9 月 22 日，由红餐产业研究院主办的 " 第八届中国餐饮红鹰奖 " 颁奖盛典在广州隆重举行。在当晚揭晓的核心榜单中，紫燕百味鸡凭借扎实的产品力、广泛的门店网络与持续上升的品牌影响力，成功跻身 "2026 年度餐饮品牌力百强 "，再度印证其在中国佐餐卤味赛道的头部地位。
创新驱动，品牌年轻化战略成效显著
近年来，紫燕百味鸡在产品创新与品牌年轻化方面持续发力。公司陆续推出 " 茶卤系列 "" 熏卤系列 "" 川渝手撕鸡 "" 香辣兔腿 " 等多款新品，其中茶卤系列创新性融合湖北宜红、福建正山小种等茶种与传统卤味工艺，实现健康化升级，有效带动门店销量提升。此外，品牌还官宣青年艺人文韬、田嘉瑞担任品牌代言人，以年轻化表达贴近新生代消费群体，通过社交话题传播与直播互动转化，完成从声量到销量的闭环。
在渠道与业态层面，紫燕积极拓展消费场景，在上海总部开设创新餐厅，以堂食加现炒热菜模式探索餐饮新场景；在安徽芜湖落地全国首家卤味超市，采用开放式货架与自助选购形式，打破传统卤味窗口售卖模式。同时，公司持续拓展海外市场，通过 " 华人商超 + 海外门店 " 双路径推进全球化布局。
供应链深耕，构建品牌长期竞争力
品牌力的持续提升，离不开供应链能力的坚实支撑。紫燕食品已在全国 20 多个省、自治区、直辖市的 180 多个城市开设 " 紫燕百味鸡 " 连锁门店，建成六座大型标准工厂，构建了覆盖全国的供应链网络。2026 年，公司在产业链横向拓展上步伐加快，先后与安琪酵母达成合作布局复合调味品业务，与翠宏食品联名推出油泼辣子、口水鸡调料等家庭调味新品，推动供应链能力从 " 自用 " 向 " 对外输出 " 升级。
2026 年上半年，紫燕食品实现营业收入 16.63 亿元，同比增长 12.94%，营收规模结束过去三年同比持续下滑的趋势，实现止跌回升。
