2026年5月22日,烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司2025年度股东大会和投资者交流会,在山东烟台张裕酒文化博物馆召开。







以下,为张裕公司2025年度股东大会和投资者交流会实录。
一、股东大会
周洪江(烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司董事长):
各位股东,大家好!欢迎大家参加本次股东大会。现在我宣布,烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司2025年度股东大会现场会议开始。
今天的现场会议将审议表决8项议案。分别是:
1、2025年度董事会报告
2、2025年度工作报告
3、2025年度利润分配方案
4、关于2025年财务决算议案
5、关于2026年财务预算议案
6、关于聘任会计师事务所的议案
7、关于回购公司部分境内上市外资股(B股)方案
8、回购股份的目的
提交表决的议案内容与公告的议案内容相同,就不再重复了,请大家观看屏幕上显示的议案内容,如需咨询,请提出,我们将予以解答。
下面请各位股东及股东代理人投票表决。
也请现场股东们推选两位监票人,大家可以举手报名。(统计投票)
周洪江:请公司董事会秘书姜建勋先生宣布现场会议表决结果。(略)
周洪江:请李志强律师宣读法律意见书。
李志强:尊敬的各位股东、董事、公司高级管理人员,下面请允许我宣读烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司2025年度股东大会现场会法律意见书的结论意见:本所认为,本次股东会的召集、召开程序符合法律、法规、规范性文件及《公司章程》的规定。出席会议人员和召集人的资格合法有效。本次股东会未有股东提出临时提案,现场会议表决程序符合法律、法规、规范性文件及《公司章程》的规定,本次股东会通过的各项决议合法有效。宣读完毕,谢谢大家!
周洪江:请与会股东签署本次股东会决议。
周洪江:本次股东会内容结束,下面进入交流沟通环节,有三个议程:一是观看一条小视频《一起潮——给股东家人们的心里话》;二是总经理孙健先生进行工作汇报;三是沟通交流。
二、投资者交流会
孙健(烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司总经理):
尊敬的股东朋友们,再次感谢大家来到烟台。刚才大家看到的短视频,我们花了不少心思。我们想把对股东说的话,浓缩到一首歌里面。
我给大家汇报的题目是《向新而生》。
首先,我想就上市公司管理层和二级市场股东之间的关系,谈一点新的感受。说实话,对这两者关系的认识,我在股东群里学习到得最多。因为从股东群里面,可以看到各位股东,大家从各种角度、各种心态下的议论,有很多不同的观点,而且都讲得非常真实、自然,没有藏着掖着,没有谁顺着谁去说。股东群里的议论,也在不断刷新我对两者关系的新认知。我把它浓缩成三个关键词。
一、利益。一间上市公司,如能够实现"管理层跟股东利益最大化地同向,或者说几乎是同向的",显然是最佳的机制。如果大家研究了中国几千家上市公司的股权架构,可能得出来的结论是:张裕这家上市公司,这两者利益的同向性,在全国所有上市公司中,排在了很前很前的位置。希望大家也和我一样,能做出这种解读。
二、权责。在这一点上,双方很不对等。其实每一家上市公司,在这一点上,都不对等。管理层天天在运营这家公司,相对来讲,掌握了这家公司非常多的实情;而作为二级市场股东,只能通过年报、季报、像今天的股东大会、或者通过买入卖出的权力、按规则表决投票的权力、法律规定的监督权等,来施加作用。所以讲,股东和管理层在权责上是不对等的,股东因为了解公司的信息有限,有时候有可能会错意。这就引出下一个关键词非常重要。
三、信任。两者之间的关系,信任尤为重要。信任看起来是双向的,实际是单向的,因为管理层再怎么信任股东,特别是信任二级市场股东,都没有多少实际意义。更多的是股东们对公司的管理层是否信任。这就要通过观察上市公司治理是否合规、管理层是否勤勉、各种信息披露事项是否及时公允等方方面面来积累。但是二级市场的股东们,不全都是长期价值股东,有的股东是做短期或者做中短期的,这时候就容易出现第二个问题——即因为权责不对等,而引发的不信任。
我讲完这三个关键词,主要是想落到我们今天的股东大会上,看有什么意义。围绕着这三个关键词,作为张裕管理层的一员,应该用什么样的方式,来对待我们的股东们。
我的理解和结论是:要尽可能地把张裕经营最真实的一面呈现给大家。
真实既包括"客观的真实",就是张裕面临的外部环境的真实性。要从管理层的角度把它表达出来,当然之前也跟周董商量了,我们不能过多地讲客观,因为股东们知道的客观,也并不少,只是大家的角度不同而已。
另外,还要把张裕内部"主观的真实",包括面临的问题、我们的判断、对未来的设想、已采取的行动,还有在未来采取行动过程中我们可能会遇到的麻烦和短板等,包括不好办的事、好办的事,都应该真实地呈现出来。
