作者 | 谢春生
零售业可能要变天了。
刚刚结束的国庆长假，全国各大景区依旧人山人海。数据显示，假期期间，国内出游 8.26 亿人次，实现旅游总花费 7383.75 亿元，按可比口径（日均）同比分别增长 6.3%、4.3%。
数据增长之外，今年各大景区的打法也悄然生变：开始用机器人揽客。
据不完全统计，今年已有 30 余家具身智能及机器人企业涌进文旅、零售和消费服务场景，国庆期间机器人 " 在岗 " 规模达到数千台。
银河通用、商汤、跨维智能等，纷纷把机器人小店开进全国多地热门景区。
智元更抢先一步，在国庆前夕携手长隆，在珠海横琴长隆飞船乐园落地全球首个大规模具身智能主题乐园，一次性部署超 300 台机器人，覆盖零售、导览、科普。旗下灵犀还在 BURTON、AD VITAM 等门店当起了 " 一日店长 "。
表面上看，机器人成了景区揽客的新宠、新的流量密码。
但热闹背后被人忽略的是，它们正从文旅场景，豪赌机器人在景区零售的商业化落地。
01.
传统便利店变 " 无聊 " 了
要说这个国庆最抢眼的机器人零售业态，银河通用的 " 银河太空舱 " 得算一个。
公开资料显示，银河太空舱智慧零售店已陆续进驻圆明园、颐和园、敦煌鸣沙山等景区。其中，银河通用旗下人形机器人 Galbot G1 可自主迎宾、点单支付和抓取交付。
目前，该零售店已覆盖约 50 座城市、约 200 个点位。我们在景德镇陶溪川景区看到，G1 在银河太空舱的流动售卖车内充当售货员，售卖饮用水和文创，吸引不少亲子游客互动。
这类场景并非演示摆拍。文旅场景下的机器人零售业态，正在猛猛赚游客的钱。
跨维智能在文旅景区运营的 30 多个机器人商业服务小站，国庆期间累计接待客流 11 万余人次，标杆店营收多达 15 万元，单台机器人日均服务超 500 单；合肥合柴 1972 文创园的具身智能机器人小店，日均订单约百单，单日营业额 1500 元左右。
另据披露，智平方机器人零售项目 " 智魔方 " 部分景区门店，单店月流水已突破 20 万元。
和景区普通小卖部比，这个数字不算夸张。
而把视线从景区拉回街头巷尾，传统便利店的日子，其实变 " 无聊 " 了。
中国连锁经营协会数据显示，2026 年上半年，有 50% 的样本便利店销售额同比有所下降，有 60% 净利润出现收缩，超过 70% 来客数下滑。净增门店从 2024 年的 9570 家缩减至 1391 家。
单店数据更扎心。2025 年便利店单店日均营收降到 4453 元，比上一年少了 3.9%，来客数同比下降 8.7%。
相比新奇的机器人零售店，传统便利店能吸引客流的，仅剩下香烟这类有限制门槛的商品。
有连锁便利店老板曾对媒体吐露，手下门店从 10 家关到只剩 6 家，营业额同比下降约 20%，" 要不是还有客人常来拿烟，这店都要没什么人了 "。
加上，量贩零食店把水饮价格打到便利店进货价，外卖前置仓免配送费送到家。
传统便利店，正在痛失 " 便利 "。在客流流失另一头，还面临着房租、人工成本上涨的形势。
02.
机器人零售店还是太能打了
便利店并非没有自救。
此前，7-Eleven 中国计划 2027 年前让全部门店配 " 鲜制小厨房 "，上架粉面、水饺和现制点单商品。
与此同时，一股 " 新鲜零食 " 的风潮也在线下零售渠道悄然铺开，罗森、美宜佳等连锁便利店品牌同样在往鲜食业态布局。
新鲜零食品牌金粒门则在武汉落地华中首个 " 鲜食云仓 "，主打短保、现制类零食，承诺 200 公里内 2 小时达；其门店多开在社区和商圈周边，以新鲜为核心卖点，试图从量贩零食店和外卖平台手中抢回客流。
这类模式在一定程度上能拉高客单价、用即时履约抢回外卖订单。
但鲜食生意本质是规模游戏，而多数单店恰恰卡在规模的生死线上。规模之外，鲜食和短保零食，对于供应链、货架有着更高的效率要求，意味着不只是损耗，还有人力成本持续投入。
对于连锁便利店和新鲜零售店来说，利润往往就从损耗和人力成本中，挤出来。
理论上，这又回到了机器人零售的 " 舒适区 "。
拿商汤善惠的烧卖购机器人小店来说，单店平均人力只需要 0.2 到 0.3 人。相比统便利店单店就需要两个人轮班，机器人小店约等于一个人可以管三到五家店。人力投入直接砍掉七八成。
全家已经觉察到这一成本因素——与银河通用合作，把机器人直接 " 塞 " 进了连锁便利店的日常运营体系。
今年 4 月，Galbot G1 正式入驻全家北京中关村鼎好店，能自主完成烤肠、冷饮、熟食的取放递交，还能独立制作咖啡并交付给顾客。
银河通用联合创始人张直政提到，借助机器人值守，其打造全天候智慧药房已能实现夜间自主运营，工作人员只需负责白天少量工作。
便利店最头疼的夜间人力短缺问题，机器人恰好能补上。
03.
