来源：环球市场播报
枫叶食品公司（Maple Leaf Foods Inc．，TSX： MFI）旗下慈善机构 Maple Leaf 食品安全中心宣布了 2026/27 年度 Maple Leaf 董事会食品安全奖学金四位获得者，每位博士生将获得 15，000 加元，总计 60，000 加元，用于支持加拿大的食品安全研究。
该奖学金旨在表彰 David Emerson、Wallace McCain、Purdy Crawford 和 W． Geoffrey Beattie 作为枫叶食品董事会前任主席的杰出贡献。每年，中心向四位硕士或博士生颁发奖学金，支持他们从事有助于增进加拿大食品安全知识的研究。获奖者依据学术水平、对填补研究空白的贡献以及申请质量（包括可行性和方法严谨性）进行选拔。
今年的四位获奖博士生分别是：
Simon Fraser 大学的 Alexandra Doran：将利用数据和真实经历，探索加拿大单亲母亲面临的食品与住房不安全重叠问题，以更好地理解该问题并寻找解决方案。
Dalhousie 大学的 Firoozeh Bairami Hekmati：将研究加拿大老年保障计划如何影响大西洋省份低收入老年人的食品安全和福祉。
魁北克大学阿比蒂比 - 泰米斯卡曼格分校的 Diego Bitencourt Minas：将调查城市食品环境如何影响 Maniwaki 和 Gatineau 地区的原住民，以及社区和当地组织如何保护传统食品实践并支持食品安全。
女王大学的 Sian Borden：将与非洲新斯科舍人社区合作，更好地了解当地食品系统，并支持社区主导的加强食品安全和食品主权的方案。
中心执行董事 Sarah Stern 表示，加拿大的食品安全率仍然处于令人担忧的水平，需要持续探索如何针对不同人群解决这一问题，而获奖项目将帮助增进对高风险人群以及政府政策和社区项目如何更好地支持他们的理解。
自 2020 年设立该奖学金以来，已有 25 名学生获得资助。该中心是枫叶食品旗下的注册慈善机构，致力于通过合作到 2030 年将加拿大食品安全问题减少 50%。
