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新浪财经 54分钟前

丛培刚:AI 时代对餐饮行业既是机遇,也是挑战

来源:睿见 Economy

6 月 23 日,"2026 夏季达沃斯新浪财经之夜 " 在大连重磅举行,主题为 "AI 时代的可持续创新与规模化路径 "。大连食品协会会长、金葵集团董事长丛培刚在分享中表示," 从食品制造业的角度来看,AI 时代是一个新时代的到来,我们一定要拥抱这个新时代。AI 时代对我们既是机遇,也是挑战。"

他介绍,企业目前已开启 AI 技术落地应用,且转型成效初步显现:" 我们的研发团队已经从中受益,在算法、大数据、数据库等 AI 技术的实际运用下,产品研发效率大幅提升,对研发工作的提速赋能效果十分显著。"

丛培刚表示,企业将持续加码智能化转型:" 所以,我们会持续积极投入 AI 技术的研发与应用,深耕食品制造业智能化升级。"

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