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Teastone 作为曾经火爆全网的新中式茶饮品牌，在进驻万象城、长沙 IFS 后，也曾掀起过一阵热潮，在各个社交平台上刷屏。然而不到短短一年，这家被赋予厚望的茶饮品牌便宣布闭店，令人唏嘘。长沙是一座茶饮氛围浓厚且爱尝鲜的年轻消费者聚集的城市，为什么卖 168 一壶高端茶水的 Teastone 无法在这座城市存活？
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网红热度撑不过一年
在刚进入长沙市场的时候，Teastone 凭借轻奢的定位、极简的门店装修和独特的茶饮体验迅速成为网红打卡地，吸引了一大波流量。刚开业的时候，门店还大排长队，在各个社交平台上都能看到 Teastone 的探店笔记，并且由于地处核心商圈，Teastone 一度成为新中式茶饮在长沙的代表。
但是随着顾客新鲜感的消退，Teastone 的热度也在消退，导致门店客流量骤降，店里的消费也多以一次性打卡游客为主，本地复购人群较少。由于 Teastone 线下营业额持续下滑，难以支撑门店运转，最后无奈闭店退场。但是品牌在关闭线下门店后，仍然保持线上店铺的运营，转向轻资产零售模式。这一现象说明流量高不代表复购量高，也不代表营收就高，一时的流量可以带来短期红利，却没办法支撑门店长久经营。
从爆红到退场的四大核心硬伤
从爆火到闭店，Teastone 在长沙的失利并不是偶然，而是忽视了经营决策和市场定位等问题，这背后藏着茶饮品牌最容易出现的四大经营问题。
1、选址误区，顶流商圈，却是成本深渊
Teastone 为了争夺流量，选址定在了 IFS、万象城等高端商圈，这类区域一般以游客为主，客流量虽然大，但是复购率一般，很少有本地稳定客群。更重要的是，这类核心商圈的房租、人力、水电等成本都比其他区域要高出很多，门店背负着很大压力。
据行业公开数据，长沙的一些核心商圈茶饮店月租金普遍较高，普遍超过营收的 20%，再加上一些人工成本等固定支出，大概占了一半的流水。等热度一退，营业额无法覆盖固定支出，会出现经营困境。这不是个例，奈雪的茶 2025 年上半年关闭了 132 家门店，吃茶三千关闭了在厦门的全部门店，这说明核心商圈不代表营收高，不管控成本就容易被市场淘汰。
（图源：小红书）
2、运营失衡，场景做足，产品撑不起高价
在流量市场的推动下，Teastone 在视觉与体验上花了大量功夫与时间，却忽略了茶饮品牌最根本的竞争力。他们把大把的精力与时间花在了氛围感的营造、空间设计以及器皿的质感上，想靠颜值来吸引消费者，却忽略了茶饮本身。许多消费者反馈，花费 168 元并不是冲着茶叶去的，而是为环境氛围买单。
由于茶饮缺乏记忆点和价值认同，所以当这波短期红利过去后，门店流量减少，复购率也很低迷。对比来看，古茗、蜜雪冰城等品牌则依靠自身强大的供应链和效率在市场上站稳脚跟，霸王茶姬依靠稳定的产品口感和清晰的定位留住顾客，复购率保持在 35% 以上。Teastone 把主要精力放在了环境氛围营造上，然而产品本身竞争力不足，所以热度消退得也快。
3、盈利困局，模型先天不足，只能收缩止损
对 Teastone 来说，选址和运营是策略问题，Teastone 在长沙站不住脚还有一个原因是盈利模式的问题。Teastone 的定价高端，客单价较高，只与小部分消费者的需求匹配，所以复购率也相对较低，而低复购率又会导致流水不足以支撑线下门店运营。品牌选择关闭线下门店，只保留线上店铺，其实是及时止损，也是承认线下模式当前存在一些问题。据行业数据，过去一年，全国茶饮倒闭超 15.7 万家，而新开业仅 11.8 万家，头部茶饮品牌喜茶一年关店也超 680 家。这说明行业早已过了野蛮扩张的阶段，再高级的体验没有盈利也难以长久。
