" 牛校长 " 是王思聪通过北京寰聚商业管理有限公司（以下简称 " 寰聚商业 "）投资孵化的餐饮品牌，2025 年 6 月，王思聪退出寰聚商业后，由 " 澳门赌王 " 何鸿燊之子何猷君接盘。不过，在 2026 年 6 月，寰聚商业已退出北京牛校长餐饮服务有限公司股东之列。
" 牛校长 " 主打 " 以快餐价格吃原切牛排 "，曾计划在 2025 年一季度开设超 100 家门店。不过，红星资本局查询大众点评 App 发现，牛校长 · 现煎原切牛排已有多家门店歇业关闭。
王思聪曾参与投资品牌
天眼查官网显示，" 牛校长 " 隶属公司北京牛校长餐饮服务有限公司近日被列入失信被执行人，同时被限制高消费。与此同时，原股东寰聚商业退出，新增 YOUKER（泰国）有限公司为股东。
" 牛校长 " 是王思聪通过寰聚商业投资孵化的餐饮品牌。2024 年 9 月，北京牛校长餐饮服务有限公司成立，注册资本 100 万元，经营范围含餐饮服务、食品销售、食品生产、食品互联网销售、外卖递送服务等，注册过 " 寰聚牛校长 " 多个商标。
成立之初，北京牛校长餐饮服务有限公司由寰聚商业持股 35%，北京亿驰通达科技有限公司持股 35%，自然人蒋建荣持股 10%。据天眼查，今年 6 月，上述股东已相继退出。
红星资本局注意到，2025 年 8 月，重庆一家待开业的 " 牛校长 " 门店，还曾以 " 王思聪创办、何猷君投资，一家来头不小的店 " 进行宣传。
如今多家门店歇业关闭
" 牛校长 " 品牌此前曾与王思聪个人 IP 进行深度捆绑。2024 年 12 月，" 王思聪卖起 15 块 8 的牛肉干 " 的词条冲上热搜，引发市场对 " 牛校长 " 品牌的关注。
据报道，抖音账号 " 王校长的牛排（牛校长版）" 曾发布了多条有关牛校长的短视频，其简介显示，牛校长品牌的创始人为王思聪。不过，7 月 7 日，红星资本局搜索发现，目前该账号已更名为 " 寰聚牛校长 ( 咨询合作 ) "， 品牌创始人王思聪的描述已删除。
" 牛校长 " 主打 " 以快餐价格吃原切牛排 "，人均消费在 30 元 -40 元之间，王思聪创办投资的品牌宣传曾吸引顾客到店打卡消费。
不过，流量为品牌带来第一批顾客，却难以支撑长效经营。在大众点评 App 上，不少到店消费顾客曾吐槽 " 牛校长 " 牛肉为冷冻口感差、门店服务态度差、等餐时间长。
" 牛校长 " 曾计划在 2025 年一季度开设超 100 家门店。不过，红星资本局查询大众点评 App 发现，牛校长 · 现煎原切牛排已有望京麒麟社、通州万达店、中关村领展店在内的多家门店歇业关闭。
7 月 7 日，红星资本局拨打 " 牛校长 " 品牌官方咨询热线及北京牛校长餐饮服务有限公司电话，均无人接听。
( 本文不构成任何投资建议，据此操作风险自担 )
记者 李海颜
编辑 孙志成 郭庄
封面图自视觉中国
