孩子几岁可以开始吃辣，医学界并没有统一的标准。不过，我们建议孩子不要太早开始尝试。
《中国居民膳食指南》和大部分机构都建议，孩子的辅食保持原味，不额外添加盐、糖、以及刺激性调味品（包含香辣食物）。
国外大部分机构建议在 1 岁之前，先别急于额外添加盐、糖和香辣食物。
一方面，辣味一般都和重盐、重油一起出现，属于重口味的一种，长期重口味饮食会影响孩子的健康。
重口味的习惯，容易让孩子挑食偏食，重盐饮食容易导致孩子钙质流失，影响骨骼身高发育，还会增加孩子以后患高血压风险，导致脑卒中、心血管疾病等慢性非传染性疾病。
另一方面，辣椒里的辣椒碱会引起胃肠道不适，损害孩子的成长。
2～5 岁孩子，肠胃道本身还没有发育完善，辣味容易刺激胃肠黏膜，引发便秘、胃食管返流等症状。
所以，2～5 岁的孩子，一般建议清淡饮食，尽量选择新鲜的柠檬汁、番茄汁、葱、蒜等来调味，少加盐和调味品、辣味。
如果孩子很喜欢辣味，家长也要尽量控制食用的次数、份量，记得做菜时控油少盐。
参考文献
[ 1 ] 学龄期儿童功能性便秘的发病因素
[ 2 ] 青少年儿童咽喉反流性疾病的危险因素分析
本文专家
卓正医疗 儿童内分泌 儿童保健医师
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