在智能家电的版图上，小米似乎总能找到新的突破口。继空调、冰箱、洗衣机之后，米家在今年又向厨房领域发起了新一轮进攻。
今年四月，小米米家台式洗碗机 S10 正式发售。这款洗碗机主打小户型、租房人群，以 35cm 机身、磁吸折叠门和独立奶瓶清洗舱打出了「轻巧实用」卖点；八月，小米乘胜追击，推出了走中高端路线的嵌入式洗碗机 S20，正式补齐了智能厨房的最后一块拼图。
但比起面向消费者的洗碗机产品，小米对洗碗机品类背后的投入更值得我们关注。在推出 S10 后不久，微信公众号「张家港发布」就宣布，总投资 5 亿元的小米洗碗机智能制造项目正式落户张家港（高新区），「将建设三条智能产线和国家级实验室，规划年产 50 万台洗碗机。」
要知道，并不是所有小米米家的家电都有「小米投资建厂」的待遇。此次自建洗碗机产线，也从侧面印证了小米对洗碗机品类的坚定态度。
不过话又说回来，尽管这次「入行」显得兴师动众，但这已经不是小米第一次涉足洗碗机品类了。
早在 2020 年，小米就已经推出了首款米家台式洗碗机，只不过当时整个洗碗机市场仍处于「叫好不叫座」的阶段。
那时国内消费者对洗碗机的认知仍停留在「贵、占地、浪费水、洗不干净」的阶段。在知乎等平台，不少用户认为洗碗机无法洗净中式饮食的油污，殊不知严重油污才是洗碗机的「拿手好戏」。
但在过去五年时间里，国内的消费习惯发生了翻天覆地的变化：小户型与租房经济兴起，让「小体积、轻安装」的家电需求显著增长。随着「注重生活品质」的年轻人开始掌握消费话语权，懒人经济、品质生活的理念也从曾经的小众赛道进入了主流市场，让洗碗机这一「可选项」，成为了继「冰箱、空调、洗衣机」之后的第四个「必选项」。
当然，「再入局」也意味着小米吸取了过去的经验。首先在产品层面，小米已经不再停留在「定制 OEM」的阶段。通过与宁波轻美电器的深度合作，小米在洗碗机生产上拥有了更高的设计主导权：无论是面向小户型或租房群体的台上式洗碗机，还是面向购房群体的嵌入式洗碗机，小米都能拿出对应的产品。
而在智能化层面，小米也依托成熟的澎湃智联生态，让洗碗机又有了智能化的能力；并用米家生态为洗碗机「热启动」，与传统厨电品牌「冷启动」的智能洗碗机拉开了差距。
事实上，这场围绕「品质升级」的厨电消费革命，并不仅仅发生在国内市场。在不久前的 IFA 2025 上，雷科技就发现不少传统家电品牌都开始在厨房空间内发力——智能冰箱、烤箱层出不穷，博世（BOSCH）甚至在 IFA 2025 上展示了全新的 Cookit 智能 AI 烹饪机，主打用 AI 理解网络食谱，在家里也能吃到网上大厨同款。
当然了，饮食挑剔的中国胃对这类炒菜机做的、「没有灵魂」的食物的接受程度并不高。而这也从另一个角度，解释了为何在席卷全球的「厨电革命」中，中国消费者只对洗碗机这个品类感兴趣。
毕竟对大多数中国家庭来说，厨房的「痛点」从来不在做饭，而是在做饭前的备菜环节和做完饭之后清洁环节——洗碗是纯粹的重复劳动，实在难以和乐趣、创作等元素挂钩。也正因如此，对于中国用户来说，相比花三千元买一台能模仿大厨手法的烹饪机，买一台能节省时间、解放双手的洗碗机显然更具性价比。
在雷科技看来，这也是洗碗机能在 2025 年成为「品质生活的代名词」，并获得小米重视的原因所在：即使没有技术创新，消费者依旧能直接感受到洗碗机的便利。
尽管就 2025 年国内市场来说，洗碗机的未来称得上是「欣欣向荣」，但这并不意味着小米洗碗机品类在未来就能顺风顺水，安枕无忧了。
不可否认，和冰箱、空调、电视、扫地机器人等品类相比，洗碗机的技术门槛要低得多。但洗碗机（尤其是嵌入式洗碗机）属于典型的重决策型家电——购买周期长、安装成本高；消费者一旦「踩坑」，往往不会再给第二次机会。因此，品牌不仅要卖出第一台，还要让用户「真用起来」，才有后续的口碑与销量。
餐具摆放不正确、家里水质太硬、甚至是碗里残留的蛋白质太多（比如蒸鸡蛋羹的碗）……这些细节都会直接影响最终的清洗效果，也会迅速消耗用户的耐心。传统厨电品牌花了多年时间才优化（而不是彻底解决）了这些问题。对小米这种厨电「新势力」，且把没有相关厨电使用经验的新用户当作目标客户的品牌来说，这些问题显然是个不小的挑战。
说到底，洗碗机相对简单的结构注定了这个品类没有什么「捷径」可走。对嵌入式厨电来说，动辄五年、十年的「长期表现」，才是体现品牌实力舞台。小米的再次入局洗碗机赛道，既是中国品牌对厨房消费升级趋势的回应，也是补全其全屋智能生态的重要一步。
至于小米这次能否「强势回归」，相信在双十一后的品牌战报中，我们就能找到答案。
