各网络餐饮经营单位、社会各界：
为进一步加强我区网络餐饮食品安全监管，压实经营者主体责任，引导消费者科学选择，结合网络餐饮食品安全专项检查、日常巡查及投诉举报核查情况，现将 2026 年第二期网络餐饮红黑榜名单公布如下：
红榜商户
一、白云区刘元琴阳朗辣子鸡店
1. 地址：贵州省贵阳市白云区艳山红七一路 36 号南湖郡 11 栋 11-3 号
2. 上榜理由：
（1）后厨环境整洁有序，操作分区明确；
（2）严格落实餐饮具消毒、进货查验等食品安全管理制度。
1. 地址：贵州省贵阳市白云区都拉营街道俊杰路 269 号俊发城 A1-A19 号
2. 上榜理由：
（1）经营场所及后厨环境卫生干净整洁，功能分区合理，厨具分类存放，生熟分开，清洗消毒流程落实到位。
（2）从业人员全部持有效健康证明上岗，穿戴工作衣帽、口罩规范。
（3）原材料采购索证索票齐全，食材储存条件合规，外卖订单规范使用食安封签。后厨加工过程可视透明，消费投诉处置及时，近段时间无食品安全行政处罚及食品安全事故，经营诚信规范，具备良好示范带动作用。
1. 地址：建发书香府 S1-S6 负 1 层 125 号
2. 上榜理由：
（1）一是资质合规，持有有效小餐饮登记证，线上平台证照、菜品信息真实无误，无超范围经营；
（2）二是后厨管理标准化，食材分类冷藏存放，进货查验、清洗消毒台账记录完整，规范使用食安封签；三是人员管理到位，从业人员持证上岗、操作规范；四是信用状况良好，近 12 个月未收到查实的消费投诉，无食品安全行政处罚记录；日常积极配合市场监管专项检查，能够引领周边餐饮商户规范经营，符合红榜评选要求。
一、白云区苏蟹荟餐饮店
1. 地址：云城尚品 A3-3 组团 19 栋负 1 层 3 号
2. 后厨环境卫生脏乱，灶台、墙面油污堆积，垃圾桶未加盖，食材与生熟工具混放，食品安全主体责任落实缺位，存在较大饮食安全隐患，予以列入黑榜警示曝光。
1. 地址：贵州省贵阳市白云区都拉布依族乡俊杰路 269 号俊发城 A1-A8 栋 1 层 21 号，A1-A8 栋 1 层 22 号
2. 该网络餐饮商户食品安全主体责任落实不到位，后厨环境卫生较差，物品堆放杂乱。食材存放不规范，生熟物品未分开存放，三防设施落实不到位。从业人员操作不规范，存在未按要求佩戴工作帽、口罩等问题，存在较大食品安全隐患，予以列入黑榜。
1. 地址：贵州省贵阳市白云区泉湖街道中环路 156 号米兰三期 51 栋、52 栋合力超市商铺 2004-A-02/03 号
2. 后厨卫生脏乱差，杂物堆积，操作间及就餐区无三防设施
一、白云区唛乐滋汉堡炸鸡店
整改后：厨房卫生干净整洁、厨房食材和食品包装分区分开存放。
整改后：后厨卫生已清理干净，杂物已清理
编辑 段筠 /编审 黄聪 /签发 蒲谋
