关于ZAKER Skills 合作
下一页

解码食品创新生态:2026食研汇超级原料大会暨食品创新生态展·线上发布会

2026年6月10日15:00,大会官方组委会在食研汇FTA视频号举办「解码食品创新生态:2026食

一周洞察 第11期

随着国民健康管理意识全面升级,运动健身、身材塑形成为大众生活常态,叠加久坐办公、饮食高热量等生活习惯

这种传统中药正在改变“通便”逻辑:不是“刺激排便”,而是让肠道重新动起来!

过去,人们通常将便秘简单归因于“堵塞”“火气大”或“缺乏纤维”,因而广泛依赖泻药、酵素等刺激排便的方

守护中老年及更年期女性骨骼健康,牛奶中的稀少蛋白「MBP」

全球功能性食品原料市场正保持高速增长,GrandViewResearch数据显示,2030年全球功能

眼睛“保卫战”:全民眼疾危机下,哪些护眼原料正在流行?

2026年6月6日是第31个全国“爱眼日”,今年以“人人享有眼健康(VisionforEveryon

活力享老——2026功能食品原料助力银发健康论坛活动预告

全球功能性食品原料市场正保持高速增长,GrandViewResearch数据显示,2030年全球功能

新食品原料再1,这种“摇钱树”是天然的“降血糖高手”!

2026年5月27日,国家卫健委发布2026年第5号公告,牡丹籽油等7种新食品原料获批,青钱柳叶多酚

从“控卡”到“控吸收”:苹果多酚开启体脂管理新逻辑

从“盲目减重”到“科学体重管理”,从“专业健身补给”到“大众健康消费”,在营养干预与运动协同的双向驱

从“提神”到“养脑”:咖啡行业真正的未来可能是它!

很多人以为自己只是“困”。但真正的问题可能是:脑雾、注意力下降、情绪疲劳、持续性精神耗竭。越来越多人

临床研究赋能:面向体重管理的肠道微生态代谢管理产品开发策略

从“盲目减重”到“科学体重管理”,从“专业健身补给”到“大众健康消费”,在营养干预与运动协同的双向驱

唤醒肌肉,协同护关节:植物双肽蛋白的创新策略与循证医学研究

从“盲目减重”到“科学体重管理”,从“专业健身补给”到“大众健康消费”,在营养干预与运动协同的双向驱

新发现!这种被称为“太阳草”的药食同源可以降血糖

糖尿病作为全球性慢性代谢疾病,严重威胁公众健康。2024年,上海交通大学医学院附属瑞金医院团队发表的

新发现:这种传统止咳中药材可以改善银屑病!

银屑病是一种以免疫系统功能紊乱、角质形成细胞活化和异常增殖为特征的慢性炎症性皮肤病。据世界银屑病协会

2026食研汇超级原料大会暨食品创新生态展分论坛预告

扫码关注,回复“超级原料”,参会咨询——乳品是日常饮食中的重要营养来源,从婴幼儿配方奶粉到成人营养品

为状态,添底气——Kineflex™红景天苷解锁心肺健康“耐力密钥”

从“盲目减重”到“科学体重管理”,从“专业健身补给”到“大众健康消费”,在营养干预与运动协同的双向驱

膳食补充剂趋势分析:肌酸、茶氨酸、胶原蛋白持续升温,软糖剂型受宠.

今年1月,Glimpse发布了2025年增长排名TOP33的营养补充剂和维生素的声量数据,该数据由G

小檗碱又有新发现!这种传统民间药物能够缓解慢性肾病

慢性肾病影响全球约10%的人口,该病在糖尿病和高血压患者中患病率极高。此外,慢性肾病还是发展中国家的

被誉为“南方人参”的它,竟能有效改善肠道炎症!

溃疡性结肠炎(UC)是一种慢性炎症性肠病,以结肠黏膜持续性炎症、上皮屏障完整性受损及反复发作的黏液脓

对抗疲劳!这种超级食物会成为下一个运动饮料「新星」吗?

