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千菜万菜不如白菜!集合史上最鲜的做法,一周换样吃不腻!

进入冬季正是吃白菜的好时候。气温降低,白菜中糖分上升口感更为清甜,无论如何烹饪都能体现它最优秀的一面

糯叽叽的桂花糖藕,在家用电饭煲轻松秒上手!

小时候每次逢年过节和家人下馆子,最期待端上桌的并不是什么大鱼大肉的硬菜,而是——桂花糖藕。那甜蜜的滋

冬食猪蹄赛熊掌!这道鲜美的豪华版红烧猪蹄,只需三步…

猪手,是一种外皮Q弹、入口绵糯的神仙食材。但凡在餐桌上多看它一眼,就能心甘情愿放弃优雅吃相!软烂的猪

吃腻了糖醋排骨!一腌一蒸,香到邻居来敲门!

提到排骨,你会想到什么做法?糖醋、红烧还是煲汤……这次小编在懒人菜谱宝典中,寻觅到了排骨的另一种神仙

粥怎么煮糯得化开? 关键在第一步!

粥,家家都会做。但不一定你家的粥能做到“治愈”。发烧,在某知名粤菜馆喝了碗最便宜的白粥,米粒似化非化

酱香浓郁的牛蛙诱惑,秒杀菜馆直流口水!

牛蛙,凭借着自己鲜美的肉质,俘获了大批吃货们的芳心。尤其是它那两条后腿上结实的“蒜瓣肉”,肥硕鲜嫩,

冬吃山药胜补药!这碗家常快手汤要抓紧喝了……

俗话说“秋冬吃山药,胜过吃补药。”直接以“药”入名的山药,虽外貌平平无奇,但真是个不可多得的神仙食材

别再说无肉不成席了!素菜这样做,清新爽口比肉下饭

1986年的这一天,印度发起吃素一天的活动,仅当年全球就有超950万人响应。而今,它已成为一个国际性

天冷全靠它续命!荤素搭配,浓郁诱人,满屋飘香!

小雪已过,寒潮频繁来袭,气温也越来越低。这样的天气里,煮一锅热气腾腾,汤汁浓郁的炖菜,可是再合适不过

月销10万+的厨房懒人神器!最低不过4元,究竟是宝还是雷!?

到底是现代的智能器械发展便捷,还是被手机的大数据监测到小编就是个懒人?但这些日销10万+的网红懒人神

魔都“速冻”就馋这口!蒸炒煲煮样样行!

突如其来的大降温淘米粉们还扛得住吗?随着小雪后气温的急剧下降,空气也变得更加干燥起来,又到了加工腊味

糖醋排条最嫩的那一筷,料给你配齐了!

我在米其林必比登餐厅吃到了一块最嫩的糖醋排条。即便裹着浓郁的糖醋酱汁,入口时你依旧能听到咔哧声,炸衣

捡起虾壳,做一顿零成本的海鲜泡饭!

以前美食博主都教我们,遇到一个愿意给你剥虾的就嫁了吧。但是,今天淘最厨房跟你说:剥虾壳的值得嫁,但愿

懒人福音!一锅焖万物,有肉有菜巨下饭!

天气一冷,洗碗就变成了一个巨大的难题。一家人吃一顿饭至少也要用上七八个碗,碗多水又冷,洗完双手已经冻

现在不吃亏大了!几块钱买一根,每一口都惊艳!

萝卜是四季都能吃的蔬菜,但俗话说"秋后的萝卜赛人参"。因为冬季比较干燥,人容易上火,而萝卜是助通气的

是什么做法让白菜每月消失2400斤?

如果说美食幸福感一定要和肉有关,那你就错了!大白菜也可以!古法烧白菜再没吃到这道菜之前,我心中的怀疑

百叶包里有乾坤!荤素搭配,一口就爆汁!

如果要选出上海人民餐桌上最常见的菜肴,百叶包定能够占据一席之地。传统的百叶包基本都是纯肉馅。但它的吃

饭店不外传的酱萝卜秘方,爽脆回甜在家做!

数九严寒,对于上海人家来说最暖心的不是砂锅馄饨,也不是一清二白的阳春面,反而是那碗最不起眼的泡饭。在

这一锅让气温上升10!香而不腻,暖暖过冬!

