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木禾商业财经 2小时前

山姆不够用,深圳再托沃尔玛“拉消费”

作者 | 龚正 编辑 | 杨晶

深圳人会赚钱,但似乎不太愿意在本地花钱。

2025 年,深圳人均 GDP 是 213763 元,全国人均的 2.1 倍。但另一面,深圳社会消费品零售总额 10259.93 亿元,比上年增长 2.3%。这个增速低于全国平均水平。

在全国消费版图中,它已从消费第三城,退至第六,甚至社会零售总额,还被西南的成都反超了 1000 多亿。

许多深圳人宁愿把钱花在港澳甚至海外,深圳需要一个 " 拉本地消费 " 的解决方案。

8 月 11 日,深圳把这个解决方案之一,交给了把中国总部扎根本地 30 年的老朋友沃尔玛。双方签署战略合作协议,将在总部经济提质扩容、全域全业态商业网络布局、门店数字化升级与促消费联动等领域开展战略合作。

深圳要沃尔玛做的事,一言以蔽之:不能仅有山姆,还想要其开更多样态的店(沃尔玛全家桶),并且发挥世界 500 强公司的商业优势,夯实深圳国际消费城市的基础。

深圳的 " 不花钱 " 病    

这两年,沃尔玛旗下的山姆,火遍全国。很多人不知道,深圳是山姆落户中国的老家。

1996 年,中国第一家山姆会员店在深圳香蜜湖开业,那时年会员费是 150 元。30 年后,深圳已有 5 座山姆。

目前,山姆在中国开了 67 家店。开山姆最多的城市是上海,7 家。北京是 5 家,未来包含在建的,总数将达 8 家。

图 | 山姆全国部分门店数(放大可看)

作为起步点,深圳对山姆的意义是,它验证了 " 精选好物 " 的仓储会员店模式,可以在中国跑得通。

不过,当当年的小渔村,成长为中国经济第三城,深圳仅靠山姆这块金字招牌,去拉抬大众消费,就不够用了。

在各类调研和报告中,深圳商业基础设施,最大的问题就是 " 偏科 " ——高端业态越来越多,但大众化消费业态还不够。

比如,中高端超市有山姆,高端商场有 K11 ECOAST(2025 年 4 月开业)。去年,深圳也规划了 5 个世界级地标商圈,设立最高 1000 万元支持国际化消费环境建设,但这些实现起来需要一定时间,且还是聚焦于中高端。

相反,大众化的商业消费,建设还是不够的。

有一个个案。作为靠科学城近年崛起的深圳远郊——光明区,2018 年常住人口 62.5 万,2026 年飙升至 140 万,增幅超过 120%。即便吸引了很多高收入人群落户,但商业配套却严重滞后,居民消费长期靠社区底商,想买好一点的商品,需要驱车 30 公里去龙华山姆。

图源网络

面上的数据,也能证明深圳大众消费,距离 " 完善 " 还有距离。

比如偏大众中产的盒马鲜生,上海和北京各 60 家左右,深圳只有 30 家左右。时下流行的硬折扣超市(偏城市精打细算层),上海有 250 多家,北京 30 多家,深圳 10 余家。

商业基础设施不完善,就容易导致市民的消费需求难以充分满足,会向外流失。这是深圳要补齐的课。

沃尔玛也在 " 自救 "

深圳选沃尔玛,做强大众化消费,符合天时、地利、人和。

沃尔玛中国总部扎根深圳 30 年,就是住在家门口的世界 500 强,地利和人和都在。2025 年,即便沃尔玛再怎么传关店新闻,它仍然以 1959 亿元销售规模(按沃尔玛财年标准 1700 多亿)问鼎中国超市榜首,实力仍在。深圳没有不和它合作的理由。

