多年来，福建坚持以文塑旅、以旅彰文，把千年历史文脉融入市井日常烟火，让古城肌理、地道古味、人文古韵成为文旅发展的深厚底色，让沉睡的文化资源 " 活 " 起来，让特色文旅品牌持续 " 火 " 出圈。
烟火古城铸就文旅地标
行走在漳州古城的青石板路上，" 唐宋古城、明清街区、民国风貌 " 的空间格局清晰可辨。骑楼商铺、闽南红砖厝、中西合璧洋楼错落有致，瓦当、木雕、燕尾脊上的细腻纹路，诉说着千年建城史的厚重。
据漳州市文旅局党组书记、局长刘晖介绍，漳州古城完整保留 " 九街十三巷 " 格局，留存宋代文庙、明代牌坊等国保单位与特色建筑，更有近 1.7 万原住民居住，是一座 " 活着的千年古城 "。
" 古城很有生机。本地人照常过日子，烟火味十足，逛着很舒服。" 游客叶庆文说。
这份对古城文脉与市井烟火的坚守，是福建各地的共识。漫步福州三坊七巷街区，名人故居活化新生，本地居民与游客相融相伴，街巷依旧充满日常气息；泉州中山路骑楼连绵，老字号与新商户比邻而居，本地人逛街、游客打卡，生活与风景同在；长汀店头街完整保留明清格局，客家人世代居住，民俗烟火与市井日常自然交织；建瓯铁井栏 - 紫芝街历史文化街区修旧如旧、保留肌理，老街坊与新游客在这里和谐共融。莆田、宁德等地的历史街区同样坚守原住民、原生态、原生活，让古城文脉在烟火中延续。
" 古城的灵魂，从来不是冰冷的建筑，而是烟火气与人情味。" 在闽江大学经济管理学院教授赵明看来，古城古街古厝，不仅是福建承载乡愁记忆、延续城市文脉的文化载体，更是文旅融合的核心地标。
这份饱含烟火气与人情味的古城魅力，收获了游客青睐。相关文旅部门数据显示，2025 年，漳州古城接待游客量突破 3730 万人次，同比增长 31.12%；福州三坊七巷、烟台山、上下杭三大历史文化街区全年接待游客超 5500 万人次，创下历史新高；龙岩长汀依托火爆出圈的 " 古城游 "，全年接待游客 1090.36 万人次，同比增长 12.0%。
地道古味丰富文旅内涵
福州肉燕、厦门沙茶面、泉州面线糊、莆田卤面、漳州四果汤、龙岩客家牛肉丸、三明扁食、南平笋燕、宁德芋头包等风味小吃各具特色，共同勾勒出八闽美食地图。
" 光饼是刻在建瓯人骨子里的乡愁滋味。" 在南平建瓯 " 旺弟光饼 " 门店，建瓯高炉光饼制作技艺省级非遗传承人郑建军，向游客介绍起这份传统小吃。这枚圆饼以面粉、盐水、碱水手工揉制，经高炉炭火烤制，讲究 " 金面、银边、铁底、棉花心 "，是建瓯人日常三餐、节庆待客的常备滋味，藏着闽北最朴实的烟火情怀。
" 这些年我们在守好传统风味的同时，推出便携包装、文创礼盒，走进文旅街区与体验场馆，让老味道被更多年轻人喜爱。" 郑建军说。
作为我国在联合国教科文组织非遗保护三个系列（代表作名录、急需保护名录、优秀保护实践名册）实现 " 大满贯 " 的省份，福建拥有 10 项联合国人类非遗代表作，145 个国家级非遗项目，数量位居全国前列。
在泉州永春兴隆制香世家传承工坊内，清雅香气萦绕，国家级非物质文化遗产代表性传承人、福建兴隆香业有限公司技术总监林文溪正俯身制香，手指翻飞间，一束束香坯整齐成型。" 以前制香主要是用于祭祀，现在我们结合现代人的生活需求，不断创新，让老香韵走进现代人的生活。" 林文溪说。
从舌尖滋味到指尖技艺，越来越多非遗以生活化、时尚化、产业化的姿态融入文旅体验，游客正从观看者变为参与者，在亲手制作、亲身感受中读懂非遗之美。
在福州三坊七巷的非遗体验中心，俄罗斯游客爱丽克斯捏着细小的刻刀，小心翼翼地对软木片进行雕琢。" 这是我第一次接触软木画，太神奇了，这么薄的软木片，竟然能雕出精致的亭台楼阁。" 爱丽克斯举起手中刚完成的软木画作品，眼里满是惊喜。
" 这就是非遗的魅力，能让外国游客感受到中华传统文化的美好。" 福州软木画非遗代表性传承人林清韵说。
千年古韵赋能文旅蝶变
福建自古便是中国面向海洋的重要门户，拥有丰富的海丝文化遗产资源，丝绸、瓷器、茶叶等商品从这里远渡重洋，中外文明在此交汇融合、共生共荣，延续着开放包容的文化基因。
这份千年海丝文脉的生命力，在当代依然焕发着蓬勃生机。位于福建泉州湾晋江入海口的蟳埔村，便是最好的见证。2023 年，传统簪花在网络爆火，这个面积仅 1.5 平方公里的闽南渔村，成为全国闻名的 " 簪花故乡 "。
如今的蟳埔村，成为游客争相打卡的网红旅游地。据泉州市丰泽区文旅局相关人员介绍，2025 年蟳埔村接待游客超 930 万人次，旅游总收入超 20 亿元，拉动周边消费超 70 亿元。
此外，福州 " 三条簪 "、闽南传统戏曲、客家民俗、畲族文化、妈祖祭祀等特色民俗体验，也成为福建热门的文旅打卡项目。福建将多元文化转化为沉浸式场景，让游客在簪花、听戏、祈福、研学中，感受千年古韵魅力。
" 我们常态化举办‘天下妈祖回娘家’‘春祭妈祖’等系列民俗活动，打造沉浸式体验，让广大游客在祈福、观礼中感受千年妈祖文化深厚底蕴与独特魅力，让非遗民俗成为莆田文旅一张亮眼的特色名片。" 湄洲妈祖祖庙董事会董事长林金赞介绍。
来自福建省文旅厅的数据显示，福建省 2025 年接待旅游总人数 7.18 亿人次，游客旅游总花费 9406.5 亿元，同比分别增长 10.6% 和 12.6%。
福建省文旅厅宣传推广处处长徐扬表示，福建将持续发力，打造百个 " 闽式生活 " 文旅消费新场景、深化 " 文旅 +" 业态融合、推出 " 闽式生活 " 四季文旅推广活动，" 我们希望让福建的山海、人文、烟火，四季皆可游，让‘清新福建’成为可感可及的生活方式，让更多人爱上福建的古韵与烟火。"
" 文旅绝非浅层的业态拼凑与简单叠加，而是文化基因在旅游场景中的深度浸润，更是文化价值与旅游价值的系统性重构、整体性升华。" 在华侨大学旅游学院教授黄安民看来，福建立足 " 见人、见物、见生活 " 发展理念，守好古城、传承古味、留住古韵，是打造主客共享美好生活空间的鲜活案例。