所以,这是最新阶段我对两者关系的新认识。接下来,我将按照以上的准则,来给大家报告。
2025年,用三个数据就能把这个行业看得比较清楚。
一是国家统计局的数据。2025年国产葡萄酒规模以上企业产量为9.7万千升,同比下降17.1%;二是国家海关总署的数据。2025年,我国2L及以下瓶装葡萄酒进口量约为13.3万千升,同比下降19.6%;三是除张裕以外,其他10家葡萄酒上市公司合计营收10.32亿元,同比下降19.8%。需要说明的是,这个数据已将其中几家企业的非葡萄酒业务剥离出去了。
再补充几点数据:
去年,全中国国产和进口葡萄酒,每天打开的瓶数,从上一年的104万瓶,降到了84万瓶。
从行业内的上市公司来看,去年新增2家ST,累计有3家ST。退市1家。除了张裕之外,总的亏损是2.99亿。
这就是我们行业目前的现状,也是我们需要面对的困境。
再跳出葡萄酒看白酒。白酒有21家上市公司,我没有将前3家的数据放进去,原因有2点:一是像有的头部企业,对销售收入的确认规则做了较大调整,不好对比;二是这3家企业体量都非常大,跟在这3家后面的18家企业,21家总加起来后的数据,还基本相当于是这3家的数据规律。而把这3大家剥离之后,看剩下的18家白酒上市公司,就更有面上的参考意义。18家加起来,去年营收下降了24%,利润下降了43%。
虽然大势如此,我们更要从主观找原因。用一句话来总结去年,张裕为什么做得差强人意?就是:创新业务的增长,弥补不了传统业务的下降。因为去年创新业务只占了3个点,没有起到足够的支撑弥补作用;传统业务在总体下行的趋势下,也没有超预期表现。
对2026年的全年趋势,我们也给出了1个基本判断:预计将持续承压,好转概率偏低。
做出这个判断,是基于对中国目标消费人群的分析。总的来说,喝葡萄酒的3类人的变化,构成了趋势的变化:一是公务消费基本根除;二是商务消费明显降档降频;三是大众消费受经济影响同步回落,但相对是最具韧性的,是场景与习惯仍处在初级阶段。
根据3类人群的消费趋势变化,大体就能得出以上的基本结论与判断。
之所以拿白酒作为参考系,是因为白酒的体量几乎是葡萄酒的100倍,在酒席桌上呈现出"碾压式"优势。因此,深入剖析白酒的发展趋势和逻辑,对葡萄酒行业也具有重要参考意义。
根据18家上市白酒酒企的数据(剔除茅台、五粮液、汾酒等前3家),2026年一季度,营收同比仍然下降19%,利润仍然下降26%。这一延续性的下降趋势,值得我们思考和重视。
再从葡萄酒行业内看,过去3年至5年,张裕每年用于品牌宣传的广告费投入,只在5000万元左右。据不完全统计,恐怕国内其他葡萄酒上市公司的同类费用,加起来也在5000万元左右。这意味着,整个葡萄酒板块的声量总和,仅相当于在白酒行业排名第15位左右的1家白酒企业的投放量级;若与白酒头部企业动辄20几亿或18亿以上的媒体广告预算相比,更是差距悬殊。
在如此悬殊的传播势能下,葡萄酒行业整体持续受到白酒挤压,已成不争事实。可能在同行业中,比张裕体量更小的公司,他们发出的声音通常会更小,只能每年维持基础运营和极少量发声,缺乏破局"火力"。这是目前的行情,也是残酷的现实。
以上是基于公开数据的客观分析与解读,旨在为各位股东提供多维度的参考视角,以便大家对公司所处的外部环境,形成更准确的认知与判断。

简单说,一是"守正",要稳住基本盘,对传统葡萄酒与白兰地业务,力争不下降,争取实现反弹。但即便是"守正",也要用"创新"的手法。如果沿用旧的模式,基本盘也守不住;二是"创新"。即在坚守传统业务的同时,重兵投向大众市场、特别是年轻人市场,要在产品创新、场景创新、营销创新上全面突破。
接下来,重点报告一下张裕2026年的落地措施。
对酒庄酒、白兰地等传统业务,我们将利用今年以来积累的品牌势能,进行"创新式守正"。近期,马克龙巴黎酒展点赞龙谕、特朗普破例喝爱斐堡、普京多次来华均喝爱斐堡,再到网红乌啦啦"烟台的海风没有度数"、俞敏洪钟情张裕产品等……,一连串的高端背书与名人效应,为我们提供了宝贵的声势。我们将充分转化这些IP势能,在大势承压的背景下,构建属于张裕的差异化品牌传播竞争优势。

今年我们特别提出了"强绑定"的做法。这是我们在市场营销模式创新上做的探索,也请大家评估一下这种做法。
张裕做酒庄酒经历了三个阶段:
第一阶段,是把酒庄酒交给传统的酒水经销商分销。我们在交付之后,后续所做的动作有限,可以称作"围着经销商转"的时期;
第二阶段,我们提出了要做"圈层营销"。即不能简单停留在跟经销商打交道上,而是要求团队,要同经销商一起触达C端消费者。这个逻辑没问题,但在执行过程中发现,前线市场人员的交际说服能力,与目标客群存在一定错位,导致服务成功的难度系数偏大,往往是求而不得。

第三阶段,实行"强绑定"策略。鉴于我们没有办法将几百名市场人员一夜培养成顶级公关专家,那就退而求其次,推行"消费商联合体"模式。市场人员的核心工作变了,改为去说服一些有影响力的核心消费者,让他们组建"联合体"。他们本身就是酒庄酒的消费者,同时又是具备圈层影响力的意见领袖,我们也会为其配套搭建1间体验馆,给予必要的营销支持,那么在这种模式下,这个体验馆及圈层业务就会较好地运行起来。
