日前，美团核心本地商业板块 CEO 王莆中接受相关媒体采访时，对于当下外卖与即时零售行业上演的补贴大战走向，以及美团的应对策略等问题进行了回应。
据不完全统计，今年以来京东和阿里已先后累计宣布投入约 800 亿元加码外卖与即时零售业务，同时在今年 5 月举行的财报会上，美团 CEO 王兴也表示，将采取一切必要措施赢得比赛。据了解，随着各方不断加大补贴力度，外卖与即时零售订单迅速增长，最新数据显示，截至 7 月 12 日美团单日即时订单量已超过 1.5 亿单，淘宝闪购、饿了么双平台单日订单量则已超过 8000 万单、创历史新高。
王莆中还透露，" 以我们的体系能力，如果用对方的方式做补贴，我们想做多少单就可以做多少单。我们做了 1.5 亿，要做到 1.6 亿、 2 亿都可以。但我们并不需要这么做 "。此外他指出，" 我觉得这样卷没意义，对行业也是伤害。但是在这个仗打之前，你跟对手这么说，他们不会信，他们只会觉得你怂了，反而会更来劲……因为只有胜利者才能说打仗没有意义，失败者这么一说是给自己找台阶下而已。如果我们不打，他们会认为我们是失败者 "。
在谈及美团的反击策略和目标时，王莆中直言，现在已经不关注京东。同时他还表示，" 我们是用最低成本来确保单量，还得有体验的底线 "。据了解，此前有观点认为仅 7 月 12 日一天美团便投入超 8 亿元用于冲单，但王莆中对此回应称，美团非但没有花 8 个亿，而且实际投入远比阿里少。
王莆中指出，相比订单的峰值市占并，其当下更关心的是有价值的订单或者换成去掉水分后 GMV 市占，" 现在我就看 30 块钱以上订单的份额，我们永远稳稳超过 70%，如果看 GMV 会更高 "。
值得一提的是，不久前美团方面公布了新一轮补贴方案，其中包括发放到店自取券。对此有观点认为，美团此举与外卖、即时零售概念并不匹配。王莆中则认为，" 到店自取在全球市场内，都属于外卖的一部分。在香港，到店自取占三分之一，对于奶茶、咖啡等网点密布的业态来讲，到店自取对用户、商户、平台都是更好的模型，只是你有没有能力把用户引导过去 "。王莆中还进一步指出，当下这场外卖大战并没有统一的比赛标准，" 我们只是用了一种更适合我们的，成本更低、更持续、对商家更简单的方案 "。
被问及这场外卖补贴大战的走向时王莆中认为，与当年的电商百亿补贴最终实现市场规模的扩张不同，此次外卖补贴大战不会对市场规模产生太多助推作用。此外他还指出，当下迅速增长的订单规模中 " 绝大部分是泡沫 "。
至于这场外卖补贴大战将以什么样的方式结束，王莆中表示，" 从历史上看，战争有几种结局，一种是以一方被吞并或被彻底击败而告终；另一种双方僵持然后议和……但我们可能回不到那个阶段了；第三种是来自更高维度力量 "。
值得一提的是在此次采访中，王莆中还对美团向商家的抽佣比例问题进行了回应。据其透露，美团向商家收取的技术服务费，也就是佣金的费率平均值不到 8%，之所以会有商家认为抽佣费率达 20% 甚至更高，是因为商家看到的费用中还包括配送服务费。王莆中表示，" 这是我们的问题，没把两笔不同的收费讲清楚……商户抱怨的配送费，其实并不是平台收入，而是平台代收，之后要转给骑手的钱。但低客单价放大了配送成本和抽佣的占比 "。
谈及美团自身的发展，王莆中表示外卖是一个精细且利薄的商业模式，" 如果你每个环节偏差一点点，最后就是亏钱，友商从来没赚到过钱。我们 OPM（运营利润率）只有三点几，这在全世界范围内已经最成功 "。同时他还指出，" 我们的总利润额增长更多来自规模的增长，我们并没有追求利润率，因为这个行业的盈利就是很薄的 "。
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