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美食频道

潮汕牛肉火锅:做一锅有品格的牛肉

蔡澜先生说:“唯有潮汕牛肉打边炉,才能代表潮汕。”此言不虚。潮汕菜讲究清淡甘和:“清”是保持原味和营

论大闸蟹吃法,我香辣蟹就没输过!

告别了麻辣蒜香的龙虾季,又迎来了香辣清蒸的螃蟹季。每年10月前后是螃蟹的黄金赏味期,蟹身丰满结实,蟹

救救回锅肉!

到底谁能代表川菜?在这件事上四川人各执一词,有人说是肥宅快乐的火锅,有人说是大道至简的麻婆豆腐,还有

在东北这菜都是成缸腌制,包饺子味道倍儿鲜美!

在东北所说的酸菜是用大白菜腌制而成的,是将大白菜收拾干净用开水焯烫一下,再一层一层的码入大缸中,最上

超级简单的黑椒虾仁乌冬面,赶快 get 起来!

最爱吃的炒乌冬,加了虾仁口感Q弹,超好吃By两两世界用料乌冬面一包虾仁适量青椒1个盐适量黑胡椒酱1大

日料刺身吃法全解析

说到日本最著名的食物,一定是寿司和刺身,其中刺身更是日本食文化中的代表,自古以来就是日本料理的中心所

东北人谁家还没几百斤大白菜,可他们是怎么吃完的?

文|卫奕奕天儿凉了,树叶黄了,冷风嗖嗖的,黑龙江一些地方甚至已经开始供暖了。但此时的东北,马路边、广

家有读书娃早餐不糊弄,不用揉面几分钟就能做出又香又软的鸡蛋饼

高考的时间已经进入倒计时了,我家虽然没有要考试的孩子,但是身边有两个朋友家的孩子过几天要高考了。现在

韩国人都这么煲海带汤!简单快手无腥味,上桌全家抢着喝

天儿越来越冷了,不由得就想起看韩剧时,总会出现的那锅热乎乎的海带汤。薄薄的海带本就极鲜,只需加水简单

干货分享 | 面粉这么多种,你都用对了吗?

哈喽宝宝们,周六愉快呀!今天苏苏又准时来开课啦~不知道大家有没有这种体验,心血来潮买了烤箱,想做各种

荞麦面怎么吃?当然是配上鱼汤和番茄啦

我们常说美味不等人,在追求好味道的时候人总会费尽心思让食材达到最佳状态。其实每种料理都有最适合品尝的

叫板顺德潮汕!这有座被埋没的宝藏小城

hello大家好,又到周五菜菜探店时间!上次探店,带大家走街串巷逛菜场,领略了地道广州味↓戳上图可重

我对秋冬的好感,有一半是大白菜给的!

在天寒地冻的季节,大白菜开始占领世界。老话说“冬日白菜美如笋”,我对秋冬的好感,一半都来源于它。做在

天冷了,热腾腾的快手版红糖馒头,要来一个吗?

特别喜欢在家蒸馒头的感觉。当雾气越来越浓,打开蒸笼,一个个红糖开花馒头裂开了嘴,形状各异。急忙拿一个

红薯又有新做法!比烤的好吃 10 倍!

最近苏苏看到后台有好几个宝宝,在催我更新适合减肥时吃的美食...实不相瞒,有时候看到留言中“减肥”两

一口口的胶原蛋白,入口即化的猪脚饭太销魂

本期推送要点神仙猪脚饭解腻辣酸菜猪脚夹馍男人都是大猪蹄子~被伤害的娘娘直击”渣男“六阿哥~上周得空细

一口上瘾!喷香浓郁的香肠面包拒绝不了啊!

黄金酥香的面包+散发着浓浓肉香味的香肠+拉丝奶酪+酸甜番茄沙司......是诱惑力满满的吃食~是令人

舌尖上的红楼梦,新鲜时令菜学起来

《红楼梦》像一本生活奇幻之书,人生百态和世情冷暖尽数浓缩在章回体段落里,尤其是书里关于美食的描述,文

暖暖的健康不贴膘,鹰嘴豆南瓜暖沙拉上线圈粉

hello,我是颖涵天气渐冷了,冷冷的秋天吃沙拉最适合吃暖的~是不是在印象中觉得沙拉都是凉凉的?其实

广东人的面食代表,开到哪都有人追着吃…

说竹升面是广东面食的代表,大家绝对无异议。特别是在广州,面店无论开到哪里,都总有人会帮衬,然而真正好

武汉:一碗热干面杀百鬼,一锅豆皮烫神仙

一提到武汉,大多数人的第一反应都是“过早”!“食神”蔡澜曾在微博写道:“处处的早餐文化,因生活优裕而

河南早餐大串烧,你都吃过哪几种?

▲点击关注|这次找到一群值得逛吃的好地方人们都说,早餐是一座城市最有烟火气的样子,是最具幸福感的存在

天冷一锅出,15 分钟做好一菜一汤,有排面还好吃

15分钟轻松搞定两道硬菜你说气不气人,天儿一凉,身体里的肉味探测器就自动苏醒,嘴上喊着不要不要,身体

吃前 diss 它的人,吃后都找我要菜谱!

按菜妈的惯例,我们家若是有些新鲜、好吃的东西,都会给邻里送一点。所以后来我独自在外生活,也保留下了这

连续吃一个月的肉,会有什么后果?

本文转载自微信公众号:一只学霸(ID:bajie203)在这个“谈脂色变”的时代很多年轻人开始了持久

别给孩子买外面蛋糕了!有个电饭锅就能做

肯定有人无数次安排自己要跟烘焙来一次亲密接触的,但回头一想,才发现居然看了大半年烘焙食谱,居然烤箱都

这座城,爱烤肉爱到出了一套吃烤肉的惊人规则!

对于肉食爱好者们来说刚烤好的肉和着酱料带来的美味放进嘴里时绝对是最幸福的时刻肉食本身传递出来的信息除

潮汕牛肉火锅:“清汤寡水”才能品出本初鲜甜

以下文章来源于食帖,作者食帖CULTURE蔡澜先生说:“唯有潮汕牛肉打边炉,才能代表潮汕。”此言不虚

馒头又有新做法!明天早餐就吃它

「玉米馒头CornSteamedbuns」阿涛喜欢用五谷杂粮代替米面,这是我保持身材的诀窍之一。玉米

学做精致早餐,比米其林餐厅早点更美味

明天周末了,吃什么早餐好呢?吐司直接啃吗?快来学做精致早餐,比米其林餐厅早点更美味——推荐早餐食谱,

把虾和蒜放到锅里就行,5 岁小孩都能做,味道绝对大师级别

蒜有江湖,此招最妙!一头蒜要是没几副面孔,怎么在江湖混得下去?往北走,扒蒜小妹扒一头,烧烤老哥吃一头

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