瑞财经 刘治颖 7 月 8 日消息，据中国执行信息公开网显示，" 牛校长 " 隶属公司北京牛校长餐饮服务有限公司被列入失信被执行人，同时被限制高消费。
北京牛校长餐饮服务有限公司成立于 2024 年 9 月，注册资本 100 万元，法定代表人为李长林，经营范围含餐饮服务、食品销售、食品生产、食品互联网销售、外卖递送服务等。
成立之初，北京牛校长餐饮服务有限公司由寰聚商业持股 35%，北京亿驰通达科技有限公司持股 35%，自然人蒋建荣持股 10%。据天眼查，今年 6 月，上述股东已相继退出。
去年 6 月，寰聚商业发生工商变更，原有股东全部退出，" 赌王 " 之子何猷君等接盘。同时，寰聚商业管理层大换血，何猷君出任董事长。
2024 年 11 月 " 牛校长 " 在北京开出首店，主打现煎原切牛排。据官方的抖音账号显示，" 牛校长 " 运营策略是用 " 做奢侈品 " 的思路做牛排快餐，要把牛排 + 意面 + 例汤套餐打到 20 元的低价。且 2025 年第一季度计划开出 100 家门店，其中直营店比例不低于 30%。
窄门餐眼数据显示，" 牛校长 " 历史在营门店为 9 家，从 2025 年 3 月起 " 牛校长 " 已经开始陆续闭店，其中大部分门店存续时间不足一年。今年 1 月，最后一家牛校长门店闭店。