这一做法与以往有本质区别,核心在于"强绑定"。因为这类核心消费群体本来就是用户,通过这种方式把他"绑住了"变成了"合伙人"。当他们转变为推广者后,他原本与他的上下游客户之间并没有违和感,推广起我们的产品来说服力更强。目前,这一模式已显示出较好的势头,这也是今年要大力推进的事情,要以此推动传统业务焕发新生机。
接下来,我逐一简单介绍张裕四款焕新产品的想法和做法。



我们在抖音平台发起了6轮的营销"歼灭战"。5月7日,代言人于适来烟台,我们也跟他达成共识,今年夏天将邀请他再来烟台,在张裕柳林河谷,举办一场"张裕宠粉节",争取至少5000人参加。目前于适与张裕互动的相关话题流量已达9亿次。未来50天,我们将通过持续放大曝光量,实现品牌声量在线上的进一步做足、做透,直到达到一个品牌力爆发的"临界值"。

待长尾猫的线上势能积蓄完成后,我们将顺势加大线下推广力度,发挥长尾猫白葡萄酒天然配海鲜、配河鲜的"提鲜、去腥"功能,要瞄准全国35万家河鲜、海鲜餐馆,做足文章。




现阶段,熊司令也会以线上为主战场。6月起就将有一系列重磅动作。目前受限于产能,以及要满足于适官宣活动时预售产品的供应,我们正在加紧扩产,预计5月底开始,产能将得到显著改善。

自3月20日官宣于适作为品牌代言人以来,其带来的正向影响远超预期。我们也期待在未来合作期内,能与于适共创更多优质内容,持续推动张裕品牌的年轻化转型。

1、在线上事业部基础上,成立了创新事业部。要能够更好地承接创新产品的发展需求,我们还给它开设了几个省的线下市场,作为创新事业部的地面实验田,来快速验证新品牌、新模式。
2、将原有酒庄酒、进口酒、白兰地等3个运营传统产品的事业部,进一步聚焦地域。原先是各自面向全国布局,但由于体量不同,好多地方,不布局人员,则照顾不到;布局多了,就浪费人手。我们做的调整是,分别聚焦在3省、6省、9省,作为核心主打市场,其余区域则交给拥有业务人员数量最多的综合性事业部来统筹,实现集约化运营。
3、组建新零售运营部。引入知名啤酒品牌的新零售总监,3月初以来,团队已迅速铺开了16个新零售系统,新进驻了16110家门店,另外有多家系统正在紧锣密鼓洽谈中。
光有新零售团队的前台谈判能力,是不够的。要做好新零售业务,就必须把整个公司做流程再造,把产品研发能力、上市响应速度按照极致化要求做再造。从新零售系统提出产品需求,到产品批量供应到货,我们已经将上市周期,从以前的3-6个月,压缩至1个月内。未来的目标是,压缩到7天以内。只要是做对的事情,而且团队也在努力去做,就要给予团队更多的权力和激励。
4、让更少的人管理经销商。将管理服务经销商的市场人员从1000人压缩至200人左右,每个管理服务经销商的人员,他的管理幅度更宽了,工作职责更加明确为招商、维护、价格、库存、分销等等。
同时,释放更多人员数,转向为C端消费者服务。我们还引入了"快递小哥计件"的薪酬考核制度。以烧烤店推广为例,将晚间在烧烤店作推广工作的时长、推广效果,直接与收入挂钩。有的烧烤店营业到晚上12点,要求我们的员工一直跟在店里做推广和服务,我们就要给我们的驻店营销经理提供足够的激励。下一步,我们将运用更便捷的管理工具,来保证他的每个营销动作是完全真实的,触达效果也是完全可评估的。
另外,市场队伍还要进一步年轻化,35岁以下人才要进一步社会化。要又快又好做好创新业务,必须吸纳新的力量。组织架构和团队,必须跟业务已形成的战略是适配的、是承接的,而不是脱节的、跟不上的。
未来几年,我们会一直坚持"非必要不投资"。过去三、五年,每年投资额平均都在5000万左右,而其中还有相当的一部分投资,用于橡木桶购置等刚性需求。毕竟没有好的橡木桶,就出不了陈酿型好酒。按照张裕的体量,目前每年折旧大概在3.1亿,按道理每年投资额只要不高于折旧额,就是比较安全的。但我们现阶段更多的是要让现有装备产出更大效能,这时候一定要"非必要不投资"。
目前,张裕的资产结构大概是120亿总资产、103亿净资产。其中,固定资产占53亿左右,存货占不到29亿,现金约18亿。半成品、成品的存货相对来讲是比较健康的,因为要出好酒、尤其出好的白兰地,是需要时间去陈酿的。53亿固定资产相对销售额而言是过大的,不过也正在逐年折旧优化。再过10年,每年折掉3个亿,等固定资产变成20几个亿的时候,假设其他条件没有大的变化,这就是一家更加良性运营的公司了。显然,现阶段我们要承受现状,咬紧牙关,由此倒逼我们要"非必要不投资"。
在生产和管理环节,要让2026年成为"压缩费用年",力争压缩费用1000万以上。这个动作已经分拆给了我们的分管领导、专业责任部门以及各个被考核单位,不仅提出了明确的压缩目标和数字,更重要的是把责任人员的收入,跟这个目标做了"强绑定"。
