广东开启“桑拿天”！预防中暑要多喝水？听听专家们怎么说

未来 5 年或将出现

更多极端高温天气

住宅、马路都是中暑事件的高发场所

在厄尔尼诺气候现象持续增强、

极端自然灾害频发的当下，

如何应对气候变化带来的冲击？

高温天气如何科学补液、预防中暑？

重点人群和儿童如何做好健康防护？

8 月 1 日，由广东省预防医学会主办的重点人群高温中暑应对策略暨儿童健康防护研讨会在广州召开。气象学、流行病学、急诊医学、食品科学、运动医学等领域专家依次开讲，结合详实的统计数据和案例分析，剖析高温中暑的危害，为公众提升中暑识别、干预、救治与健康保障综合能力支招。

超强厄尔尼诺来袭

警惕中暑成健康杀手

中国气象局国家气候中心监测显示，赤道中东太平洋 7 月开始已经进入强厄尔尼诺事件的监测行列，今年下半年至明年发生超强厄尔尼诺事件的概率在增大。根据世界气象组织发布的年度《全球年际至年代际气候展望报告》，预计 2026 — 2030 年全球平均气温大概率将维持在历史高位或接近历史极值。

"2025 年，中国平均气温较常年值偏高约 1.0 ° C，位列 1901 年以来最暖的两个年份之一。" 研讨会上，暨南大学环境与气候学院教授俞鹏飞指出，1961 — 2025 年，中国年平均气温每 10 年升高 0.31 ℃，高于同期全球平均升温速率。

广州市预防医学会 流行病学主任医师王鸣主任提到，目前，全球约半数人口遭受高温的不利影响，尤其是户外和体力劳动者、运动爱好者以及老年人、儿童等体弱群体。

尤为值得警惕的是，日常生活中人们逗留时间最多的住宅，其实是中暑死亡事件的高发场所之一。相关统计数据显示，2013-2016 年，上海地区共报告 93 例中暑死亡病例，死亡病例发生中暑的地点：45.16% 是住所，23.66% 发生在路边。

那市民有什么好办法可以判断中暑的风险呢？广州市红十字会医院急诊科张锐主任提出了 WBGT 指数（暑热指数）分级的概念。而 WBGT 指数（暑热指数）可以通俗理解为综合了温度、湿度、辐射热后的 " 实际体感热度 "，由于 WBGT 指数（暑热指数）综合考虑了气温、湿度、太阳辐射等因素，能够更真实反映人体中暑风险。

对于广东等南方地区而言，高温往往伴随着高湿环境，因此更应关注 WBGT 指数，而不仅仅是天气预报中的气温。根据相关健康指引，当指数达到 25 ℃至 28 ℃即为 " 警戒 " 级别，需注意休息；达到 28 ℃至 31 ℃为 " 严重警戒 " 级别，应避免烈日下剧烈运动；一旦超过 31 ℃则进入 " 危险 " 级别，原则上应终止户外运动，尽快转移至凉爽环境。为帮助公众直观判断风险，张锐主任强调——当气温超过 32 ℃且湿度大于 60% 时，中暑风险就会明显升高。

应对高温中暑重在预防

科学补液要讲究门道

针对如何预防高温中暑，王鸣主任总结出 " 躲、补、防、顾 " 四字诀。

" 躲 " 躲避高温

要做到避时（减少 10-16 时外出）、避开烈日暴晒（外出做好遮阳防晒）、避暑（室内空调 26-28 ° C 为宜，避免低温直吹）。

" 防 " 做好防护

穿着：选宽松透气浅色衣物，随身备冰贴、小风扇等降温物品。饮食：多吃西瓜、黄瓜等含水蔬果，保证充足睡眠。

" 补 科学补液

主动喝：不要等口渴再喝，每日饮水增至平时 1.5 倍以上，少量多次。

补电解：大量出汗后，适量饮用淡盐水或含适量钠、钾的电解质饮料。

" 顾 " 关注他人

重点护：多关注老人、儿童、慢性病患者，留意中暑前兆，严重者速送医。

懂急救：发现不适立即移送至阴凉处降温，严重者速送医。

" 科学补液是关键，预防脱水重于治疗。" 暨南大学食品科学与工程系蒋鑫炜教授强调，高温天气之下，身体通过汗液调节体温，随着水分排出身体，电解质也会随之流失，防中暑除了物理降温外，科学补液至关重要。

" 盲目单纯补水或过多补水，都是不科学的。" 蒋鑫炜教授提示，" 补水最好对症下药，可以简单按照身体脱水质量的 1.5 倍进行补液，不可用果汁及其他高渗饮料代替水，在低渗或等渗脱水的情况下推荐饮用含电解质的饮料，尽量避免喝含有人工合成甜味剂的饮料。除此之外，在高强度运动后，身体大量脱水，补水时要谨防一次性补水过多导致水中毒，少量多次补水为佳，也要避免直接饮用自来水、山泉水等看似干净的水。" 蒋鑫炜教授进一步指出，含适量碳水化合物（约 6%-8%）的电解质饮料更能有效补充水分。

" 出汗会降低身体水分及可用电解质、血浆容量和循环稳定性，从而增加心率、主观疲劳感、热不适感以及劳力型热射病的风险。热环境下训练时，水分和电解质的补充绝非可有可无，而是其他营养策略起效的基础。" 针对运动人群，暨南大学附属第一医院运动医学中心李劼若主任建议，应根据运动项目补液条件，在运动前制定切实可行的补液计划，其中含碳水化合物的电解质饮料是补液首选。

选购电解质饮料有标准

配料表成分要看仔细

今年夏天，国内 " 三伏天 " 超长待机。炎炎酷暑，大量出汗后到底该喝什么？其实，国家卫生健康委员会发布的《高温作业人员膳食指导》标准（WS/T 577-2017）早就给出了明确答案：当出汗量较大时，宜补充电解质 - 碳水化合物饮品。标准建议，这类饮品每 100 克应含钠 25 毫克 ~70 毫克、钾 9 毫克 ~25 毫克、碳水化合物 5 克 ~9 克。

专家建议公众可以选择符合国家卫健委推荐的高温作业人员饮品的成分标准的电解质饮料。不过，目前市面上符合成分推荐的产品并不多，面对琳琅满目的产品，建议消费者仔细甄别。

据了解，宝矿力水特是符合以上标准的电解质饮料之一，其成分含有钾、钠等电解质以及适量的碳水化合物（糖分），有助于在大量出汗后，快速补充身体所需的水分和电解质。除此之外，宝矿力水特更是国家体育总局训练局运动员备战保障产品，科学配方值得信赖，持续守护大众健康。

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