“甲醛白菜”爆料博主再曝“硫磺熏笋”：保质期可达一年；广东清远回应：情况属实

9 月 18 日，此前爆料白菜蘸甲醛溶液的短视频博主 " 渔猎齐哥 " 发布视频称，广东清远英德有加工点用硫磺熏制竹笋，并称涉事竹笋检出二氧化硫超标。

据现代快报，博主 " 渔猎齐哥 " 接受记者采访时表示，使用硫磺熏制竹笋仅需一晚即可完成，效率极高、成本极低，希望当地彻查问题竹笋，保障食品安全。

他还称，涉嫌问题竹笋的运输车辆原本疑似运往湖北荆州，" 可能对方听到风声，我们中途跟丢了。" 目前涉事车辆最终去向成谜，警方正在追查车辆去向。

另据潮新闻，当地一些货车在英德等地先收购鲜笋，然后将笋装车运至清远市清城区源潭镇金星村、清新区浸潭镇下迳村一带的山沟沟里，用硫磺进行熏制。在渔猎齐哥发布的视频中，熏制现场的环境十分简陋，仅有一个遮雨的棚。编织袋、塑料筐等随地堆放。虽然熏制竹笋用雨棚布包裹得严严实实，但依然有大量白色烟雾不断窜出，" 非常的刺鼻，我的呼吸道严重的不适。"

渔猎齐哥称，在离开一段时间再返回熏制窝点时，看到熏制的密封布已经被揭开，工人们正在打包竹笋，" 打包的袋子是两层，里面一层是塑料密封层，外面是编织袋。"

在另一个熏制窝点，上述博主还拍摄到了现场人员将熏制好的竹笋装车运走的画面。

现场，几位博主还拿到了一袋熏制好并装袋的竹笋，并称打开后气味异常刺鼻，" 非常刺鼻，这个竹笋不能吃，太吓人了。我们前期对这个竹笋进行了测试（检测），二氧化硫残留浓度达到 4860mg/kg，（数据）非常的吓人。"

" 渔猎齐哥 " 表示，正常竹笋腌制、加工工序繁琐，耗时数天之久，而使用硫磺熏制仅需一晚即可完成，效率极高、成本极低。同时硫磺熏制能起到漂白增色效果，让卖相普通的竹笋外观白净好看，且经过熏制的竹笋可长时间存放，保质期可达一年。

9 月 18 日上午，现代快报记者电话联系了英德市政府，一名工作人员表示，相关线索当地已关注掌握，并第一时间转交相关职能部门开展核查处置，市政府亦持续跟进督办调查进展。

同日，据清远市市场监督管理局通报：

针对网上反映的 " 我市个别窝点违法使用硫磺熏蒸麻竹笋 " 的问题，我局第一时间会同公安、农业农村等部门开展实地核查调查。经初步核查，视频反映情况属实。

目前，我局对违法加工原料及产品进行查封，公安部门已对相关人员依法采取措施。案件正在进一步查办中。同时，对涉事麻竹笋流向进行紧急追溯，并举一反三，对全市麻竹笋收购、加工、销售环节开展全面深入排查，始终坚持对违法行为零容忍的态度，对违法违规行为依法严肃查处，切实保障麻竹笋供应安全。

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