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钛媒体 1小时前

" 新疆奶王 " 的困局:奶价跌了,牛卖了,疆外市场也在缩水

文 | 红餐供应链指南

2026 年一季报,天润乳业可以稍稍喘口气。净利同比扭亏,奶价下行带来的震荡慢慢放缓,改善利润的基本面初见成效。

但这丝喘息之机,很难掩盖过去数年里那场代价不菲的扩张试验。

2014 年,天润乳业把 " 重点拓展疆外市场 " 写进年报,被视为最有可能走出新疆、走向全国的区域乳企。

那么,一家全国性乳企需要具备什么?

前提条件是,充足的奶源,稳定的渠道,以及深入人心的品牌认知。

过去十多年里,天润乳业每一个动作都在朝着这个标准答案去,但从后续财报数据来看,随之而来的连锁反应不断带来新的问题和阵痛。

这一课,天润乳业上了十余年,成本仍在持续累积。

两度试水,两种打法

在区域乳企出疆的案例中,天润乳业是比较典型的那个:有新疆奶源的地域禀赋,又处于远离东部市场的最西部。

这家企业前身是新疆天宏纸业股份有限公司,2013 年转型为乳制品加工企业,并借壳上市,由新疆生产建设兵团农十二师国有资产经营有限公司控股。

过去十余年,天润乳业在 " 让好奶走出新疆 " 这件事上,有过两次尝试。

2015-2017 年,是天润乳业出疆的第一次探索。彼时,其主打产品爱克林浓缩系列酸奶,创造了新疆酸奶单品销售记录。这款酸奶并没有很明确的 " 新疆标签 ",而是采用新颖包装和差异化口味,同时,创新性地打出了 " 冰淇淋化了!"" 巧克力碎了!"" 百香果了!" 等谐音梗,打造年轻化爆品。

△图源:电商平台截图

而当时的常温奶市场由巨头垄断,几乎没有浓缩型、口味型袋装酸奶。所以,走年轻化路线的天润乳业依靠打卡属性,精准布局夫妻店和水果店等渠道,实现了快速破圈,连续三年营收大幅增长(5.9 亿元、8.7 亿元、12.4 亿元),且首次突破十亿元大关。其中,酸奶占比在七成左右。

有趣的命名和丰富的口味让天润爱克林酸奶成为了网红。2018 年,爱克林系列酸奶销量突破 10 亿包,成为天润的大单品,当年酸奶收入占总营收的 63.4%。

在此阶段,天润乳业开始加强奶源建设,收购了天澳牧业,设立了天润烽火台子公司,建设芳草天润、天润北亭牧场,同时开始搭建交通物流网络,为产能现代化和走出去做准备。

通过差异化的酸奶产品走出疆外,天润乳业实现了快速增长,这算是天润乳业出疆的首次突破。

然而,爆款的护城河并不持久。

2018 年起,常温奶赛道开始 " 内卷 ",低温奶领域出现了很多爱克林竞品。天润乳业的低温乳制品增速迅速跌至个位数。天润乳业开始有意识突出 " 天润乳业 " 品牌,成立了销售公司,探索大型商超等快消品主流渠道,而不只是让单一产品在市场跑。

这便催生了天润乳业的第二轮出疆:从 " 产品驱动 " 转向 " 战略驱动 "。

2020 年末,天润乳业重组了疆外市场架构,明确了重点市场(鲁、江、浙、粤、闽)、培育市场和潜力市场。这一年,天润乳业还签约了巴楚天润牧场,逐步提升整体产能。

经过扩产,天润乳业 2021 年的乳制品生产量已达到 2.44 万吨,同比增长 22.56%,2022 年末库存量 3420.68 吨。

产能上去了,销售也必须跟上。2021 年,天润乳业销售量比上年增加了 22.70%,总营收 21.09 亿元,同比增长 19.32%。归母净利润 1.50 亿元,同比微增 1.52%,毛利率 16.36%。疆外市场的营收占比不到四成。