2026年2月,一项发表在《IBRONeuroscienceReports》上的机制研究,为辣木叶的

中医体质膳食调控与体重管理AI智能诊疗体系研究

从“盲目减重”到“科学体重管理”,从“专业健身补给”到“大众健康消费”,在营养干预与运动协同的双向驱

因一碗鸡汤爆火,这种“广东人参”可以祛湿、护肝、促消化!

近期,莫氏鸡煲因一碗“祛湿”的鸡汤火遍全网,话题#全网都在复刻莫氏鸡煲#冲上热搜。老板公开鸡煲秘方:

24周见效!鱼油与它搭配,不仅改善认知,还破解「过氧化」难题

今年5月,一项发表于《Antioxidants》上的研究发现,针对轻度认知障碍(MCI)人群,单一补

倒计时!两年合规冲刺即将收官,这种“长寿维生素”拟纳入新食品原料

2026年4月22日,国家食品安全风险评估中心发布公告,对L-麦角硫因在内的4种新食品原料公开征求意

天然来源·血糖健康·清洁标签——莱茵生物甘蔗多酚在低GI烘焙中的应用指南

随生活水平提高,消费结构升级,兼具美味与方便的烘焙食品深受消费者喜爱,全球烘焙食品市场规模逐年提升。

在日本流行多年,这一新食品原料“预备选手”可以抗肥胖!

2026年4月22日,国家食品安全风险评估中心发布《葡糖基橙皮苷等4种新食品原料公开征求意见》(以下

36猪油——卓越烘焙性能背后的科学

随生活水平提高,消费结构升级,兼具美味与方便的烘焙食品深受消费者喜爱,全球烘焙食品市场规模逐年提升。

被誉为「万灵丹」!这种草本植物可以调节皮质醇,改善睡眠质量并缓解压力!

皮质醇是人体主要的压力激素,负责维持长期的应激反应。当人面临压力时,身体会首先释放肾上腺素,使心率和

科技赋能与场景革新:2026饮料研发创新路径解码

近年来,中国饮料市场的表现可圈可点,但在近一两年也面临着一些内卷与压力,据马上赢《26Q1饮料市场洞

2025 Very Food 创新奖回顾成品篇

2025年11月11日-12日,2025食研汇超级原料大会在杭州成功举办。大会现场,食研汇FTA举行

长相酷似鸡头,这种“水中人参”降糖效果与二甲双胍相近

糖尿病(DM)是一种严重的慢性代谢性疾病,其中约90%的糖尿病患者为2型糖尿病(T2DM)。胰岛素分

护眼原料或再添一员猛将!这种“抗氧化之星”可以缓解近视

近视作为全球最常见的视力问题之一,影响人们的日常生活。目前,近视全球患病率快速上升,据预测,到205

一周洞察 第6期

当下上班族久坐不动、三餐重油重盐、作息昼夜颠倒,肠道积食、代谢变慢、体态浮肿成为普遍亚健康痛点。随之

抗衰新发现!被称为“高原人参”的它,能改善皮肤老化

随着我国加速进入中度老龄化社会,国家大力发展银发经济,抗衰成为大众关注的重点。据毕马威最新抗衰老产业

功能赋能烘焙:糖醇在创新烘焙产品中的应用探索

随生活水平提高,消费结构升级,兼具美味与方便的烘焙食品深受消费者喜爱,全球烘焙食品市场规模逐年提升。

烘焙新风向:2026全球趋势洞察

随生活水平提高,消费结构升级,兼具美味与方便的烘焙食品深受消费者喜爱,全球烘焙食品市场规模逐年提升。

650万美元人体临床试验启动!这个原料提供「由内而外」的抗衰新思路

2026年3月17日,大冢制药上线了名为Zeroz的柑橘茶口味片剂,每片含10mg山柰酚,该产品的研

没有更多数据了

企业资讯

查看更多内容