今年要继续提升各旅游单位的现场体验感和服务水平。在国内甚至在全球,讲到葡萄酒主题旅游,张裕算是走在很前面的1家公司。在葡萄酒需要如何在普及上破局的今天,拥有7家4A级景区的张裕,正致力于将每个景点转化为消费者体验中心。目的不是单纯为了卖出多少酒、有多少收入,而是让每个游客走出这个景点时,希望他会说:"真厉害!以后我要喝这个品牌的酒了"。按照这个转变的要求,我们要持续加大游客和目标消费人群的体验感,比如通过"19.9元畅饮20款葡萄酒"等低门槛策略,把游客拉进葡萄酒的氛围中,只有让游客先体验到,才有能让他喜欢上你的品牌。

从我们已经采取的措施看,张裕在美团、大众点评、携程旅游的差评率逐年在降低。2025年6月初,累计差评率为4.26%,6-12月降到了0.91%,2026年1月1日-5月18日又降到了0.6%。这3个时间段,张裕10家旅游单位在3大平台的平均评分,从4.46分升到4.72分,再到如今的4.82分。这3个平台的满分都是5.0分,有的平台定义4分就是优秀景区,有的平台定义4.5分才是优秀景区,我们的平均分已经达到了4.82分。我相信我们的旅游团队还能把分数再继续逼进5.0分。
今年我们要通过紧盯消费者差评,来推动改进内在质量、外包装质量和服务质量。要紧盯京东、天猫、抖音、拼多多4个平台、9个张裕核心店铺的评价数据。自去年8月采取措施以来,内在酒质、外包装、服务的差评率均呈下降趋势。
去年8月到12月,这9个店铺的消费者评价总数为20846条,其中内在酒质差评率为2.36%,外包装差评率为0.27%,服务差评率为1.12%。今年前4个月评价总数更多了,为20894条,其中内在质量差评率降到了1.99%,外包装差评率降到了0.12%,服务质量差评率降到了1.05%,都是在下降的。今年我们提出更严格的考核目标:内在质量差评率要降到0.63%,外包装差评率要降到0.07%,服务质量差评率要降到0.30%。我们同样将这些考核数据,与相关责任人员的收入进行"强绑定"考核,相信这项工作会稳步提升的。
最后,我想从最近的一次观察感悟,来总结描绘一下我们今年的策略,以及与以往的不同之处。
前段时间,我参加上海酒节,活动是在苏州河边举办的,我就有机会在苏州河边、黄埔江边发了一会儿呆。苏州河里的水流动很缓慢,大概每流动10米,需要60秒;而黄埔江里的水流很急,每流动10米,只需要8秒。
这让我联想到我们所处的行业态势:假设我们是在一条无动力的、需要划桨才能前行的船上,船到了苏州河里,无论是顺河流而下划船,还是反过来逆流向上游划船,这些场景都能在前几年,张裕所面临的市场环境以及采取的对策上,找到相似的影子。那几年外部的势能太弱,我们也没有去借势和造势,不管是顺着划和反着划,结果都是表现平平。
我们现在面对不是苏州河,而是黄埔江。在黄浦江里逆势向上游划船,你会发现,即便拼尽全身力气,也划不动多远,有时候还划了个寂寞、原地踏步,甚至越划越退步,划桨的力气抵挡不住江水的湍流,因为这是大势所趋,你不能抵抗大势。但是如果倒过来,顺江而下划船,不用怎么用力划,船就会有些速度;如果猛烈用力地划,船的速度就会非常快。
中山先生有一句名言:世界潮流,浩浩荡荡,顺之者昌,逆之者亡。张裕的传统业务,就有点像在逆江而行的状态中。当然,我们改变不了大势,但也还是要拼尽全力去做。因为如果不做,就会倒退,基本盘也保不住。
顺江而下的是创新业务。我们要卯足了劲,去借好这个势。用打仗攻城的话来说,就是要"撕开口子、一拥而上、分割包抄、全面占领"。目标是打破传统业务与创新业务的97%:3%的失衡格局,力争把创新业务占比,提升到10%、20%、30%,甚至50%。
想要实现上述目标,主要面临两大挑战:
团队。特别是销售团队,所以提出队伍要年轻化、要社会化。传统团队以管理服务经销商为主,工作方式偏粗放,难以直接触达消费者,要转变成"跑终端、做C端",比如中午去这个烧烤店,晚上到那个烧烤店,晚上干到12点,第二天早晨10点钟爬起来,再接着去做,这对我们团队是非常大的一个挑战,我相信大部分团队成员能够转型,但是也会有主动缴械的。

二、经销商。我们现在推出的新品,对网络覆盖的要求,与现有经销商现成的网络覆盖能力,是有错位的。某种程度上讲,可能只有三成或者少于三成的合作伙伴,是能够很快地承接过来。这就需要重建合作伙伴生态。这也需要时间。
但我坚信,只要顶层抓手到位,设计清晰,布局得力,把战略、打法落实明白。产品也出来了,大势也清楚了,详细作战方案也都形成了,短板终将会在过一段时间后被补齐。
以上,是我想和股东们特别交流的,所以我用了"向新而生"这个词,这也是当下张裕最需要做的事情。谢谢大家!
三、投资者交流阶段
周洪江:现在进行沟通交流,请各位股东提问。
股东一:我看了公司过去几年年报发现,这两年在原来圈层营销的基础上,增加了品鉴会、酒庄体验,公司提到行业艰难也提了好几年,我想知道这个行业大概率什么时候能出清?刚才领导也提到了张裕是百年老企业,但从我的感受来看,没有体现出百年品牌,过去几年市场占有率的变化是怎么样?能否解读公司对葡萄酒行业未来中长期发展趋势和导向的看法?华东地区经销商数量这几年增长是比较猛的,包括港澳台境外的经销商。但国外毛利明显是低于国内的。
第二个问题,过去几年,公司每年都会给一些经营上的业绩指引,但指引也是有出入的,当时做指引时是否有制定切实可行的经营计划?