零售商业的逻辑正在改变
不过，机器人零售的故事，远没有看上去那么顺滑。
红旗连锁的教训，就摆在那里。
这家 A 股便利店企业，在布局一年后叫停了机器人售货系统项目，原因很简单：暂未达到大规模商业化落地标准。
一直以来，门店商品形状、材质差异大，机械臂抓取不同货品的力度和角度难以统一——这也让不少实验室里跑得通的产品，到了真实货架上，抓取失误率偏高。
更何况，社区便利店客单价低、商品规格繁杂，还有老人、小孩等多元客群。机器人补货、故障维护、突发客诉处理，都会产生高额的隐性成本。
另外，值得注意的是，机器人最大的短板之一是售后——机器人坏了，还没有像空调、电视那样快速上门维修的售后体系。
还有一个容易被忽视的细节：很多为人类设计的开关门、按钮旋钮，形态并不适配当前的机器人夹爪。加热食物、制作咖啡这类操作，难点不在抓取动作本身，而在于长程任务串联和设备交互的 " 不友好 "。
简单说，让机器人拿一瓶水容易，让它从头到尾做一杯热咖啡再稳稳递到你手里，链条上任何一环出问题都会翻车。
这些都是不可否认的现实因素。但并不能阻碍无人零售这一发展大势。
综合数据显示，全球零售机器人市场迎来高速增长期，规模预计从 2025 年 68.4 亿美元增至 2034 年 230.7 亿美元，年复合年增长率有望达 14.47%。
作为重要组成部分，中国智能零售机器人市场同步上行，预计从 2025 年 7 亿美元增长至 2033 年 18 亿美元，年复合年增长率将达 13.2%。
面对这一趋势，不同企业给出了不同解法。
银河通用的技术路线走的是 " 大脑 - 小脑 - 神经控制 " 端到端架构，核心能力在于自主决策——顾客提需求后，系统能即时完成意图理解、路径规划和动作执行的联动。
商汤则构建了 " 经典 AI+ 具身 " 双引擎，融合 3D 高斯重建和世界模型，赋予机器人 " 感知—理解—决策—执行 " 的闭环能力。
技术路线不同，但方向一致：让机器人在非结构化的真实环境里，把活干利索。
04.
结语
如今，再回过头看，为什么这波机器人零售先从景区打？
道理不复杂。景区客流大、对效率要求没那么苛刻、容错空间大，而且自带传播属性——一台机器人在景区卖货，有猎奇和传播特征，对机器人企业来说是天然的 " 免费广告 "。
智元合伙人王闯说得直接：乐园每年超千万量级的客流，汇聚全球各地、各年龄层的游客，能全面检验并持续提升机器人能力。
景区是新手村、也是练兵场，真正的规模化战场，一定在日常的便利店和社区零售里。
商汤善惠已启动千城万店计划，目标是覆盖城市滨江步道、商业园区、社区商圈等多元场景。银河通用在香港开出了全自主零售店 " 银河太空舱 "，创始人王鹤表示不担心收支平衡问题，理由是 " 定价及利润空间亦相对广阔 "。
这些企业赌的其实是一个朴素逻辑：当机器人日租金从万元级跌到不足千元，当便利店人力成本只涨不跌，机器人零售的经济账，正在一天天变得好算。
但能不能算得过来，还得看两件事：
一是稳定。机器人能不能在复杂环境里真正稳定干活，而不是三天两头出毛病。
二是售后。整个服务体系能不能跟上——毕竟，没有哪个便利店老板，愿意为了修一台机器人，等上一个礼拜。
国庆景区的机器人热潮，只是一个开始。
真正的考验，是假期结束、新鲜感褪去之后，那些站在柜台后面的机器人，还能不能让老板觉得—— " 这台机器，值。"
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