而疆内市场的人口和消费力毕竟有限,库存的压力消化就只能往外走。于是,财报中一项名为 " 产品出疆运费补贴 " 的专项投入开始攀升。

2022 年,天润乳业财报中的 " 产品出疆运费补贴 " 专项投入达到 791.96 万元(2021 年为 168.09 万元)。2023 年,这项补贴进一步大幅增长,达到 2872.80 万元,是上一年的 3.6 倍多。

高额的运费补贴背后,是天润加速出疆、消化库存的决心。效果也立竿见影:2023 年,天润乳业乳制品库存量降至 2983.83 吨,同比下降 31.96%。

天润乳业的 " 出疆记 " 折射出区域乳企在巨头夹缝中寻找生存空间的典型路径:靠差异化产品撕开一道口子,再用战略化的组织能力把口子越扯越大。

每步棋都比上一步更重

如果说前两轮出疆是摸索期,那 2023 年可能是天润乳业真正 All in 的一年。

这一年里,天润乳业推进了两件大事:继续并购乳企、增设工厂。一是为了扩产能、拓产品,二是把工厂搬到疆外,缩短运输距离——这也意味着,新疆乳企不再只卖新疆奶了。

2023 年,天润乳业斥资 3.26 亿元将阿拉尔新农乳业有限责任公司(下称 " 新农 ")100% 股权收入囊中,后者是新疆首家获得 " 中国有机产品 " 认证的乳企。

虽然是疆内乳企,但天润乳业的这次收购,带着更明确的走出去导向。

公开信息显示,新农的主要销售区域为阿克苏和阿拉尔地区,可帮助天润乳业巩固南疆市场。

其奶粉产品和大包装产品可对天润乳业的产品结构形成补充,切入中老年奶粉领域。但更重要的是,新农所在的阿拉尔是浙江省的对口援疆地区,其产品在浙江有一定的销售基础量和品牌口碑,浙江又是天润乳业的疆外重点市场之一。

不过,这张 " 门票 " 附带着沉重的负债。新农带来了 7 亿多元的负债和每年产生的约 2000 万元利息。有机构测算,新农年营收要达到 6 亿元才不至于亏损。

财报数字反映得很诚实。2023 年,天润乳业出现了 2015 年以来的首次大幅下滑,尤其下半年盈利急转直下。其固定资产报废损失、资产减值较上年分别多出了约 5600 万元、3600 万元,而现金流刚够还完短期负债。

到了 2025 年,收购新农的 " 后遗症 " 还在发酵。天润乳业为新农规划的两个牧场项目(兵地融合发展沙雅产业园 5000 头生态奶牛牧场项目及四团 5000 头牧场扩建项目)被曝处于停缓建状态,公司计提在建工程减值准备 1034.95 万元,并记入当期损益。

此外,新农旗下三家子公司进入破产清算。其中,新垦供应链、库车新农乳业已停业多年。而原本寄予厚望的浙江渠道——苏州新农乳业销售有限公司、嘉兴总仓的账款也无法收回,出现了坏账。

所以,收购新农是不是笔赔本买卖?还是天润乳业当年的战略操之过急?至少目前看来,这笔交易还没实现正收益。

第二起重要事件是,天润乳业发行了 9.9 亿元可转债,加码布局新工厂。

2023 年 2 月,天润乳业宣布拟公开发行 A 股可转债,发行总额不超 9.9 亿元,募资用于年产 20 万吨乳制品加工项目、补充流动资金。对此次扩充,天润乳业表示,该项目系立足于公司当前乳制品业务产能利用率较高、无法满足公司业务规模增长需求的实际情况。

事实上,那一年天润乳业正用激进的出疆运费补贴打疆外市场,销售费用也达到了 1.47 亿元,创历史新高。结合新开的 20 万吨项目,彼时天润乳业或许以为,高产量、高补贴、高销量是一个正向循环的增长飞轮。

同年底,天润乳业山东齐源工厂正式投产,一期产能达 10 万吨。该工厂由天润乳业与山东齐源发展集团有限公司共同出资 3 亿元设立,还专门成立了天润齐源乳品有限公司,天润乳业在当中持股 51%。