我也提一些建议:因为我参加很多上市公司的股东会议,很多公司把B股要么是让A股吸收合并掉,要么是筹划转到H股,使其更具有国际影响力。目前,张裕也是在向国际市场拓展,咱们有无这方面的考虑?
咱公司过去两年一直在做B股的回购。如果把B股合理地解决掉,然后从A股去回购,这样对提升流动性和各方面有更好的效果;另外,大股东之前是有品牌使用费,现在处于行业艰难期以及公司困难期,使用费有无可能阶段性减免?2019年时做过一次这方面的动作。
自媒体时代,我不知道公司线上收入占比收入的情况,公司股东也有几万人,如果线上让几万股东参与公司的品宣推广活动,公司的品牌是否会更快速触达到股东和市场?
周洪江:您的建议都提得非常好。请董秘姜建勋回答一下品牌使用费、B股回购等问题,总经理回答一下行业及市场的问题。您说的业绩指引是每年预算没有实现吗?
股东一:股东会业绩达标多少?各项费用控制到多少以内?
周洪江:其实就去年做得有些差异,其他应该基本上达到了。
姜建勋:首先回答B股问题。您说得非常对,公司前两年已经做了两期的回购,刚才各位股东已经审议通过了,今年新一轮B股回购即将开始,能不能把它直接转成A股,我们和专业机构做了很详细的研究,非常困难。
至于转H股,专业证券机构给的建议是:暂时不要走这一步。港股市场、H股市场更多对的是新材料、新科技行业,他们交易价格比较高,如果我们转成H股,届时公司不但不能募集到新资金,因为是转场,也不算是一种新的IPO,但花费跟新的IPO相比是不少的,这样我们没有得到新的资金进入。从港股市场可以判断,从B股市场转到另外一个市场是不是活跃,这里有个参考,我们行业中有两支股票在H股,一个是王朝,股价在0.29港币左右。另一个好一些,是因为1919年做了一个动作,如果没有这个动作,股价也会非常低。张裕如果转H股,可能比他们好一点,但不知道能好多少,所以专业意见是暂时不要做。

二、您说的品牌使用费问题。您阅读得非常详细,2019年时,张裕集团股东跟烟台市国资委一起,为了解决商标问题去拜访了茅台、五粮液等同行业企业,大家面临同样的问题,当时做了很多交流。回来后,国资委、张裕集团这边提出来了好几个方案,最终形成了现在的方案,即商标独占使用,每年按照使用张裕商标产品收入的0.98%收取费用。2025年度大概收了1600万,2024年大概收了1700万,这个数字本身在张裕销售费用的占比里是较低的。
根据有关规定,国资委比较难无偿地把商标转让给上市公司,这个大家都理解。所以目前结果比较可以接受,费用不是很高。
能否阶段性减免使用费?这是第一次听到这个观点,将来董事会可能会讨论,管理层也会先沟通一下,我们可以尝试性地提一下这个问题,沟通沟通看看。
业绩指引方面,张裕这两年经营业绩下行,市场变化很大,造成我们把握得不是太准确。张裕的老股东都知道,张裕做业绩指标,在发展非常好的时候相对保守,比如明明可以做到15亿,但给大家报的是14个亿、13亿,过去是这么个状态,长期以来一直是这么个状态。但这两年有时候报35个亿,可能实际落到33个亿、34亿不到,没有达到年初设定的那个计划,也印证了总经理刚才讲的市场面临和存在的诸多问题。从公司本身来讲,业绩指标还是坚持传统保守的思维,张裕不会说,明明只能做30个亿,非要喊出35个亿,这个张裕做不出来。而是尽量在喊出来的数里努力去实现,这是我们一直坚持做的,请您放心。
孙健:我也回答一下行业的下行问题。在刚才报告中,也说了这个行情,白酒行业去年、今年都在往下掉,张裕一季度营收是增长的,四月份可能还更好一点。
前段时间我也有机会跟我们的同行交流,发现大家说话时,是处在不同的频道和阶段。我讲的跟今天同大家说的差不多,是想"向新而生"。有的同行说的是他面临的困难,要活下去。因为处在不同的位置、说不同的话。
另外我给大家提供了一个数字。我印象中记得不错的话,中国的白酒最高点是2016年,到2025年已经掉了47%;中国的啤酒最高点是2013年,到2025年掉了30%;中国的葡萄酒最高点是2011年,到2025年掉了93%,只剩下7%。其中张裕的最高点是2012年,和去年相比,我们是掉了50%。这大概能从侧面说明这个问题。
疫情前,张裕占国产葡萄酒的市场占有率是35%左右,在网上能查到,有一些机构、协会当时愿意做这个事情,后来就不弄了。现在有一些机构和媒体,把张裕占国产葡萄酒的市场份额认定为超50%。
