中国网财经 4 月 15 日讯 4 月 14 日，锅圈食品 ( 上海 ) 股份有限公司 ( 简称 " 锅圈 "，02517.HK ) 发布 2026 年第一季度最新业务情况公告。当中披露，锅圈一季度实现营业收入约 22 亿元至 23 亿元，同比增长约 31.3% 至 37.2%；核心经营利润约 1.85 亿元至 2.05 亿元，同比增长约 45.3% 至 61.0%。门店拓展方面，锅圈一季度净新增门店 192 家，截至今年 3 月末门店总数达到 11,758 家；其中，乡镇市场净新增门店 113 家，乡镇市场门店总数达到 3,123 家。开店节奏稳步推进，门店网络继续扩容，为锅圈闪购业务发展和全年增长奠定了基础。
从一季度表现看，锅圈在开店进展、收入增长和核心经营利润增长等方面延续了良好势头，也与公司在 3 月份业绩发布会上提出的全年经营方向和增长指引保持一致。此前公司明确提出，2026 年将继续拓展门店网络，推动门店店效提升，并力争实现核心经营利润增速明显高于收入增速。从一季度情况来看，公司门店拓展稳步推进，收入实现较快增长，利润增速继续快于收入增速，相关经营举措正在逐步兑现。
今年以来，锅圈围绕 " 创新 " 这一主线持续推进经营升级。其中，组织驱动成为一季度业务增长的重要支撑。锅圈持续推进以区域化运营为核心的组织调整和组织进化，进一步提升一线运营团队的作战能力和执行效率，为门店拓展、老店提升和多场景运营提供了更有力的组织保障。
在组织优化持续推进的同时，AI 工具也在加快赋能经营全链路。围绕营销、选址、24 小时门店运营以及单兵培训等关键环节，锅圈持续推动数智化工具落地应用，进一步提升门店运营效率和一线作战能力。AI 赋能与组织调整相结合，正在成为公司提升经营效率、放大万店网络优势的重要抓手。
围绕门店效率提升和经营模式升级，锅圈的大店调改继续发挥积极作用。公司持续推动门店由传统货架型经营向更具场景承接能力的社区消费节点升级。根据公司此前披露的大店调改思路，社区大店在商品丰富度、消费场景延展和家庭日常用餐时段覆盖方面具备更强承接能力，SKU 可由约 300 个提升至约 600 个，并进一步叠加酒水饮料、早餐面点等品类。随着相关模型持续推进，大店调改正逐步从 " 万店规模 " 走向 " 万店质量 "，对老店业绩高速增长提供支撑。
作为公司线上线下有机结合的重要业务载体，锅圈闪购正持续释放门店网络的履约价值和服务优势。依托万店网络和店仓一体化基础，锅圈不断强化多渠道、多场景布局，通过多样化套餐产品组合和更高效的线上线下协同方式，进一步提升用户触达效率、订单承接能力和履约效率。门店 " 离消费者近、离家庭厨房近 " 的网络优势，正加快转化为更快、更高频、更高效的服务能力。
展望全年，大店调改、组织驱动和 AI 赋能仍将共同构成锅圈闪购业务发展的重要抓手。随着 " 社区央厨 " 战略持续落地，锅圈在家庭餐饮消费和社区零售服务领域的综合能力有望进一步增强，为全年业务增长奠定更加坚实的基础。
