赛百味首届 "66 赛粉节 " 日前举行，赛百味中国同步公布重磅战略规划：2026 年计划新开门店 350 家以上，将再次刷新其进入中国市场 31 年以来的纪录。
这是记者从 "66 赛粉节 " 活动上获得的消息。本次活动以 " 活力福利，宠你 66" 为主题，5 款 " 赛粉隐藏菜单 " 同步上线，赛百味品牌代言人吴磊化身 " 宠粉福利官 "，为全国 " 赛粉 " 带来一场为期 25 天的宠粉盛宴。赛百味中国首席市场官王威表示，品牌将以更密集的门店网络、更便捷的消费体验服务全国 " 赛粉 "，这正是赛百味最实在、最长久的宠粉之道。
当前餐饮消费已进入情绪价值与体验感并重的发展新阶段，《2026 中国餐饮市场蓝皮书》数据显示，国内情绪消费市场规模正持续扩张，消费者已告别为 " 面子消费 " 买单的阶段，" 情绪价值 " 和 " 社交属性 " 成为当下消费决策的核心考量。王威表示，赛百味精准把握这一趋势，不仅用每日新鲜现烤面包、敞开式备餐、新鲜可见的食材基底，满足消费者追求新鲜、健康的核心需求，同时以明星互动、定制菜单、公益行动，为消费者提供情绪补给。
作为全球品牌价值排名第四的连锁餐饮品牌，赛百味早在 1995 年就已进入中国市场，不过早期发展速度较慢，截至 2023 年 6 月，赛百味在华门店总数仅突破 500 家。2023 年下半年，赛百味中国启动全新战略规划，截至 2025 年底，用两年多的时间新增门店 500 家，开店总量超过此前 28 年的开店总和；其中 2025 年全年在华开店数量超过 300 家，创下品牌进入中国市场以来的年度开店纪录。
赛百味的迅猛发展势头，源于其精准把握住了当下消费者追求健康饮食的核心需求，也把握住了需求背后蕴藏的旺盛消费潜力。2024 年 6 月 6 日，国家卫健委等多部门印发《全民健康素养提升三年行动方案》，并同步发起 " 体重管理年 " 活动，两项举措都彰显了国家对提升国民健康素养的高度重视。赛百味以 " 新鲜、健康 " 为核心的品牌理念，契合了这一时代潮流，为消费者提供了兼具健康与美味的饮食选择。
当前中国餐饮市场已步入存量竞争时代，高质量发展成为品牌破局关键。" 今年，我们计划新开门店超过 350 家，将继续刷新品牌进入中国市场以来的年度开店纪录。" 赛百味中国首席执行官朱富强表示，今年年初，赛百味中国的运营方上海富瑞食企业发展有限公司完成大幅增资，将注册资本从 5800 万美元增加到 9300 万美元，这次增资是赛百味基于对中国市场前景以及对品牌自身发展潜力的坚定信心做出的决定。
" 我们举办‘ 66 赛粉节’，希望通过这个平台和赛粉近距离交流互动，更好地聆听并满足广大赛粉的需求。‘ 66 赛粉节’是一场年度福利盛事，更是一年一度品牌与粉丝双向奔赴的约定。" 王威说，赛百味将 " 赛粉 " 视为最宝贵的财富，通过专属权益与深度互动，构建稳定且有温度的粉丝圈层，让每一位 " 赛粉 " 都能感受到被重视、被偏爱。
