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商业资讯 1小时前

云端美味新体验,东航焕新升级“万物滋养”两舱餐膳产品

9 月 1 日,中国东航升级发布 " 万物滋养 " 两舱餐膳产品。此次升级围绕 " 食、饮、物、呈 " 四大维度,融合全球视野与东方饮食美学,系统性升级两舱餐食品质,重新定义万米云端用餐体验。

东航将率先在 12 条上海浦东出发的国际远程航线、上海浦东—新加坡航线,以及 6 条上海虹桥出发的国内航线、2 条北京大兴出发的国内航线头等舱、公务舱(含豪华公务舱)陆续推出全新餐膳。其中,上海浦东—新加坡、上海虹桥—北京首都两条航线已于发布当日上新,为旅客带来全新云端风味。

食:打造云端烟火

针对国内短程航线的非正餐时段,东航以 " 轻奢精致、国风创新、咸甜平衡 " 为核心研发理念,主要对茶点餐进行优化升级。具体包括上海虹桥往返北京首都、广州、深圳、成都双流、西安、重庆航线,北京大兴往返广州、深圳航线等。

茶点套餐分为中式尊享热点与西式精品轻餐双体系,兼顾传统饮食美学与现代轻食口感。同时研发国风主题下午茶,推出创意造型酥点、经典咸食与健康酸奶果仁,颜值与风味兼具。餐品适配航空冷链储运、机上快速出餐场景,口感清爽不腻、口味温和,让短途飞行也能拥有精致、松弛的用餐体验。

此外,东航还打造属地特色风味餐。在上海往返沈阳、长春、哈尔滨航线上线 " 东北炖盅 ",西安始发航线推出 " 万物滋养 · 山河林海田 ",青岛始发航线推出 " 万物滋养 · 茶香中国 ",北京始发航线推出 " 京味传承 ",昆明始发航线带来 " 山野滇味 " 等特色餐膳。

国际航线方面,以上海—新加坡航线为例,东航为中程航线两舱定制全套多道式尊享正餐体系,适配高空气压口感、机上复热工艺与客舱环境。餐单包含前菜、冷荤、中西热食、靓汤、甜品,精选高端海陆食材,融合西式经典料理与中式地道风味,口味层次丰富。

同时,东航还携手上海知名法式西餐厅品牌夏朵,在上海始发的部分国际航线上研发特色餐食,最大程度还原线下餐厅的餐食水准,全新提升机上餐食的口感。

茶香国酿相随

在 " 东航那杯茶 " 的基础上,东航将陆续焕新酒饮、咖啡、气泡茶、特调饮品等,丰富机上饮品的多元化选择。

在酒类方面,东航专属定制了两款葡萄酒 " 岚山东麓 " 佳酿,取自贺兰山东麓东航葡园的 " 贵人香干白 " 与 " 赤霞珠干红 ";打造机上定制黄酒 " 辰酿 ",取 " 良辰美酒 " 之意,让两舱旅客在航班上品尝不添加焦糖色的古法手工冬酿。

茶饮方面,推出联名 " 风从东方来 " 气泡茶饮,甄选优质中国原生原叶好茶,以细腻绵密的气泡口感平衡醇厚茶香,搭配 4 款专属特调饮品,既保留中国茶的温润雅致,又适配商务轻奢等多元饮用场景。

同时,东航还与雀巢、星巴克进一步升级机上咖啡服务,通过产品、渠道与航空服务场景的衔接,咖啡选择更加丰富。

物:国风洗漱包;呈:用餐仪式感

除了餐食和饮品的焕新之外,此次升级东航还联名 " 上下 " 品牌,打造对应头等舱到超级经济舱四档舱位的国风洗漱包——东方非遗、尚品联名、商务舒适、简约自然,为旅客带来专属洗漱体验,将东方雅韵格调带入云端旅途。

在 " 呈 " 方面,东航推出了 " 闻香、奉茶、品汤、馔食 " 全流程餐膳体验,增添用餐仪式感。

旅客入座即可体验头等舱专属香氛服务,用香氛热毛巾营造沉浸式雅致氛围;遵循东方待客之道,为旅客臻选高端茗茶,茶香伴随旅途;餐前呈上精心熬制的迷你开胃小盏汤,精选时令食材,口味鲜美清淡;头等舱餐食升级为 5-7 道式正餐,采用分道独立上菜的方式,精致呈现每一道菜品,用餐过程感受满满的仪式感。

万米云途,风味随行。未来,东航将持续把 " 饮食 " 和 " 人文 " 理念融入机上餐膳,让飞行旅途不只有云海美景,亦有精致美味相伴。

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