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麦德龙换帅求变 , 前山姆中国“一号位”文安德接棒

21 世纪经济报道记者唐唯珂

付费会员店的赛道依然火热,但玩家正在退潮。麦德龙请来 " 宿敌 " 主帅,试图用一场 " 外科手术 " 止住颓势。

4 月 27 日,麦德龙披露原沃尔玛中国副 CEO、山姆会员店总裁文安德(Andrew Miles)正式出任麦德龙商业集团执行主席,与 CEO 许少川组成新的核心管理层。

这位曾带领山姆在中国实现从 8 家到超 50 家门店跨越的 " 老将 ",在退休一年后选择 " 出山 " 执掌麦德龙。他的任务非常明确——破除麦德龙中国长达数年的 " 转型困局 "。

推行极简哲学

此次人事调整被业内视为麦德龙中国的一次 " 求变 "。公告显示,文安德将聚焦公司战略变革与长期价值建设,而原 CEO 蔡天乐(Tino Zeiske)转任顾问。

值得注意的是,文安德并非 " 空降 "。根据麦德龙披露的信息,过去三个月他已以顾问身份深入业务一线,并开始推行其倡导的 "Less is More"(少即是多) 管理哲学。这一理念强调高度聚焦和简化决策流程,核心是回归 " 以客户为中心 "。

这一任命释放出强烈信号:麦德龙母公司物美集团希望借助文安德在山姆积累的成熟会员制经验,彻底改造麦德龙摇摆不定的商业模式。

而回溯麦德龙的困局,其在市场上经历了从 B 端霸主到 C 端 " 迷失者 " 的过程。

要理解文安德面临的挑战,需回顾麦德龙在中国的 " 战略漂流 "。

曾手握辉煌起点的麦德龙,在 1996-2019 年期间作为最早将仓储式 " 现购自运 " 模式引入中国的玩家,凭借严格的营业执照办卡门槛,牢牢占据了 B 端(企业客户)批发市场的高地,曾是酒店、餐厅采购的首选。

被物美收购后,即 2020-2023 年间,面对付费会员店的热潮,麦德龙急于向 C 端(个人消费者)拓展,开启了摇摆转型之路。2021 年,它高调推出年费 199 元的 PLUS 会员店,试图复制山姆模式。但这导致其定位严重模糊:B 端客户觉得服务变差,C 端消费者又觉得它不如山姆、Costco 有吸引力。

战略的摇摆直接反映在业绩上。财务数据显示,麦德龙中国收入从 2021 年的 278.2 亿元降至 2023 年的 248.58 亿元,2022 年甚至出现 4.71 亿元亏损。尽管 2024 年 1-7 月实现微利,但增长乏力。

更严峻的是会员数据的 " 虚胖 ":截至 2025 年底,麦德龙拥有约 2000 万家庭会员,但付费会员仅约 300 万,付费转化率仅 15% 左右,远低于头部玩家的健康水平。

文安德接手的是一个两极分化极其严重的战场。

山姆仍在 " 狂飙 ",文安德的老东家正处于巅峰期。数据显示,2025 年山姆中国销售额突破 1400 亿元,付费会员数超 900 万,线上业务占比高达约 50%。其 " 会员费驱动利润 " 的模型已被验证成功。

不过值得一提的是,近期媒体公开的发言视频上,文安德直言在接手山姆之初,并未预料到其在中国市场能发展到今天。

另一方面是本土玩家的相继 " 退潮 ",与麦德龙处境相似的玩家大多折戟。盒马 X 会员店已于 2025 年全面关停;永辉、家乐福等转型的会员店也基本宣告失败。" 照猫画虎 " 式的会员制改造在中国难以跑通。

麦德龙的尴尬:它正处于中间地带。既失去了 B 端的专业壁垒,又未能在 C 端建立起足够的性价比和选品优势。其线上业务评分远低于行业平均水平,数字化能力成为短板。

" 少即是多 " 如何落地?

此前即有业内人士指出,文安德带来的 "Less is More" 理念,大概率会从多个维度对麦德龙进行 " 外科手术式 " 改造。

首先是战略聚焦,做减法,明确主航道。麦德龙过去试图同时服务餐饮老板和家庭主妇,导致供应链撕裂。文安德极可能收缩战线,要么回归 B 端优势做深供应链,要么彻底切割,聚焦于打造可盈利的 C 端会员模型。

其次是商品精简,通过精简 SKU,提高效率。山姆的成功在于约 4000 个 SKU 的高效周转。推行 " 少即是多 " 意味着大幅砍掉长尾商品,聚焦爆款,提升单品采购规模和周转效率。

此外则是,体验升级,重拾 " 付费价值 "。

从 2024 年开始,麦德龙重新对普通消费者完全开放,用户注册免费会员之后就能够进店购物,门店重新转向更为开放的双轨运营。卡依旧存在,会员价仍然保留,只是 " 先办卡再进门 " 的硬门槛,没有那么严格了。

但是不能否认 " 先免费后付费 " 的双轨制削弱了会员权益感。文安德需要重塑付费墙的价值,让 199 元的年费真正体现在无法替代的商品价格和服务上,而非仅仅是进店门槛。

即便有 " 经验值 " 助阵,麦德龙的前路依然布满荆棘。

供应链的 " 缝合 " 难题,以及物美的本土化诉求与文安德带来的美式零售管理哲学,三者如何融合都将考验管理智慧。

对于麦德龙而言," 少即是多 " 不仅仅是一句口号,更是一场关乎生存的断舍离。如果文安德能成功将山姆的 " 聚焦 " 基因注入麦德龙,这家老牌零售巨头或许还能在拥挤的赛道中找回自己的位置。

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