四块钱的冰红茶涨到五块,康师傅茶饮料少卖了 11 亿,农夫山泉在茶饮料品类首次超过康师傅。
曾经随手可得的红黄色包装越来越难找,终端销量普遍腰斩,跌幅达 45% 到 50%。两年时间里,康师傅净减少近两万家经销商,2024 年少了九千多家,2025 年上半年再减三千多家,渠道出现崩塌式收缩。

曾经靠百万终端和乡镇深度分销打下的江山,因渠道伙伴不赚钱变得漏洞百出,毛利率虽从 31.9% 涨到 37.7%,但利润是从经销商口袋转移而来。
价格敏感群体需求变迁让品牌陷入困境。农民工、学生、外卖骑手等对价格最敏感的用户,因多一块钱转向其他选择 —— 这一块钱够买一个馒头或凑一顿早饭。

对手趁机分食市场:统一用不涨价抢份额,一升装价格不变直接挤下康师傅;东方树叶重新定义茶,让年轻人认为冰红茶不是真正的茶。
元气森林主打无负担,戳中年轻人怕罪恶的痛点;蜜雪冰城四块钱现做柠檬水,比印着添加剂的冰红茶更有吸引力。康师傅不是被单一对手打倒,而是被各品牌切走不同用户群体。

如今,康师傅推出十多款新品,覆盖低糖、功能、场景化,用抖音试爆款,线下铺渠道降低试错成本。
冰红茶赛道仍有 300 亿市场,康师傅虽还是份额最大玩家,但已从稳坐 C 位转为在变化中找路,重新学习如何做年轻人愿意买的饮料。
