 研发制造型零售品牌 "。
截至 9 月底，几多全全国门店已覆盖 14 个省份、超 80 座城市，加盟报名通道自 7 月 10 日暂停后，整个 9 月仍未恢复。
02
朴下隆九：
单月 45 家净增，虹桥机场落子
朴下隆九的扩张同样明显。9 月，其新增门店 45 家，关闭 1 家，净增 44 家，期末门店达到 144 家。其中，新增数量为 8 月 20 家的 2.25 倍。
广东成为朴下隆九当月新增门店最多的市场，广州、深圳、珠海、东莞、惠州 5 座城市合计贡献 14 家，占当月新增量的 31.1%。浙江、安徽分别新增 6 家、5 家，河北、湖北、山东各新增 3 家。
总体来看，朴下隆九 9 月新增门店分布于 15 个省级行政区，较 8 月的 10 个进一步扩大。广东增量明显上升的同时，品牌仍在浙江、安徽等原有市场继续加密，呈现跨区域拓展与既有市场深耕并行的特点。
交通枢纽也是其正在推进的渠道。继 8 月长春龙嘉国际机场店开业后，工商信息显示，上海朴下隆九品牌管理有限公司申达一路分公司于 9 月 24 日成立，注册地址位于上海虹桥机场 T2 航站楼。
03
金粒门：
资本动作先行，区域首店连落
金粒门9月新增12家，期末门店达到49家。与几多全、朴下隆九相比，其门店规模较小，但近期的区域拓展与资本动作较为密集。
9 月 17 日，金粒门浙江首店在杭州萧山万象汇开业；随后，杭州西溪印象城店以及常州、泰州等地门店陆续落地。9 月底，品牌又进入佛山、珠海、广州，在国庆假期前进一步扩大广东市场覆盖。
这些新店多位于购物中心，延续了金粒门围绕商业项目布局的拓展方式。随着品牌跨出原有市场，其竞争也逐渐从区域内经营转向多个城市的同步运营。
资本层面，9 月，KK 集团运营主体广东快客电子商务有限公司及 KK 集团创始人吴悦宁进入金粒门运营主体的股东名单，当时分别持股 5%，合计 10%。10 月披露的信息显示，不二资本关联主体 BUER CAPITAL STAR PTE. LTD. 也已入股，持股 3.5%。
截至发稿，金粒门上海首店已于 10 月 15 日在上海万象城开业。这意味其将与几多全、朴下隆九在上海同城竞技。
04
新锐品牌：
局部扩张与门店调整并存
头部品牌加快开店的同时，中小品牌仍以局部扩张为主。
9 月，零团团新增 5 家，较 8 月新增 1 家有所增加，期末门店达到 18 家；有点推荐新增 3 家，期末门店达到 5 家；茉山语新增 3 家，关闭或暂停营业 1 家，净增 2 家，期末门店达到 10 家。
洽小可新增 2 家，关闭或暂停营业 1 家，净增 1 家，期末门店达到 20 家。久食山、你好焙禧各新增 2 家，期末门店分别达到 10 家、7 家。
除了拓店，部分品牌也在尝试通过活动提高消费者认知。9 月 24 日，有点推荐在武汉万象城参与举办新鲜零食节，联合多个食品品牌，集中展示新鲜零食商品与消费场景。
在门店模型尚未跑通的情况下，先稳住现有门店比盲目开店更重要。尤其在头部品牌加速抢占优质点位、供应链成本高企的背景下，缺乏规模效应的区域小品牌压力最先显现。
05
新入局者：
炒货巨头和零食上市公司密集下场
新鲜零食的参与者也在持续增加。
9 月 12 日，良品铺子新鲜健康食品 7.0 门店在武汉汉阳开业，现制冷链 SKU 占比达到 45%，商品供给向现烤现制、冷链冷卤、日配短保延伸。公司在投资者交流中表示，该店型尚处于试点打磨阶段，将持续跟踪消费者反馈与运营表现，审慎确定后续拓店节奏。
9 月 19 日，薛记炒货全新店型在北京朝阳合生汇亮相。在原有坚果、果干等商品基础上，新店增加现烤果干、当日现制烘焙及现打酸奶昔等产品。其品类选择仍围绕原有优势展开，通过增加现制环节和短保商品，尝试拓宽消费场景。
进入 10 月，粒上皇新鲜零食首店落地广州花城汇广场；10 月 8 日，溜溜梅签约 " 溜溜梅 X 爱开食中央工厂 " 项目，新品牌 " 爱开食 " 首次公开亮相，计划布局烘焙、茶饮、熟食、轻食简餐及乳制品等品类，探索中央工厂与终端门店相结合的经营模式。
不同企业的切入方式各有侧重：炒货品牌围绕既有商品增加现制与短保品类，综合零食企业升级门店结构，制造企业则从中央工厂向零售终端延伸。这些新玩家均具备存量业务与供应链基础，入局姿态以试探为主，审慎拓店，而非全面转型。其带来的增量主要是渠道与供应链资源，短期内尚不足以改变头部原生品牌的竞争格局。
新鲜零食的短保属性，使开店与供应链建设紧密相连。门店覆盖越广，生产组织、补货频次和库存管理越需要精细配合。下一阶段，品牌既要争取优质点位，也需要让供应链和运营能力跟上扩张步伐，将开业时的关注转化为日常消费。
End