去年张裕国内业务的毛利率基本是从61%到60%,大概掉了1、2个点,国内的毛利率仍然是在60个点以上。
站在全世界看,全世界的葡萄酒上市公司,我记得平均的毛利率是39%。张裕能达到60%,从毛利率单方面来讲,是比较好的,但是我们国外业务的毛利率,能达到40%,就不错了。不同的企业,定位不一样,我们国外的酒庄,有的必须做到50%以上,才对的起是一间精品酒庄,有的要做量,就要要求它做到40%的毛利率,但是39%、40%就是全球平均数。
另外,张裕的线上业务大概占国内业务的18%左右。
自媒体方面,您提得建议非常对,如何把现有股东们的作用发挥出来?之前做得确实不太够。这次股东会前,我们做了一些尝试。股东们买我们的酒,我们开放了单独的政策。标配是,先在零售价基础上打7折。在打7折的前提下,如果你在抖音、视频号、小红书、微博、微信朋友圈等平台,每发一条宣传张裕的内容,就减一折,一直减到一折为止。今后我们会制订更多有吸引力的活动,希望股东们愿意转发分享。
说一下微信朋友圈的力量。我手机的朋友圈有5300人,假设我们的股东每个人朋友圈有3000人,则40000个股东,发1次信息,就会有1.2个亿的曝光量。而抖音、小红书形成爆点事件,现在一般都过不了亿了,因为算法规则做了修改,能过亿的绝对是排到前十大的。所以说把40000名股东的价值发挥出来,有多大的意义。所以我们要持续地把对股东的示好、沟通和互动做下去。
股东一:华东经销商数量为什么明显增加?什么原因?其他地方还是处于下降的状态。
周洪江:华东是葡萄酒主战场,经济发达,消费量比较高。总经理报告中说张裕的对策是守正创新,"守正"就包括酒庄酒,而我们的酒庄酒主市场是以山东、江苏、浙江为核心。另一个葡萄酒销售体系就是以张裕解百纳为主,也包括部分创新产品,这当中还包括白兰地。原来很多品牌是交给一家经销商全部做,发现不行,我们的人员分开了,经销商却不分开,是不可以的。经销商适合做高端的,就让他做高端;适合做渠道的,就让他做渠道;适合做白兰地的,就做白兰地。白兰地是烈酒,原来白兰地和葡萄酒是合在一起卖,我们发现不行,要区分,所以我们的合作伙伴数量也就增加了,这是主要的原因。在我们的核心地区,要找到合适的伙伴、做合适的事。
下一个问题。
股东二:我连续四年线下参加股东大会,我理解现在葡萄酒的下行期间,张裕永不言败,以后总会成功,这是我的祝福。
我的问题是:一是公司提出了更少的人管理经销商,从管理经销商到服务消费者,这项改革肯定应该要触达到消费者,这个方向肯定是正确、没有问题的。我在想问这项措施目前各省市推进得怎样?下层的团队具体在做些什么?有什么考核?到目前为止有什么效果?二是马克龙巴黎酒展、推出创新焕新产品、网红乌啦啦对男人四十的推销,今年各种流量的爆发……这里面是有很多动作,但我想问一下效果怎样?是不是会延续一季度的营业收入增长?
孙健:我们做的销售体系改革很重要的一点,就是让八成的人来做面向消费者的工作。这里面因为有多个事业部在运行,以做新品类的事业部来举例,线下也不是什么都做,他可以都销售,但是主打的、主推广的,却首先要从一个品牌做起。比如这个城市是烧烤葡萄酒的歼灭战重点市场,多的时候我们给它配备了7、8个人。我们在烧烤店里要考核几件事:
一是烧烤店品牌展示露出的情况。有没有达到昨晚我们烧烤趴现场摆布的水平?每个店要有12平方以上的累计展示面。考核做法是拍照认定合格,就给负责这个店的业务人员多少钱。
二是做消费者品饮。只要一桌4个人以下的,就免费开1罐给大家品,再多人再开第2罐。同时留着空罐来做核验用。我们也有一个工具来验证,给消费者讲酒讲得怎么样,是不是按照我们的话术来讲。
比如今晚面向了50个顾客进行品饮推广,我们要求起码动员20个人以上发社交媒体,发的话就送他1罐酒,用大众点评发,这样烧烤店老板也高兴。这样看起来我们是做的每个烧烤店的地推,但实际把营销和品宣做到一起了。而且对1座城市,要么不做,要么就做到位。石景山就要做足100个店。所以要求市场人员做什么、如何考核,我们规划的已经很清楚了。
第二个问题:如何对得起流量。从2月份后,马克龙点赞龙谕的流量,线上是2亿,线下是25个亿;乌啦啦"烟台的海风没度数"流量,早超了2个亿;于适官宣做代言人以来,流量是9个亿;特朗普破例喝爱斐堡的信息还没有释放完,最差也会2个亿以上。
张裕要核心解决的是:怎么把"声量"变"销量"?
