
美食地图画出山里味道
昨日上午,津蓟市郊列车缓缓驶入蓟州北站,车门开启的瞬间,魏欣阿姨就对这趟年货之旅充满期待," 蓟州的麻酱鸡蛋、酱豆腐、山货,还有桑梓豆片裹着刚炸的油条,那香劲儿在市里寻不到第二家。"
为让市区旅客精准捕捉山里的味道,蓟州北站出站口的 " 美食地图 " 格外抢眼,桑梓豆片非遗作坊、李氏麻酱蛋直营店等蓟州特色商户,均用二维码标注最近店铺地址,旁附美食图片与简介,一目了然。
为了方便市民购买年货,蓟州北站与区交通部门联动,开通了直达西路庄蓟州大集的 11 路旅游专线便民公交。每逢农历一、六大集日,这趟 " 大集专线 " 便格外火爆,出站口的指引牌清晰标注着发车时间、返程节点与大集特色铺位,为旅客省去奔波之扰。" 以前赶大集得转好几趟车,现在出了火车站就能坐上专线,半个多小时就到,买完年货还能赶上返程列车,太方便了!" 市民张女士对这条专线赞不绝口。
双向奔赴的便利不仅惠及市区旅客,更温暖着前往市区采购的蓟州乡亲。蓟州北站候车室内,电茶炉冒着热气,标注着桂发祥麻花、桂顺斋槽子糕、正兴德茶叶、小宝栗子等市区老字号位置的便民地图前,总有旅客驻足查看。" 您别急,先喝口热水暖暖手,我指给您看桂顺斋的位置,坐地铁很快就能到。" 客运员小赵正耐心地给一位去市区买年货的大娘讲解路线。候车室角落的卫生间干净亮堂,洗手台旁备着护手霜,爱心座椅上,几位老人喝着温水,笑意融融。
买年货顺带一趟短途旅游
在西路庄蓟州大集上,年味比别处更浓几分。好几个麻酱蛋摊位前都排起了长队,刚出锅的鸡蛋皮上还裹着油脂,麻香混着蛋香迷漫开来," 给我来 15 个。" 特意从市里赶来的魏钰峰大爷偏爱麻酱鸡蛋这一口。
" 羊排 23 元钱一斤,比市里便宜 3-4 元,牛肉一斤 30 元,也比市场价便宜 2 元多。" 市民孙元娣阿姨拎着满满两大兜年货,笑得合不拢嘴。这趟年货之旅,孙阿姨收获满满,她花 200 多元买了鲜嫩羊排,还买了 300 多元的牛肉,都留着过年吃。除了肉品,还有 15 元两斤的草莓,个头饱满、口感清甜,性价比超高。" 不光是买年货,还能当短途旅游了!" 王阿姨说道,她早上从天津北站坐车出发,10 多元车票,路程不远,晚上就能跟着车返程,一点不耽误事儿。比起超市,大集上的东西更实惠,烟火气十足。
在腐乳摊前,陶瓷罐里的红腐乳、青腐乳码放整齐,豆香与辣椒香交织,老板正热情地给旅客试吃:" 咱这腐乳腌足了百天,拌面条、夹馒头都香!" 在手工粉条摊位上,老板拿着红薯掺豌豆做的粉条样品展示:" 这是传了百年的手艺,久煮不烂还筋道。" 正在清点包裹的商户李大爷告诉记者:" 每年腊月都是最忙的时候,市区来的老主顾一拨儿接一拨儿,有的直奔作坊收山货,有的坐公交赶大集。我也借着津蓟列车去市里,给小孙子买桂发祥的麻花和桂顺斋的槽子糕,这趟车真是把城乡的年味连在了一起。"
乘务组提供细致服务
下午 3 时,买完年货的魏欣、魏钰峰与孙元娣回到蓟州北站,满载着一天的收获,他们分享着下次要带孩子一起来的兴奋。在进站口,安检仪旁的捆扎绳、宽胶带提供点前,客运员高媛主动上前搭手:" 这个箱子,我帮您系个十字结,大集今天人不少吧?"" 可不是嘛,多亏了有直达公交,买得省心又省力。" 魏欣笑着回答着。
大约半小时后,随着 S911 次列车进入蓟州北站,200 多名旅客在检票后,陆续登上列车,不少人都带着从大集上买到的年货,脸上也洋溢着 " 淘宝 " 的喜悦之情,乘务员主动帮助一些老年乘客,将成箱的年货放到高处的行李架上。
据天津客运段津蓟车队列车长刘佳介绍,市区的旅客坐火车到蓟州赶大集,淘当地的特色年货;蓟州地区的旅客则想着趁年节前,到市区的商超里逛逛,采购新潮年货充实节日生活。
针对这一出行特点,列车班组提前做足了功课。旅客乘车时,乘务员会主动为大家指路,告诉市区旅客在哪里能买到蓟州地道特产、看特色年俗,也会给蓟州旅客推荐市区里值得一逛的商超,帮大家少走弯路,精准买到心仪好物。
考虑到旅客大多提着大包小包的年货,乘务员也格外上心。乘务组会提前查看车票情况,在旅客较多的车厢里多安排年轻乘务员,方便帮旅客搬运重物。遇到老年旅客上下车,乘务员都会主动上前搀扶,到站前还会贴心提醒老人提前起身活动腿脚,避免下车走车梯时发生意外。
当载着山货的纸箱与装着麻花、糕点的礼盒在车厢里 " 并肩而立 ",当蓟州方言与市区口音在 " 美食地图 " 前交织,这趟 " 年货专列 " 正载着满满的牵挂与情谊,让城乡同心的年味,在双向奔赴中愈发绵长。
记者 李梅旭 见习记者 李文博
摄影 记者 张磊