9 个月保质期的冷冻蛋糕
你 " 完全接受 " 还是 " 只买新鲜 "？
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与辉同行自有品牌 " 禾与春时 "
近日推出首款产品千层蛋糕系列
因标注保质期 9 个月引发争议
不少网友质疑产品是否属于 " 科技与狠活 "
综合媒体报道
11 月 5 日晚，董宇辉关联的自有食品品牌禾与春时，首款千层蛋糕产品在直播间正式首发。本次上市的千层蛋糕共推出两种口味。分别为猫山王金枕榴莲口味和纯可可脂巧克力口味。单盒净含量 450 克，单盒售价 56.9 元起，两盒组合售价 99.9 元。
产品上线后销售数据快速攀升，开播 16 分钟售出 15 万单，直播间在线人数峰值超过 26 万，不到半小时，本次首发准备的库存便全部售空。品牌客服表示，下一批补货预计在 11 月 20 日完成。
从产品公开信息看，榴莲千层配料以果肉、动物奶油、乳制品为主；巧克力千层全部使用纯可可脂，不含代可可脂。品牌随产品附带一份 60 多页的第三方检测报告。覆盖原料 添加剂 重金属等多个检测维度。
商家在直播间同步作出食用提示，该产品属于速冻冷冻糕点，需要充分解冻后食用，解冻后不能再次冷冻复存，建议解冻后尽快吃完。
针对该产品标注 9 个月保质期，质疑是否添加大量防腐剂，11 月 9 日，记者联系品牌官方客服得到回应。9 个月保质期的前提是产品未拆封，全程在 -18 ℃以下环境冷冻保存。保鲜效果依靠低温冷冻和密封包装共同实现，没有依靠防腐剂延长保质期。客服同时说明，这款千层蛋糕是品牌自营产品，所有原料资质和质检手续齐全合规。
工商信息显示，禾与春时品牌运营主体为禾与春时（北京）科技有限公司，2026 年 8 月完成注册，由子三省（北京）科技有限公司全资控股，实际控制人为董宇辉。董宇辉此前公开表示，该品牌从 2025 年底开始筹备，前后历时近一年。品牌后续还将在农产品之外，推出更多全系列食品产品。
在相关话题评论区
有网友晒图分享食用体验
也有网友列出线下店的糕点保质期
与这款 9 个月保质期的产品做对比
有网友提出长达 9 个月的保质期
很难不让人怀疑添加了防腐剂
也有网友明确表示
自己买蛋糕只选线下现做的新鲜款
不会考虑保质期这么长的预冻食品
还有不少网友觉得完全没必要大惊小怪
这类冷冻蛋糕的保质原理和雪糕一样
山姆等线下商超里也有同类型产品在售
你最长能接受放多久的蛋糕？
来直播室和评论区聊聊 ~
