2 月 4 日消息，西贝餐饮集团创始人贾国龙的微博账号 " 西贝贾国龙 " 于昨日解禁。其解禁后的第一条内容是 " 西贝有机西兰花为什么是速冻 " 的科普视频。该视频转发自 " 西贝 XIBEI" 官方微博。
贾国龙上一次在微博发言是 1 月 16 日。贾国龙在微博发言称，当晚 10 点将就网络大 V 罗永浩对西贝的相关言论进行全面回应，并称在回应前，请罗永浩就冷冻有机西兰花一事进行道歉与赔偿。
随后，罗永浩回应称，" 冷冻西兰花成本确实更高，所以西兰花的问题在某种程度上是冤枉的，其他的基本都不冤，甚至不能算‘黑’，因为他家大部分就是预制菜！"
由于双方论战加剧，1 月 16 日当晚，罗永浩和贾国龙微博均被禁言。微博官方表示，网络名人账号因个人争端和利益冲突等原因，策划或组织网上论战骂战、线下约架，攻击竞争对手，挑起网络戾气，占用公共资源。
自去年 9 月 " 预制菜 " 争论爆发以来，西贝和贾国龙多次深陷舆论漩涡。其中，" 西贝西兰花保质期超两年 " 遭到质疑，并持续引发巨大关注。贾国龙曾就西兰花问题，多次发声解释。
西贝遭遇的舆论风波，已经对其经营产生了巨大冲击。据贾国龙预计，2025 年 9 月至 2026 年 3 月，西贝累计亏损将超 6 亿元。他还曾确认，西贝将在 2026 年一季度陆续关闭全国 102 家门店，占门店总数的 30%。
贾国龙 1 月 25 日在接受媒体采访时称，" 我觉得我不适合打造个人 IP，容易激动，表情过于丰富 "，" 自己的视频看多了之后，发现确实‘爹味儿’很重 "，并称自己对做个人 IP 没信心。贾国龙表示，自己更愿意回归一线搞好服务。
1 月 27 日，北京西贝小牛餐饮管理有限公司发生工商变更，马燕卸任法定代表人、董事、经理，由贾国龙接任。这被认为是其回归一线的标志之一。
来源 | 界面 · 新闻、此前报道