注:中国连锁经营协会,统计的是 2025 年自然年(1.1 — 12.31),所以会和沃尔玛财报(2025.2.1 — 2026.1.31)有出路。

当然,合作从来都是双向的。沃尔玛愿意接下橄榄枝,也和自身状况相关。

在沃尔玛中国的营收结构中,山姆会员店贡献了超过 80% 的营收。

2026 财年,63 家山姆门店全渠道销售额突破 1400 亿元,单店年均销售额超 20 亿元,是普通大卖场的数倍。

另一方面,沃尔玛大卖场从巅峰期的 420 家收缩至 2025 年末的 278 家,五年关了 142 家店,降幅接近 34%。

可见,沃尔玛在中国的经营也是 " 偏科 " 的。山姆太红太强,强到沃尔玛其它业态都显得暗淡无关。

这对任何一个生意人来说," 靠一条腿走路 " 显然有危机感。况且山姆本身也面临挑战,2025 年,付费会员从 2019 年的 200 万暴涨至超 1070 万后,它的选品和体验,时常被议论。

对沃尔玛来说,它需要全面发展自己 " 全家桶 " 里的工具——新一代大卖场、社区店、以及沃尔玛自有品牌、被称为 " 平价版山姆 " 的沃集鲜。分别来拆解:

沃尔玛新一代大卖场 " 店形 ",已经于今年 4 月,在成都亮相。总体是变得 " 更小更精 " 了——面积从 7000 平方米缩减至 3000 平方米,SKU 精简至约 1 万个。沃尔玛计划,2026 年将有超过 100 家门店参照这个模型升级。届时应该存在从成都 " 杀回 " 深圳的可能性。

社区店,已经于 2025 年 1 月,在深圳开出首店,计划第一阶段将全部押注在深圳。它的 " 店形 " 是,面积控制在约 500 平方米,精选约 2000 款高频商品,围绕 " 一日五餐 " 配置。截至今年 6 月时,已开有 16 家。

沃尔玛自有品牌 " 沃集鲜 ",走平价精选之路,自有商品 SKU 发展至近千种。它的瑞士卷碎、9.9 元的小绿瓶牛奶、开心果酱等单品在测评账号中出圈。

对沃尔玛来说,深圳需要加密大众化商业,而自己刚好也想在山姆之外,发展自己的大众化品牌,双方是 win-win 局面。

深圳高密度居住环境、年轻化的城市人口、打造 "10 分钟步行生活圈 " 的规划,对沃尔玛 " 做强另一条腿 " 来说,没有比这更合适的城市。

各自更大的棋盘与挑战

深圳已提出,要建设 " 具有全球重要影响力的消费中心 "。沃尔玛对它来说,只是重要的一块拼图,但不是全部。

对沃尔玛来说,它也不会只押注深圳。北京、成都、南宁、柳州等多城市的新一代门店正密集筹备开业。

一边增长,但一边也面临巨大挑战。在海外,它面临 Costco、塔吉特等对手的全球竞争。在中国国内,盒马、胖东来、永辉等本土玩家,更懂中国消费者,抢占市场。

面对挑战,沃尔玛的核心策略是把山姆的 " 精选 " 逻辑复制到所有业态中——不追求大而全,追求 " 刚刚好 " 的选品。这套策略有两个硬骨头要啃。

山姆的 " 精选 " 有会员费护城河。 260 元的会员费是一道筛子,把价格敏感型消费者挡在门外,留下了愿意为高质价比选品付费的忠诚用户。但同样的选品逻辑放进不收门票的大众化卖场,其利润能有多高,是个未知数。

部分年轻人不去大卖场,不是因为东西不够好,而是懒得去。 这是消费习惯的代际切换。改装修、换商品、缩小面积,能否扭转一代人的路径依赖。

对深圳也是如此。深圳给了沃尔玛中国总部的位置,沃尔玛给了深圳山姆这个零售样板间。深圳消费力肯定是有的,但如何要让市民本地赚钱本地花,还需要持续扩大合作对象,完善消费结构,夯实消费底蕴。这每一步都需要时间,不可能一蹴而就。

总的来说,这场合作的成败,不取决于协议里写了什么,而是取决于双方的合作,能否让消费最为活跃的青年和亲子家庭,重新走进本地超市。

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