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人民日报 32分钟前

沙漠“海鲜”游向百姓餐桌(高质量发展在一线 · 小城宝藏)

温室大棚里,工作人员捞起虾巢,一只只个头饱满的澳洲龙虾活蹦乱跳;暂养池中,成群的中华绒螯蟹在水里横行,水面不停冒起泡泡。这一场景并非出现在沿海地区,而是在塔克拉玛干沙漠南缘——新疆和田地区和田县。

"2024 年开始,我们在盐碱沙地上建设了近千亩的养殖基地,养殖中华绒螯蟹、南美白对虾、淡水澳龙、淡水鲈鱼等品种,主要供应本地市场。" 和田县英艾日克乡托勒干吉村水产养殖基地负责人王辉介绍," 相较于过去主要依靠从沿海省份空运,本地养殖的水产在当地价格能降低 15% 到 20%,进一步丰富百姓餐桌。"

沙地变成水产养殖基地的背后,是生态效益和经济效益的双赢。和田地区南依昆仑山,高山冰雪融水孕育出许多河流,成为水产养殖的天然水源;北部深入塔克拉玛干沙漠腹地,沙漠戈壁面积占地区总面积的 63%,盐碱沙地的盐分给螃蟹生长提供了适宜环境,较长的光照时间则有利于螃蟹脱壳。

不过,要想打造适合大多数鱼虾生长的养殖环境,还要跨过盐碱地治理这一关。当地通过种植水草、添加微生物和淡水等方式,对养殖塘进行降盐、脱碱,将水体的 pH 值降至适合鱼虾生长的 7.5 至 8.5。同时,在丰水期,将附近玉龙喀什河的河水引入养殖塘,日常养殖中只给池塘加水而不换水,通过水草和微生物的循环净化,构建了良性生态系统。

为筛选出较为适合在盐碱沙地养殖的品种,养殖基地从江苏、安徽、广东等地引进螃蟹种苗,边养殖边选种,选育出耐盐碱蟹种。2024 年 4 月开始,养殖基地对该品种进行试养,18 吨螃蟹创造了近 200 万元的产值。" 螃蟹上市高峰期,我们平均每天能接到约 200 公斤的订单,供不应求。" 王辉介绍。

在英艾日克乡恰木古鲁克村的水产养殖基地,又是另外一番忙碌的景象——厂房内,水产养殖系统高效运转,鲈鱼、黑鱼等淡水鱼在养殖池中游弋;中控室里,工作人员密切监测水温、pH 值、水体总碱度、水体总硬度等水质指标。

" 室内水产养殖基地建成了 56 个养殖池及配套设施,形成了 8 组养殖系统,养了约 8 吨鱼,马上就要分批上市。" 养殖基地负责人介绍,基地还建有作物种植大棚,充分利用鱼粪中的有机物质,为月季等花卉提供养分,实现生态种植养殖的目标。

当地还联合高校成立昆仑水产研究院,在良种选育、技术升级、绿色发展等方面提供支持,发布 " 昆仑玉蟹 " 区域公用品牌,助力提升产品市场竞争力与品牌影响力。2025 年,和田县渔业产值比上年增长 141.2%。

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