常年以喜剧角色示人的沈腾，在这部电影中却有无数 " 泪点 "：" 我拍了这么多年电影，所有作品的情感点加起来，好像都不如这一部多。" 在片中，沈腾饰演的中餐厨师 " 徐福 "，最初不过是一个为了还债远赴中东打工的小人物。但在战火突降、炮火轰鸣的残酷现实面前，这家小小的 " 龙餐馆 " 却因中国人的本善与坚韧，蜕变为庇护无辜生命的避风港。徐福将中国传统文化中 " 幼吾幼以及人之幼 " 的思想浸润于一餐一饭中，并最终以命相搏。上海大学上海电影学院教授刘海波分析道：" 徐福这个名字带有隐喻色彩，古有‘徐福东渡’，而片中他则是带着一帮孩子逃离苦海。" 这种超越国界与种族的仁爱与骨子里对和平的向往，使得整部影片充满了直击心灵的情感穿透力。刘海波认为，徐福与《我不是药神》中的程勇一角有异曲同工之妙。一开始，他极其市侩，甚至贪婪，但当危机步步紧逼，他身上属于中国人天性中的人道主义底色被彻底激活，最终为拯救战火中的孤儿拼尽全力。这种从小人物到平民英雄的成长弧线，使得整部影片的东方人文底座极其扎实。
优秀的故事直抵人心
传统战争题材影片往往聚焦于交战双方的宏大博弈，《欢迎来龙餐馆》让观众看到了一个令人耳目一新的切入点。" 几年前我看剧本时就感叹，导演找到了一个绝佳的题材。" 刘海波满是赞赏，" 在中东这场残酷的战争中，我们是中国视角、是旁观者。中国怎么介入？让沈腾演的徐福去开一家中餐馆当厨子，这个设定极其巧妙。"
在刘海波看来，影片展现出了不输好莱坞大片的高水准战争工业呈现场面，但其核心驱动力依然是中国式的叙事哲学。孤儿院出身的经理、退役军官、中东本土官员、战争孤儿、美军士兵……一家战火中的中餐馆，如同一个命运暂存的微缩避风港。在这个空间里，事态一浪高过一浪，众生皆彻底沦为战争巨浪中的蜉蝣，这种 " 东方第三方视角 " 的落脚点，反而让当代观众产生了前所未有的心灵震撼。
不管是被迫成为 " 炮灰 " 的当地儿童，还是在军营中怀念母亲的托尼 · 王，抑或是失去女儿后饱含悲剧色彩的扎伊德，战争的残酷与对人性的扭曲，都被展现得淋漓尽致。" 和平，来之不易 "，已经二刷影片的中国艺术研究院影视编剧研究生陶郑瑶颇有感触：" 电影的结尾没有设置传统意义上的彩蛋，我想，当观众走出影院听到上海夏夜中的叽叽虫鸣，去吃一碗美味的夜宵，或许就是留给每个中国人最大的彩蛋。"
