近日，上海市商务委员会正式公布《2025 年上海老字号名录》，金山区枫泾的非遗美食品牌 " 叶聚兴 " 成功入选，跻身 " 沪上老字号家族 "。这份沉甸甸的认证，不仅是对 " 叶聚兴 " 跨越百年的匠心坚守与品牌底蕴的肯定，更鲜活诠释了青年力量如何为老品牌注入新活力，让藏在江南水乡里的非遗美味，走出枫泾、飘香全国。
2013 年，刚从学校毕业的陈勋，没有选择留在繁华的市区，而是毅然回到家乡枫泾，接过了家族传承的接力棒。" 我从小就跟着外婆、母亲学习包粽子，知道老手艺的珍贵，更清楚这份传承背后的责任。" 据陈勋介绍，彼时的 " 叶聚兴 "，还停留在家庭小作坊模式，仅凭街坊邻里的口碑维系，如何丰富品类，拓宽销路，成了陈勋当时面临的难题。
在位于新泾路的叶聚兴非遗美食体验馆，记者看到店里 " 明厨亮灶 " 的制作模式，让现包、现蒸、现卖的烟火气，成为吸引顾客的重要底气。不少顾客围在操作台前，看着师傅们娴熟地包粽字、捏烧麦，令人忍不住驻足品尝。体验区，还有牵着孩子的家长，让孩子亲手体验包粽子的乐趣。" 线下体验、线上购买 " 是陈勋为 " 叶聚兴 " 量身打造的经营模式，也是他打破传统销售瓶颈的关键一步，此外，他邀请了上海观众熟悉的 " 金牌主持人 " 程雷、上海小陆子等网络达人走进直播间，大胆尝试直播带货，单一场直播销售额能达 30 万元，让线上渠道 " 活 " 起来的同时，也收获了大批粉丝。
" 这次能入选上海老字号，既是对‘叶聚兴’品质与发展的认可，也是对我们的鞭策和激励。未来，我们将以这份荣誉为新起点，继续创新、优化服务，把枫泾非遗美食的地道风味传下去。" 据陈勋透露，2026 年 " 叶聚兴 " 的销售目标为 3000 万元，预计线下门店数量将突破 20 家。未来，还将逐步向上海中心城区及周边重点商圈拓展让枫泾味道走进更多市民的日常生活。
