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减轻厨房收纳压力,帝伯朗八合一浮雕多用锅使用体验

因为口罩原因,我们近期还是要多做饭少吃外卖,减少和外界的接触。做到对自己的防护,顺带还能买菜做菜,来锻炼一下自己的做菜手艺。要说到做菜的话,就得不得不说一下做菜的锅。就比如我家平常做菜用的就是一口普通的铁锅,除了特别沉不说,还特别容易糊锅底,清洗的时候也是需要用钢丝球来使劲刷洗。正好,最近看到了ZAKER搞机团上了一款帝伯朗八合一浮雕多用锅,他是一款多功能锅也是一款很主流的不粘锅,很幸运的拿到了试用资格,经过一周的使用体验,在这里就和大家来聊聊这款锅。
我是第一次使用不粘锅,在拿到这款锅的时候,一开始还有点担心涂层的安全问题,毕竟之前看过特别多的安全隐患问题,这款不粘锅锅体基底材料为铝合金,从里到外有5层保护层,分别是晶相导磁层、矿物粒子导热层、高纯度铝合金基底层、钛介质聚能层、加固基底层。并且锅底有聚合物防干烧保护层,可以有效缓解误干烧的风险,锅内喷射的也是对人体钛无害的钛金属,提高不粘能力,这么看来的话,确实用的都是无毒的材料,不过再看一下这款锅不低的售价,使用起来还是让我很是安心的。
我觉得设计师还是花了很多心思去设计这款锅的,在配件上,除了锅本体之外,还有一个锅盖和蒸笼。
锅体设计的造型也是兼具了多种功能,既能做炒锅,也能做汤锅。锅具口径为32cm,锅底直径19cm,深度10cm,把手部分长度为21.5cm,含手柄部分重量约为1.4千克左右,不论男女生都可单手轻松提起锅具。10cm的深度,32cm的口径对于一般家庭来说,用这个尺寸的锅具炒菜、煮面甚至是吃火锅用都绰绰有余了。
拿到锅的第一时间我就为盖子和锅体装上了手柄,手柄的设计也是很有创意,锅盖的手柄设计宽大,可以直接将锅盖立起来放置,手柄作为支架来支撑使用,同时由于锅盖具有一定的密闭性,手柄上还设计了一个泄压阀,方便揭开锅盖的时候泄压,防止蒸汽的烫伤。锅盖还内置17Kpa微压技术,日常炖煮肉类,或者需要软烂的土豆等菜品时,可以更快的烧制软糯。
锅体上的手柄,装上之后,就是我们常见的炒锅的样子,手柄也能很好的阻隔热量,防止烫手。
这款浮雕锅设计也是别具一格风味,锅身刻了20个城市中的43座地标建筑,在外观方面绝对是我见过的锅具中最别具一格的,还是渐变色的,用建筑将设计美学融入到了餐具之中。
接下来说一下实际使用体验,这款多功能锅最大的特点之一就是不粘的特点,锅底较为磨砂,锅边比较光滑。直接打一个鸡蛋测试下不粘锅的特性,倒入一点点油,煎蛋的时候轻微的将表面煎到焦黄,就可以直接用铲子轻松的进行翻面,表面也没有留下任何焦糊的痕迹。着实好用。
接下里我做了一道鲜虾毛血旺,这道菜不仅要用到翻炒还要用到炖煮功能,对锅的综合素质有着不小的考验。先是把食材进行翻炒入味,随后又要加入水加红油进行炖煮。在制作过程中,最明显的感觉就是锅体很深,也较为圆润,能有效的防止炒菜时候的油点乱飞,防止烫伤自己。而大容量的锅体也可以做更多的菜量,甚至加水炖煮的时候,也能保证水量的充足,平常就算是用来吃火锅也是毫无压力。
最后体验了一下蒸锅功能,想起来中午吃剩的披萨,晚上不妨就热一下披萨再做个汤。这个蒸锅最好用的就是,它的平铺面积真的大,就连8寸的披萨放进去也毫无压力,直接可以平铺开。附送的防粘垫子也很好用,能有效的防止粘连到金属面上。
这款锅最有意思的一个小设计就是硅胶温感指示器,大于45度就会逐渐变白,大于140度后,直接变白来提示你锅内的温度,小心别烫伤。
最后总结一下,在使用的这段时间内,这款帝伯朗八合一浮雕多用锅使用让我还是很喜欢的,首先他多种功能集合一身的设计,能让我在厨房少放几个锅,而且不粘锅内层的设计,也便于我进行清洗,可以炒菜之后,可以直接洗一下锅就开始做汤,上层还能直接加热馒头。大大的节约做饭时间和做饭时候减少对厨房的空间占据。总的来说而锅体本身的素质过硬,防干烧,耐高温,钢化玻璃可竖立的锅盖,再者就是它,蒸、煮、炒、炸、煎、烤、微压、火锅等等八合一的多用途,对于一家三口的家庭来说,有这样一口锅也算是减轻了厨房的收纳压力,让生活变得更简单。

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