来源：环球市场播报
焦渴的土地与灼人的热浪，正威胁着欧洲的秋季播种季节，令本已因地缘政治紧张而绷紧的全球粮食供应，再添风险。
今年夏天席卷欧洲的多轮热浪已经打乱收成，也干扰了重要的粮食运输线路。如今，随着干旱天气持续，人们开始担忧明年的作物收成，部分农户已经推迟播种，或重新考虑种植面积。
" 我们本该着手播种绵羊食用的冬季饲草，但在下一场像样的降雨到来之前，只能先等等，" 在英格兰约克郡种植小麦、大麦、燕麦和豆类作物的詹姆斯 · 米尔斯（James Mills）说。小麦通常从 9 月中旬开始播种，" 但土地干得实在离谱，恐怕得下个一两英寸（约 2.5-5 厘米）的雨，才能见些起色。"
最新的天气隐忧，恰逢全球粮运动荡之际。俄罗斯和乌克兰不断升级对彼此粮食基础设施和船只的打击，再度引发外界担忧。黑海是全球最重要的粮食产区和供应地之一。
与此同时，霍尔木兹海峡几近封锁，持续推高化肥、柴油等关键农资的价格风险；而异常强劲的厄尔尼诺现象，也让更广泛的天气变数始终悬于头顶。
最先可能受到干旱冲击的主要作物是油菜籽，其播种窗口在 8 月和 9 月。若干旱持续，小麦、大麦和黑麦的播种也可能受到影响，这些作物均在秋季播种，次年收获。
" 我们在盼着一场充沛降雨，好赶在 8 月末 9 月初的正常时节播下油菜，" 法国里昂以北的农户贝努瓦 · 梅洛（Beno t Merlo）说。种植油菜籽的目标，是让植株长势健壮，" 积累充足生物量熬过冬季，开春方能快速生长。"
想要达到这一生长条件，"9 月 10 日至 15 日之后再播种，基本就不可能了。"
类似的担忧正在欧洲多个核心产粮区蔓延。据对欧洲中期天气预报中心及气象数据服务商 Meteomatics 数据的分析，在德国核心农业区巴伐利亚，4 月 1 日以来的降水量已降至 2015 年以来最低；西班牙主要粮食产区卡斯蒂利亚 - 莱昂的降水量则比长期均值减少了约三分之二。
" 若眼下土壤干硬的状况持续下去，土地整备和作物生长都可能延误，农场的经营风险也随之攀升，" 西班牙主要农会 ASAJA 总经理阿古斯丁 · 米兰达 · 索蒂略斯（Agust í n Miranda Sotillos）表示。
英国也不例外。据英国农业与园艺发展局（AHDB）最新数据，热浪正冲击该国本已参差不齐的收成，作物单产已跌至长期均值以下。冬小麦单产预计较五年均值低 13%；春大麦前景更糟，或将创下自 1999 年有记录以来的最低单产水平。
作为全球升温最快的大陆，欧洲的粮食种植面积在过去 25 年里已逐步缩减，如今面对内外部的供应震荡，抗风险能力愈发薄弱。
第五轮热浪炙烤着欧洲西北部，但预计周末将迎来更凉爽、湿润的天气。这一变化有望带来更多降雨，气象模型及 MetDesk 的分析显示，8 月余下时段的降水量将有所增加。
然而，气象学家和农户警告称，只有持续降雨才能补充土壤水分，弥补长期以来的水分亏缺。
"8 月 5 日早上下了 2.75 毫米的雨，到中午已经消失得无影无踪，" 英格兰沃里克郡种植小麦、大麦与油菜的农户马克 · 梅多斯（Mark Meadows）说。
不过，如果在秋季播种全面展开之前迎来持续而充足的降雨，情况仍有可能改观。
" 由于今年收获相对较早，整体农事大约比正常年份提前了两周，" 英国最大的蔬菜种植企业之一、同时兼种小麦与大麦的埃尔维登农场（Elveden Farms）总经理安德鲁 · 布伦基伦（Andrew Blenkiron）表示。
欧洲中期天气预报中心的长期天气模型及 MetDesk 的分析显示，炎热干燥的天气可能持续至 10 月，11 月才会转为明显更加湿润的天气。对许多农户而言，那时恐怕已经太迟。
" 今年秋季的天气前景仍然偏干，尤其是在欧洲中北部，包括法国北部、德国和波兰。我认为情况不会像今年夏天那么严重，应该还是能够完成播种，" 气象技术公司 Vaisala 旗下天气与环境数据业务品牌 Xweather 的高级农业气象学家唐纳德 · 基尼（Donald Keeney）说，" 不过，许多地区的土壤水分仍低于正常水平，油菜籽和冬小麦的发芽及早期生长都将承受压力。"
