作为 " 川酒六朵金花 " 之一、浓香型白酒的代表性企业，水井坊依托 " 水井街酒坊遗址 " 这一被称为 " 中国白酒第一坊 "、至今仍在使用的活态遗产，以 600 余年酿造技艺传承，构建起鲜明的品牌符号。
很长时间内，水井坊凭借臻酿八号、井台等核心大单品，在次高端赛道积累了深厚的市场基础。但在行业深调期，和许多友商一样，水井坊也身处 " 逆风局 "，单一品牌覆盖全价格带的模式，面临着极大的执行难度。
据水井坊总经理胡庭洲透露，此前 " 水井坊 " 单一品牌横跨 30 至 1380 元价格区间，但不同价格带的消费需求与品牌认知差异巨大，单一品牌难以同时满足两端的核心诉求，也容易导致消费者对产品定位产生认知模糊。
为破解这一挑战，水井坊于 2025 年围绕品牌、产品、渠道，进一步明确战略重点，重磅落地 " 水井坊 " 与 " 第一坊 " 的双品牌战略。
" 水井坊 " 品牌聚焦 300 至 500 元核心区间，进一步巩固在次高端赛道的优势地位，同时优化产品序列，调整为水井坊 · 臻酿八号、水井坊 · 18、水井坊 · 28（尚未推出），强化消费者对不同核心产品的认知。
首次独立运作的 " 第一坊 " 品牌，则聚焦 800 元以上的高端市场，依托水井坊 600 余年的酿造传承，凭借高品质基酒与匠心工艺，强化产品价值表达，填补企业在高端赛道的布局短板，实现品牌价值的进一步提升。
对于高端化布局，胡庭洲并不急于求成，而是坚持长期主义。他认为，白酒高端化的长期趋势并未改变，核心原因在于白酒消费存在 " 升级惯性 "，随着个人消费能力的提升，消费者通常会逐步转向更高品质的产品，且一旦适应了高端白酒的口感，很难再降级消费。
此外，胡庭洲也明确表示，水井坊的短期目标，并非要成为高端白酒的头部企业，而是要踏踏实实做好消费者培育，让喝水井坊高端酒的消费者逐渐复购，通过口碑积累，逐步提升品牌在高端市场的影响力。尽管 2025 年业绩受行业周期与主动调整影响面临挑战，但双品牌作为 3-5 年的长期战略，方向清晰坚定，不因短期波动而动摇。
据透露，水井坊双品牌战略的推进进度，目前已达 35%-40%，布局稳步落地。在行业调整期，水井坊沉心打磨品牌与产品的理性经营策略，也为公司在行业调整期的稳步发展奠定了坚实基础。