线上的声量,线下业务必须能够最大化地承接,只要我们在1个城市,能做到要么不做、要么做透,就能承接得很好。从前几个月的运行情况来看,我们对综合的市场指标没过多要求和调度,今年的指标在好转,这就是一个好迹象。
周洪江:补充两句,您提的这两点非常有意义。
公司今年提出一个很重大的变化,叫"营"、"销"分离。更多的人要做营销,更少的管理经销商。张裕的董事长和总经理首先是1名营销经理,如果这点做不到,就不合格,没有未来。这是思想观念的变化。
举个例子,在烟台,过去白兰地业务,有接近30个人在管理经销商,去年要启动改革的时候,第1稿方案提出来,还要有6、7个人来管理经销商。今年1月份,烟台的一把手主动提出来:"就我一个人管经销商就行了,其他人全部做营销,做消费者触达和服务。"
当然,考核也变了。原来每个人是看管了几个经销商、主要看经销商的指标发出。现在发出指标就是烟台总经理自己扛,服务触达消费者的过程动作,则由每一位营销经理分工负责。我认为,我们要坚定不移照此走下去。当然,各事业部情况不一样,对酒庄事业部,他们的营销经理主要是搞品鉴会、推广会,为此事业部总经理也给我加了个软件,我的手机经常响,一响就说明,前线有人登录系统了,今天晚上在哪儿做品鉴会了,要报备,要发照片。
声量变销量是我们的目标。乌啦啦的效果就非常好,乌啦啦传播事件后,我们负责男人四十销售的线上运营公司,到目前为止,已经干了去年全年的销量,为此信心大增。
刚才讲到马克龙点赞龙谕,烟台机场有个张裕1892体验馆,我就见到有旅客主动点名,要买马克龙同款。当然这个影响力是一个长时间的积累。爱斐堡霞多丽干白成为接待特朗普、普京的国宴用酒后,在京东平台已经实现了干白销量第一。请大家相信,我们会借这样的声量,趁热把业务加快做下去。
在山东,我们近期还开了"男人四十"经销商誓师大会——"风起烟台,决战齐鲁"。因为乌啦啦传播事件,经销商基本把原来存货都卖掉了,积极性高涨。山东的知名大经销商在会上也主动来找我,因为他们也在找新机会。
白兰地是烈酒,除了可雅以外,我们正在研究推出一款年轻人喜欢的白兰地,大概零售价不超100元。现在酒已经准备好了,包装已经设计打磨半年了,是35岁以下有消费能力人群喜欢的包装,品牌名也已经确定了,叫"独角兽"。
白兰地毕竟是烈酒,这个可能在山东会比葡萄酒做得好。因为山东是白酒大省,山东卖得好的白酒是40-43度。白兰地正常是40度,所以借"男人四十"产品这股风潮,我们想快速在山东做大。当然广东和华南的市场做法又不一样。
股东三:我连续几年参加股东大会,今年我感觉有点不一样。张裕这样的打法是在朝快消品方向走,对手是啤酒跟饮料,快消品的竞争也非常厉害。
去年听到的词语是"断崖式"和"冰冻",但今天听后,我感觉有底气了,董事长和总经理都非常有底气。下面我提几个问题:一是2026年能不能更新一个指引,即2026年大概会是什么状况?
二是孙总刚才整个报告里面几乎全是葡萄酒,我本来想提的问题就是白兰地,我很认同周董说的白兰地在山东很有优势,今年上升到战略层面,张裕未来在白兰地整体是什么打法?
三是解释一下新零售和创新事业部,能否定义一下新零售是什么概念?
周洪江:第一个、第三个问题由总经理回答,第二个问题我回答。
有个比较有名的定位公司叫里斯定位。在定位领域,是两个美国人创造了概念,一个叫里斯,一个叫特劳特,两个人合作,后来在中国又分开了,里斯和中国人合作成立了一个里斯公司,在上海,他有很多成名之作:长城汽车从做轿车,改成做哈弗SUV,是里斯给出的点子和定位。
去年,我们和他签了战略合作协议,主要是白兰地这个品类。他们也很看好白兰地在中国市场的未来,签了三年合作协议进行诊断定位,诊断完成的第一个动作就是可雅。
2024年,可雅开始参与国家标准的制订。2025年7月1日,新国标开始正式实施。因为可雅是酒庄,现在新的产品改名叫可雅酒庄。现在国标按可雅提出的"两不加"——不加液体糖、不加橡木提取液,因为法国品牌大都是加了这两个东西,大家回家研究一下所有进口白兰地的背标,就知道了。


男人四十改叫"可雅男人四十"。中低端则推出面向更年轻群体的产品。老的金奖白兰地包装,我们看着都不喜欢,年轻人就更不喜欢了。
大家下次来烟台会看到,朝阳街要开一个店,叫"白兰地研究所",面向普通消费者,展示白兰地的新玩法,比如加点果汁调酒等,如果这个模式成功的话,我们准备以烟台为大本营,推向山东,推向全国。
上次我们在山东开经销商会,来了65家,很多人都想干这个体验店,我们要把它当成一个模式。原来大家习惯喝白酒,就是要通过体验品鉴后,改变习惯,改喝白兰地。昨天我从济南回来,济南白兰地经销商已经在在烧烤店开始推广了,因为济南都喝白酒,效果非常好,但包装要变,不能是以前的大包裝,要变成小包装。
这个版块我们有个目标,怎么从10个亿做到30个亿。国际上做烈酒的、做葡萄酒的,都是分开的。
做创新葡萄酒产品,例如烧烤葡萄酒,是在快消品赛道竞争,肯定非常激烈,需要以差异化优势,布局打法、快速响应。这些张裕都需要做大改变。
孙健:今年会怎么样?这个问题不好回答,因为我们是上市公司。我想,今年和去年对张裕来讲,最大的不同就是,去年我们只是在黄埔江上逆水行舟。而今年,我们已经有了顺势而为的新板块。如能很好地顺应大势,企业就会获得超预期的收益。以前光跟大势较劲,是结不出好果子的。
今年前几个月,我们有点"起势了",这么多的事件冒出来,好像一下子全都攒在今年了。
