据九派 · 新闻，近日，多名消费者吐槽鲍师傅超长蛋挞咬开后内部大面积是酥皮结构，馅料仅薄薄一层，" 又干又难吃，是智商税 "。
9 月 28 日，鲍师傅官方客服回应称，超长蛋挞并非所有门店售卖，要看具体门店的情况。制作工艺全国各门店标准一致。对于消费者反馈的问题，已上报给各门店及公司负责人。
关于后续是否会对超长蛋挞进行改进，该客服表示：" 我们会以顾客的消费体验持续优化产品，具体要看后期制作师傅对这款产品的调整情况。"
超长蛋挞是 2026 年 9 月烘焙赛道的爆火单品。抖音生活服务平台数据显示，截至 9 月 19 日，" 超长蛋挞 " 相关热点累计在榜曝光量突破 10 亿，抖音相关团购累计支付 GMV 突破亿元，近 7 天内消费者想要购买的搜索频次高达 1880 万。
