身价暴涨！这种冷门蔬菜火了，因为一杯奶茶？

奶茶店跨界卖 " 菜 " 让一些蔬菜身价倍增，成为 " 超级蔬菜 "，为各地种植户带来了新的发展机遇。

一杯奶茶如何重塑万亩良田

这两天，在山东高密的羽衣甘蓝种植基地，2000 亩羽衣甘蓝迎来采收旺季，采收工人从早到晚，忙个不停。

农场负责人告诉记者，随着羽衣甘蓝类的新茶饮销售越来越火爆，国内知名的茶饮头部企业纷纷选择直接与农场对接合作。这些羽衣甘蓝早在一个多月前就被客商全部抢先预订了。

高密市万亩良田家庭农场生产经理 徐鹏：最近客户要的数量比较大，时间也比较急，每天要完成 40 吨的采收量。

市场的火爆为种植基地带来了新变化，这家农场采用一年多茬种植方式，年产量超过 8000 吨，力求全年不间断供应市场。

为了满足市场的新需求，羽衣甘蓝不仅要 " 种得多 " 还要 " 种得好 "。当地加快提升羽衣甘蓝的机械化、标准化种植技术和管理水平，对无土栽培、日光温室生产、冷链流通保鲜等多项技术按统一标准进行规范，进一步提高种植品质和亩均综合效益。

走出国门

中国新式茶饮海外 " 圈粉 "

近年来，中国茶饮品牌在海外市场迅速发展，尤其在印尼、越南、马来西亚等地，门店数量激增，甚至出现 " 一杯难求 " 的排队盛况。

中国茶饮品牌的走红，不仅为东南亚国家民众带来更多样的消费选择，也推动了 " 以茶会友 " 的茶文化发展交流。

在印尼雅加达的一个商场，一家源自中国的奶茶品牌从今年三月开始进入印尼市场，据说开业第一天就卖出了四千多杯，平均一分钟售出 6 杯。现在开业已经快四个月，销售依然十分火爆。

店员 阿希姆：在开业活动期间每天都卖出 4000 杯，三天加起来一共卖出 1.2 万杯。

茶饮店的火爆还为当地创造了更多就业机会，仅门店工作岗位就直接创造约 1.28 万个。

7 月 2 日，外交部发言人毛宁主持的例行记者会上，有记者提问，近段时间，蜜雪冰城、霸王茶姬等中国知名饮品品牌在海外上市引发关注。不少中国品牌走出国门，成为外国民众的消费新宠。外媒评论称，中国产品已经告别了复刻西方品牌的时代。发言人如何看待这种现象 ?

毛宁回答道：的确，中国品牌凭借科技含量、文化底蕴、设计灵感以及融通中外的情感价值，正在赢得越来越多海外消费者的青睐。从 " 中国制造 " 到 " 中国品牌 "，是高质量发展的必然，得益于中国完整的产业体系、公平开放的市场环境和长期的创新研发。

解码中国奶茶的 " 地域密码 "

您最喜欢哪款奶茶？您所在的地区有什么不一样的口味？根据大数据分析结果绘制的这幅奶茶地图，一起来看看。

最近，茶饮市场刮起一股 " 健康风 "。数据显示，今年以来，" 果蔬汁 " 搜索量同比上涨 507%，评论量同比上涨 204%。从销量上来看，" 果蔬汁 " 订单量增速达 210%，北京、成都、上海、杭州、深圳为销量排名前五的城市。

数据显示，包含 " 羽衣甘蓝 " 在内的饮品外卖量同比增长 44 倍，添加 " 苦瓜 " 的饮品同比增长 11 倍，" 轻乳茶 "" 乌梅 "" 洛神花 " 等品类同比增长超过 3 倍。

每个地区有什么不一样的饮品？

闽南芭乐、贵州刺梨、潮汕的油柑和黄皮，这些新奇水果制作的奶茶茶饮，成为各地比较火的品类。数据显示，今年以来：

" 贵州刺梨普洱茶 " 搜索量同比上涨 17.5 倍。

" 潮汕黄皮柠檬茶 " 搜索量同比上涨 99.2 倍，" 潮汕黄皮奶茶 " 搜索量同比上涨 325%。

" 闽南芭乐油柑王 " 搜索量同比上涨 13 倍。

在甘肃，" 甜胚子奶茶 " 搜索量同比增长 9 倍，

在云南，" 酸木瓜饮料 " 搜索量同比上涨 10.7 倍、" 酸木瓜奶茶 " 搜索量同比上涨 64%。

不仅如此，数据显示，油柑、甜胚子等区域特色饮品正在走向全国。" 沙棘 "" 酸角 "" 杏皮 "" 油柑 " 等区域特色水果成为更多茶饮新品的新鲜食材，备受全国消费者喜爱，外卖量分别同比增长 66 倍、30 倍、5 倍和 4 倍。

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监 制丨李绍飞

编 辑丨单镜宇

审 校丨天明

来 源丨央视网综合央视新闻