今年从二月份开始,首先是乌啦啦"海风没度数";接着是马克龙点赞龙谕。三月份后,是官宣于适做代言人;加上俞敏洪打卡张裕,加上特朗普、普京……出来了一连串的高势能动作。
我曾经参加过国内三大定位公司之一的培训会,定位公司的老板让我做案例发言,我用7、8分钟讲了张裕的情况后,他上去点评,他说,我听完你的发言,觉得你张裕什么问题都没有,什么都不缺,就缺一个字——"势"。
现在这个"势",已经有了。
我也看到,有股东在群里鼓励我们,说我们是"坐在冷板凳上的优等生"。言下之意是,张裕就缺一个机会。
张裕今年会结个什么果?我想,这跟销售团队的状态和激励也有很大关系。我们今年已经出了一个激励政策,就是对张裕大大小小100个左右的业务单元,我们实行了利润分成计划,相当于你就是公司的合伙人,只要是在去年利润基础上实现了增长,对增长的部分,我们大力度地拿出来分享,这也是今年与以往不同的、很大的变化。
相信今年公司会全力以赴改善经营,应该会与去年不一样。但是究竟是小好、中好、大好,就不好说,具体业绩还是以正式披露的报告为准。
您问的第二个问题"新零售的概念和定义"。我们内部把新零售分为六种类型的连锁。举个例子:比如像奥乐齐、山姆、开市客这些系统,完全是新兴的零售业态。传统的零售业态日子都不好过,而新零售的日子几乎都很好过。我们如果不主动地融入,时间长了,就会被边缘化。比如之前我们与奥乐齐谈判了若干次,1个条码也进不去,现在已经进去了4个。奥乐齐这样的店,大概每个店有2000个条码,但是其中9成条码是它的自有品牌。那你要选择做还是不做?我想只要有利润赚、有品牌影响力,我们就要做。最多也就是通过谈判,力争把张裕的新logo放上去。
像赵一鸣零食,动辄1个系统4、5千家门店,但它的所售商品中,大多数单品单价都在几块钱、十几块钱,原来我们没有这么便宜的产品能对应上,因而就满足不了这些店消费者的需求,现在我们推出的部分产品,能够满足这个价位了。还有的系统,已经有几千个前置仓了,这时候你不紧紧跟上,你就会被别人甩开。
对张裕新零售这个团队,我还是寄予厚望。他们也很有信心、很有状态,也喊了很大的目标要去实现,这非常难得。一个事情能不能成,看外部大势重要,看内部团队的势也很重要。有了团队的势,相信成功就有希望。
您问的创新事业部,是在线上业务基础上组建的,包括若干版块。有我们自己团队操作的板块、直接开的店。也有我们的2个控股公司,分别做抖音、京东平台的业务。还有深度合作的2家代运营的公司。在这个基础上,又增加了新品类的线下的几个省,作为实验田市场,期望线上、线下更好地融合,看能否把创新品类最快速地形成规模。
股东四:今年下半年或者明年有无新产品规划?新品主要的布局是哪些?
孙健:年内更多更重要的,是把新品类做好做大。从推进节奏上,先要把势做出来,把品牌叫响,再把实际销量做出来。从排的顺序看,长尾猫是排第一的,因为它去年8月份就开始做了,已经形成9000多万的体量了,所以要继续线上、线下大力推进;排第二就是烧烤多名利,因为烧烤多名利线上会做得比较弱,主要是线下要布重兵猛攻烧烤店;第三是熊司令,同样在线上引爆,做到一定体量再加大线下;最后才是1931小瓶的解百纳。
股东五:2012年我就想买张裕的股票,但是一直等,等了14年,2026年我才开始买。我一直喜欢在企业落难时买它的股票,我觉得张裕现在落难了,做股票的过程就是寻找翻身的过程,张裕的落难不是永久性的,花无百日红,人无千日好,张裕也是如此。
我买了张裕股票就想10年、20年长期持有,2015年7月份买的五粮液,平均25块多元买的,2021年涨到350元也没卖,虽然今天跌的剩80多,但是我们要持续跟企业共渡难关。对企业来讲,是要想方设法提高效率,降低成本。对于我们股东来讲,要相信企业管理层,既然把资金交给人家,就要相信人家。
白酒落难了几次,第一次是1989年到1992年;第二次是1997年到2002年;第三次是2012年到2016年。张裕会走出它的困境,我们要对企业管理层保持一个信心,提高效率、节约成本,从多个角度降低我们企业的运营成本,成本是企业的生命线。
周洪江:今天就到这里。衷心感谢各位股东,总结过去2025年,我和总经理交流很多次,认为我们的工作是不合格的,评价是不及格,答卷我们自己也不满意。这要求我们做出调整、改变。我顺着刚才这位股东讲的话说,我们面临艰难或者危机了怎么办?大概几条措施:
一、公司上下全员营销。全员营销并不是全去卖酒,而是大家都要有这么个意识,要牢牢地把用户至上作为第一选择。
二、控制成本,总经理也说了,专门开了控制费用的会,非必要不投资,不产生效益的要严控、砍掉,这都有对应责任人。
三、简化流程、快速反应。
四、最重要的是创新。
我给公司干部大会做报告时,讲了四句话:
一是坚定信心不气馁,我们不能丧失信心。作为百年企业,手上有很多牌,不光有葡萄酒,还有白兰地,我们得有这个觉悟和自信。
二是推进改革不放松。我们要坚定生产及管理岗位只退休、不增加人;新增人,就是在营销系统上增,特别是骨干级、省总级等,把优秀人才要招揽进来。新零售一把手就是新招的,熊司令这个版块的线上营销就招了1位女士,在上海工作,我们要把这个门打开。
三是守正创新不止步。守正,也要用创新的手法去守。
四是守住底线不动摇。我们要有安全、产品质量、经营的底线。我们的负债率是历史上最低的,不到12%,保障了公司的经营和现金流。
最后我们要团结一心,找到解决困难的办法。也相信在各位的支持、关心下,明年我们再见面的时候都高兴。
欢迎大家多回来看看,多关注我们。
大家抱怨也罢,埋怨也罢,我们都要听进去,有则改之,无则加勉。谢谢大家!