鸡汤的好坏,我们大多寄希望于鸡的品质。但直至遇到这样一个人,作为厨师他似乎不会对食材斤斤计较,家家户

《2022上海米其林指南》榜单出炉!7家餐厅全新上榜、更有新奖颁布……

《米其林指南上海2022》就在刚刚,正式公布了!摘星六载这次又将给我们带来怎样的美食享受与惊喜?▼新

大闸蟹怎么挑?二十多年的挑蟹经验,浓缩成三个关键点,一次全部告诉你!

大闸蟹上市到现在已经一个半月,这时的大闸蟹蟹壳结实,肉质紧致,膏脂丰腴,让人一口难忘!那么,爱吃蟹的

黄鱼遇上年糕,出其不意的鲜!

立冬节气过后,本周气温骤降。#上海进入速冻模式#还进了微博话题榜的热搜,足以可见这波冷空气,究竟有多

边吃边夸米饭不保!2勺酱菜,四季豆炒出香滋味!

用最简单的话语、最严苛的数字,解决那些最不起眼的家常菜!※今日研究课题※榄菜肉末四季豆橄榄菜,作为广

立冬吃羊肉,一冬暖洋洋!炖煮炒煎......怎么做都好吃!

萧萧西风起,今日迎立冬。突如其来的降温伴随着几日连绵的雨,着实让人不禁打颤。11.07立冬天水清相入

这份会“爆汁”的水饺,凭什么每年卖出28800000只?

对我们来说,肚子饿的夜晚分两种。一种是自己在家,一种是姆妈也在。自己一个人在家,方便面和外卖烧烤是永

在家两步即可搞定的大师级醉蟹,好吃到让人迷醉!

上海人对蟹的钟爱,无需多言。每逢深秋,家家户户的餐桌上,总是能看见蟹的身影。最家常的做法便是清蒸了。

不要再点手撕包菜啦!只需2步,做出饭店水平!

手撕包菜作为一道随处可见的家常菜但烧好它真的有那么容易吗?仔细回想一下,家里烧出来的要么卖相烂糟糟,

炒饭大解谜!做到这三点,好吃不止10倍!

只要有了炒饭的出现,一下就解决了人生的2大难题——“今天吃什么?”和“剩饭怎么办?”用剩饭作为打底配

生姜大翻身,鲜香诱人好吃到爆!

姜,真让人又爱又恨。提鲜解腻它在行,但是.......它隐藏在各种美味里,在你毫无防备的时候,给你猝

简单易懂香煎虾,细节到位,咸香鲜嫩回味甜!

在各类河鲜中,虾一直是人们餐桌上的常客。用虾做菜,无需复杂的烹饪技巧,也不用加太多的调味料,几分钟便

南瓜捣进饭里,蛋包饭也无敌!

今天万圣夜,也即将迎来十一月。在这个时候,总想费心思弄些唬人的东西。自家孩子打扮的越丑越好,自家对象

三步搞定八宝酱鸭,快把贴完秋膘的鸭子端上桌吧!

秋风起,吃鸭忙......秋鸭养了一夏天的膘,正是膘肥体壮,肉质鲜美的时候,最适合端上餐桌,供我们大

多吃蔬菜全靠它!一口平底锅,10分钟就搞定!

俗话说“民以食为天”,但在营养均衡的道路上总会遇到很多“拦路虎”。就好比不爱吃蔬菜是其中最为典型的大

鱼肉哪里最好吃?精华在这块,肥美细嫩顶级棒!

提到划水,你的第一反应是什么?是上班期间的偷懒行为、还是划水的运动项目、又或是……在懂吃的老饕眼里,

青蟹不要直接加水煮!多这2步,鲜味更上一层楼!

上海作为一座海纳百川的城市,早餐的品类自然也是多种多样的。从标配“四大金刚”,到传统的鲜肉小笼,或是

十月萝卜赛人参!就得和它煮,天天吃不腻!

有句俗话说得好“冬食萝卜夏吃姜”、“十月萝卜小人参”,这等好宝贝怎能让淘米粉们错过!但要说起这季节萝

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