该工厂所用原料来自当地合作的大型牧场,主打 A2 型牛奶全系高端产品,产品品牌用的是天润乳业旗下的 " 佳丽 "。

2024 年,天润乳业的疆外市场营收(13.65 亿元),首次超过了疆内(13.59 亿元)。这本该是一个好的信号,但公司却很难高兴得起来。

因为多轮扩产的直接结果是库存量翻番。2024 年底,天润乳业乳制品库存量为 6102.08 吨,同比增长 104.50%,但 " 受公牛及生鲜乳市场平均价格较上年降低 ",毛利率同比下降 69.26%。而此时国内的牛奶产量已突破 4000 万吨,牧场产能出清节奏加快。

新牧场、新工厂还没捂热,市场就变了天,天润乳业就不得不跟随行业大势,加入到 " 卖牛 " 去产能的行列。

天润乳业方面曾对时代财经表示,公司在 2024 年上半年加大了对低产牛只和公牛的淘汰力度,这也导致 2024 年上半年天润乳业处于亏损状态,其归属于上市公司股东的净利为 -2790.78 万元。

从一款网红酸奶的走红,到大投入的全国化扩张,天润乳业的 " 出疆记 " 已然走到了岔路口。而这第三轮 All in,更加考验其在重资产、高负债、弱周期中的生存韧性。

折腾十余年,走到哪了?

在乳业,有两个很容易被搞混的概念。第一是养奶牛多不等于产奶多,这要看单产水平;第二,原奶自给率也不是越高越好,如果外面买奶更便宜,反而没必要啥都自己养。

说白了,天润乳业没有绝对的实力,在运气上也不占优,它的扩张想要看到回报,周期会很长——这还是建立在疆外市场能持续增长的前提下。

而从营收数据来看,其脉冲式投入并未换来持续增长。

财报显示,2025 年天润乳业的整体政府补贴已达到 1.72 亿元,比上年多了整整一个亿,但不再公开细说这些钱是怎么花的,也无从知道出疆运费补贴还有没有、是多少。与此同时,疆外市场出现了 2021 年以来的首次下滑,营收 12.15 亿元,同比减少 22.01%,毛利率仅 15.83%,综合毛利率回到了三年前的水平。

受原奶价格下行影响,天润乳业开始处置低产牛以控制经营损失。2023-2025 年末,其存栏量从 6.5 万头降至 5.01 万头,2024 年、2025 年的非流动性资产处置损益分别为 1.14 亿元、2.25 亿元。

2025 年 7 月,天润乳业在投资者平台表示:" 受原奶周期影响,公司面临原奶价格低迷和牛只价格下行的双重压力,自产原奶阶段性无法完全消纳,将富余生鲜乳喷粉。"

高峰期大规模投入上游的代价,在下行周期中以双倍速度回来了。

终端销售方面,天润乳业的品类选择与行业趋势出现了错位。

据马上赢数据,2026 年一季度常温纯牛奶的市场占比不到 50%," 低温上升、常温下滑 " 或许是未来乳制品类目结构性升级的方向之一。而天润乳业的走势与这一方向正好相反。

2021 年起,天润乳业的常温乳制品营收超过低温乳制品,此后二者的差距不断拉大,原有的酸奶系列优势未能及时放大。

十年前的低温奶还算是片蓝海,天润乳业在一炮而红时未能持续深耕低温领域,而是将重心转向了常温奶市场。从行业趋势看,常温奶市场份额正在收缩,竞争激烈程度持续加剧,在这一赛道实现突围的难度相对更高。此时即便再出现类似爱克林的爆款产品,也难以单独抵御行业下行周期的冲击。

更为严峻的是,天润乳业的疆内市场也出现过松动。2024 年,其疆内营收减少了 0.92 亿元,2025 年堪堪恢复。

另外,今年一季度,天润乳业还在继续提升销售费用投入,同比增长 33.63%。靠砸钱维持的扩张逻辑,似乎还没有找到替代方案。

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