4、流量浪费，只做一次性打卡，不做长期资产
Teastone 把流量当作宣传的工具，却很少把流量转化为品牌真正的用户。Teastone 线下店其实也在做会员、私域和线上导流，也有基础的小程序会员和线上点单功能，但整体私域运营非常克制且轻量化，没有把私域会员和线上导流当作核心。
而在线下店关闭之后，流量热度也随之退去，给线上店铺带来的销量屈指可数。对比来看这些头部品牌，霸王茶姬通过企业微信社群、小程序会员和公众号粉丝积累了超过百万的私域会员，月 GMV 近千万，喜茶设计出包裹卡，让导流率达到惊人的 22%。这些能够持续经营的头部品牌，都在做长期资产，而 Teeastone 在这一点上做得远远不够。
从 Teeastone 案例看懂新茶饮的生存法则
对整个行业来说，Teastone 长沙店的关闭，并不是个例，而是整个茶饮品牌已经过了流量至上的阶段，Teastone 踩过的每一个坑，是所有品牌都该吸取的教训。
1、选址要算长期账，流量与成本必须双向平衡
对于品牌来说，好的地段不代表稳赚不赔，流量热度高，也不代表营收就高。选址商圈越贵，不代表越好，真正优质的门店位置，是在既有客流的基础上，又能控制固定成本，同时还有稳定的本地客群。长沙许多头部茶饮品牌，都在刻意避开核心商圈，转而投向社区、写字楼等地方，因为选址是笔长期账。
2、产品力是底线，网红流量只能锦上添花
选址只是第一步，能不能留住顾客，关键还要看产品本身。当下对新茶饮品牌来说，最重要的是产品力，而不是颜值与营销，颜值与营销只是昙花一现，撑不起长期复购。今天的消费者越来越理性，不会只为氛围感买单，还会考虑口感、品质、性价比，而这些才是决定复购的关键。从线下门店的经营来看，复购率偏低的门店，多数会在一两年内面临经营压力。这给所有品牌提了个醒，品牌的场景、价值、调性、产品应该匹配普通消费者的需求，不能悬空。
3、重资产模式需谨慎，盈利不成立就要及时止损
产品率和复购率决定了品牌能不能存活，而盈利模式则决定了品牌能走多远。对于品牌来说，尤其是高端品牌，他们的线下店一般投入较大，而且回本慢，风险高，一旦客流量下滑，就很容易陷入持续亏损中。Teastone 关闭线下门店转战线上，奈雪的茶优化低效门店，说明及时止损不是失败，而是长期主义，只有能盈利的模式才是好模式，才能走得更远。
4、线下门店的核心是沉淀用户，而不是只做当日流水
盈利模式想要长久，就要靠长期用户，比起单日流水，更重要的是把流量变成长期资产。对于品牌来说要学会把握住流量，把一次性流量转化为老客户。许多优秀的品牌会把门店当作流量入口，用会员、线上商城把一次性客户变成长期用户。
Teastone 手握高质量客户，却缺乏系统化、高效率的转化路径，很少做高频社群，大额补贴这种激进的营销策略，并且重线上、轻线下。这也告诉我们，短期的流量并不会长久，能把流量转化为长期用户才是王道。
结语
Teastone 长沙店的关闭，不代表品牌退场，而是线下重资产模式的短暂失利。Teastone 地处核心商圈本就背负着高成本的重大压力，再加上品牌产品定价高，与普通消费者的需求错位，而且缺少成熟的私域运营体系，所以导致门店经营困难。对于品牌来说，高端化消费不只是高价与高颜值，而是高盈利和持续运营的真实商业能力。只有尊重市场、贴近用户、注重产品本身，品牌才能走得更长远。
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